Buah kastanye mahal karena teknik yang digunakan.

Selama bertahun-tahun, Koperasi Produk Pertanian Thanh Loa di komune Cao Loc telah berfokus pada penerapan kemajuan ilmu pengetahuan dan teknologi dalam produksi, dan berhasil mengembangkan model penanaman dan perawatan pohon kastanye sesuai dengan standar VietGAP. Hal ini secara bertahap meningkatkan produktivitas, kualitas, dan nilai produk, serta berkontribusi pada peningkatan pendapatan bagi para anggotanya.

Para anggota Koperasi Produk Pertanian Thanh Loa memanen kastanye.

Pada pertengahan September 2025, saat melakukan perjalanan kerja ke komune Cao Loc, kami diajak oleh pejabat komune untuk mengunjungi model ekonomi Koperasi Produk Pertanian Thanh Loa. Saat itu juga para anggota koperasi sedang aktif memanen kastanye.

Ibu Hua Thi Vu, Direktur Koperasi, mengatakan: "Sejak tahun 2008, saya dan beberapa rumah tangga di komune ini telah mengembangkan model budidaya pohon kastanye. Namun, kami terutama menanam dan merawat pohon-pohon tersebut menggunakan metode tradisional, tanpa berfokus pada penerapan kemajuan ilmiah dan teknologi, sehingga menghasilkan hasil panen, kualitas, dan nilai kastanye yang rendah. Mengingat kenyataan ini, kami menyadari perlunya perubahan pola pikir dan metode produksi, beralih dari skala kecil ke produksi terpadu dan terkonsentrasi untuk mencapai efektivitas jangka panjang. Oleh karena itu, pada tahun 2021, Koperasi Produk Pertanian Thanh Loa didirikan dengan 7 anggota, yang berfokus pada pengembangan model budidaya pohon kastanye di lahan seluas 5,8 hektar. Segera setelah didirikan, dengan bimbingan dan dukungan dari lembaga-lembaga khusus dan pemerintah komune, Koperasi ini berfokus pada pengembangan produksi sesuai dengan standar VietGAP untuk secara bertahap meningkatkan kualitas produk."

Untuk memastikan implementasi model yang efektif, anggota koperasi diberi kesempatan untuk mengikuti pelatihan dan menerima bimbingan tentang proses dan teknik penanaman serta perawatan pohon kastanye sesuai dengan standar VietGAP. Selain itu, koperasi secara rutin menyelenggarakan pertemuan bagi anggota untuk bertukar pengalaman dalam perawatan, pengendalian hama dan penyakit, serta panen kastanye; dan mempromosikan serta mendorong anggota untuk secara ketat mematuhi prosedur selama penanaman dan perawatan pohon kastanye.

Bapak Hua Van Thuan, seorang anggota koperasi, mengatakan: "Keluarga saya telah menanam kastanye sejak tahun 2008 dengan 250 pohon. Namun, sebelumnya, saya terutama merawatnya menggunakan metode tradisional, sehingga hasil panen dan kualitas kastanye tidak tinggi. Pada tahun 2021, ketika saya bergabung dengan koperasi, keluarga saya mengikuti pelatihan dan menerima bimbingan tentang penerapan metode ilmiah dan teknis untuk produksi dan perawatan kastanye sesuai dengan standar VietGAP. Sejak itu, keluarga saya fokus pada perawatan pohon dan melihat peningkatan hasil panen sebesar 5-10% dibandingkan sebelumnya, kastanye juga lebih besar dan lebih indah, dan penjualan lebih mudah. ​​Rata-rata, keluarga saya memanen lebih dari 1 ton kastanye setiap tahun, dengan harga jual berkisar antara 50.000 hingga 80.000 VND/kg, menghasilkan lebih dari 60 juta VND setelah dikurangi biaya."

Selain berfokus pada penerapan ilmu pengetahuan dan teknologi dalam produksi untuk meningkatkan produktivitas dan kualitas produk, koperasi ini juga secara proaktif mendaftarkan produk kastanye mereka sebagai produk OCOP dan meneliti desain kemasan, label, dan stempel ketelusuran. Dengan investasi sistematis dan kualitas produk yang terjamin, pada tahun 2022, produk kastanye koperasi ini diakui sebagai produk OCOP bintang 3.

Ibu Hua Thi Vu, Direktur Koperasi, menambahkan: "Penerapan ilmu pengetahuan dan teknologi serta fokus pada pembangunan merek produk telah menciptakan fondasi bagi Koperasi untuk meningkatkan nilai produk, secara bertahap mengembangkan dan memperluas modelnya. Dari awalnya 5,8 hektar pohon kastanye, Koperasi kini telah meningkatkan luas lahan produksi menjadi lebih dari 7 hektar. Rata-rata, panen tahunan Koperasi menghasilkan sekitar 10 ton, menghasilkan pendapatan lebih dari 500 juta VND, memberikan penghasilan stabil bagi anggota mulai dari 60 hingga 100 juta VND. Saat ini, kami memasuki puncak musim panen kastanye, dan Koperasi telah memanen lebih dari 7 ton kastanye. Produksi tahun ini diperkirakan akan meningkat sekitar 5% dibandingkan tahun 2024."

Bapak Duong Trung Hieu, Wakil Kepala Departemen Ekonomi Komune Cao Loc, mengatakan: Koperasi Produk Pertanian Thanh Loa adalah koperasi tipikal di komune ini dalam mengembangkan model budidaya pohon kastanye. Koperasi ini telah secara efektif memanfaatkan potensi dan kekuatan daerah setempat, menerapkan kemajuan ilmu pengetahuan dan teknologi untuk meningkatkan nilai produk dan meningkatkan efisiensi produksi. Ke depannya, departemen akan terus memberikan saran kepada Komite Rakyat komune untuk mempromosikan dan mendorong anggota koperasi untuk mempertahankan dan memperluas model tersebut; dan membimbing koperasi untuk mengembangkan produksi ke arah pengolahan lebih lanjut, menghadirkan kastanye kupas, kastanye kemasan vakum, dan lain-lain ke pasar, untuk memenuhi permintaan konsumen dan lebih meningkatkan nilai produk.

Sumber: https://baolangson.vn/htx-nong-san-thanh-loa-ap-dung-ky-thuat-nang-tam-nong-san-dia-phuong-5059103.html