Hanoi membuat terobosan dalam produk OCOP dari area khusus

Berbeda dengan produksi skala kecil tradisional, Hanoi sepenuhnya memanfaatkan "tambang emas" dari kawasan pertanian khusus yang terkonsentrasi untuk meningkatkan tingkat OCOP, sehingga meningkatkan nilai produk pertanian, memperluas pasar, dan memperbaiki kehidupan masyarakat pedesaan.

Mengemas sayuran di Koperasi Sayuran Aman Van Duc (komune Bat Trang).

Memanfaatkan "tambang emas" dari area khusus

Koperasi Produksi Pertanian dan Bisnis Doan Ket (Kelurahan Van Dinh) merupakan salah satu model yang sangat sukses dalam mengembangkan produk OCOP dari lahan budidaya khusus yang terkonsentrasi. Dalam beberapa tahun terakhir, koperasi ini telah terhubung dengan ribuan rumah tangga petani untuk memproduksi beras dalam skala besar sesuai standar VietGAP dan menerapkan teknik-teknik baru, menggunakan produk-produk biologis yang aman untuk tanaman padi. Selain itu, unit ini berinvestasi dalam drone, sistem pengeringan beras, produk penggilingan dan pengemasan... yang memenuhi standar untuk memasuki pasar swalayan dan bahkan ditujukan untuk ekspor. Produk OCOP koperasi ini telah diakui memenuhi standar OCOP bintang 4.

Direktur Koperasi Produksi Pertanian dan Bisnis Doan Ket Cao Thi Thuy mengatakan, sejak mengkhususkan diri dalam produksi dan tersertifikasi OCOP, konsumsi produk koperasi semakin membaik, dengan keuntungan meningkat 20% hingga 25% dibandingkan sebelumnya.

Koperasi Sayuran Aman Van Duc merupakan salah satu pusat pengembangan sayuran utama di Hanoi dengan luas hampir 200 hektar. Berkat partisipasinya dalam OCOP, 17 produk sayuran koperasi ini telah tersertifikasi, sehingga mudah masuk ke supermarket, dapur umum, dan memiliki harga jual yang lebih tinggi dibandingkan dengan penjualan di pasar grosir. Di kawasan pantai Van Nam (Komune Phuc Loc), Koperasi Van Nam mengkhususkan diri dalam budidaya pisang merah dan pisang Thailand. Produk-produknya telah tersertifikasi OCOP bintang 4, didukung oleh label dan promosi dagang untuk dipasarkan ke dapur umum di sekolah-sekolah dan militer, sehingga para petani pisang merasa sangat aman dengan hasil panennya dan memiliki pendapatan yang lebih baik dibandingkan tanaman lainnya.

Terdapat banyak produk pertanian dengan OCOP dari kawasan khusus di kota ini yang telah dievaluasi, diklasifikasikan, dan menghasilkan efisiensi ekonomi yang tinggi. Menurut Departemen Pertanian dan Lingkungan Hidup Hanoi, baru-baru ini, unit tersebut telah memberikan saran kepada Komite Rakyat Hanoi untuk merencanakan kawasan khusus yang terkonsentrasi dan mengeluarkan banyak resolusi serta kebijakan untuk mendukung promosi produksi komoditas terkonsentrasi berskala besar, yang terkait dengan pengawetan, pemrosesan, dan konsumsi produk.

Saat ini, Hanoi memiliki 35 areal padi, 104 areal sayuran, 56 areal buah, dan 128 areal peternakan terkonsentrasi. Hal ini menjadi fondasi yang kokoh bagi pembangunan rantai nilai dan merek OCOP. Hingga saat ini, Hanoi telah mengevaluasi dan mensertifikasi lebih dari 3.400 produk OCOP, yang mencakup sekitar 20,3% dari total produk OCOP di negara ini. Banyak produk OCOP berasal dari areal pertanian khusus.

Kebijakan dan rekomendasi untuk “menyempurnakan rantai nilai”

Meskipun telah banyak pencapaian, pengembangan OCOP dari berbagai wilayah spesialisasi di Hanoi masih menghadapi banyak tantangan: Skala produksi di banyak tempat masih kecil dan tersebar; banyak koperasi yang lemah dalam hal teknologi, pengembangan merek, dan desain. Kemampuan untuk mengakses pasar ekspor, menerapkan digitalisasi, dan melacak asal usul produk masih belum merata.

Dari perspektif pelaku produksi, perusahaan dan koperasi telah memberikan rekomendasi praktis. Sebagai pelaku dari banyak produk OCOP yang diakui oleh kota, Direktur Perusahaan Saham Gabungan Produksi dan Perdagangan Pangan Aman Vinh Ha (Komune Dai Xuyen), Nguyen Thi Mai, menyampaikan bahwa produk sayuran aman dari perusahaan tersebut sedang dipasok ke sekolah-sekolah di Hanoi. Ibu Nguyen Thi Mai berharap agar Pemerintah Kota Hanoi memiliki kebijakan untuk mendukung modal dan infrastruktur bagi sektor produksi, seperti pembangunan pabrik untuk pemrosesan awal, pengolahan, dan pengawetan produk pertanian di sektor produksi, guna memastikan kualitas produk dan menghemat biaya transportasi.

Bapak Nguyen Tuan Hong, Koperasi Produksi dan Konsumsi Sayuran Aman Bac Hong (Komune Phuc Thinh), mengemukakan bahwa perusahaan dan koperasi yang berinvestasi di bidang produksi pertanian sebagian besar adalah usaha kecil dengan modal investasi terbatas, sehingga akan sangat sulit untuk mengalokasikan dana untuk mengakumulasi lahan. Unit ini berharap pemerintah dapat mendukung asosiasi dengan rumah tangga petani untuk membentuk kawasan produksi yang terkonsentrasi dan berskala besar; membangun kawasan produksi dengan menerapkan teknologi tinggi.

Untuk mengembangkan OCOP dari area-area khusus, Hanoi telah menerapkan berbagai kebijakan, dengan fokus pada dukungan bagi entitas untuk membangun area bahan baku standar, sesuai kriteria organik, keamanan pangan, VietGAP, GlobalGAP, HACCP, membangun kode area pertumbuhan dan merek area pertumbuhan untuk produk OCOP... Selain itu, merampungkan penilaian dan pencatatan klasifikasi produk; membangun rantai produksi-konsumsi; melaksanakan promosi dagang, dan menghubungkan pasar. Pada saat yang sama, mempromosikan promosi dagang, menghubungkan konsumsi produk pertanian utama, produk OCOP, dan produk-produk khas daerah, tidak hanya di dalam negeri, tetapi juga untuk ekspor; mendorong pelaku usaha dan koperasi untuk membangun, mendaftarkan, dan mengembangkan merek, mempromosikan dan menghubungkan produk melalui saluran komunikasi, pameran, dan lantai perdagangan elektronik.

Menurut Ngo Van Ngon, Wakil Kepala Kantor Koordinasi Program Pembangunan Pedesaan Baru Hanoi, dari daerah-daerah khusus yang terkonsentrasi, produk-produk OCOP Hanoi seperti: Beras, sayur-sayuran, umbi-umbian, buah-buahan, tanaman obat, teh, produk-produk pertanian olahan... telah muncul dengan tampilan baru, berskala lebih besar, berkualitas lebih tinggi, merek yang lebih jelas, berkontribusi dalam meningkatkan nilai pertanian ibu kota dan mengubah kehidupan masyarakat pedesaan.

Sumber: https://hanoimoi.vn/ha-noi-dot-pha-san-pham-ocop-tu-vung-chuyen-canh-722423.html