Merek "Beras ketan arang spesial A Luoi" semakin dikenal konsumen.

Lezat

Saat ini, Kelurahan A Luoi 2 memiliki lebih dari 10 hektar lahan padi ketan hitam, dan warga menanam 2 kali panen per tahun. Meskipun hasil panennya tidak setinggi varietas padi biasa, harga jual beras ketan hitam cukup tinggi, sekitar 50.000 VND/kg. Ini merupakan sumber pendapatan penting yang membantu banyak rumah tangga meningkatkan taraf hidup mereka.

Ibu Kan Thau (Desa Pâr Nghi, A Luoi 2) berkata: “Keluarga saya telah menanam beras ketan hitam selama bertahun-tahun. Tujuan utamanya adalah untuk memenuhi kebutuhan pangan dan dijual kepada masyarakat sekitar. Kini, berkat Koperasi Produksi dan Perdagangan Hasil Pertanian Aman (HTX) A Luoi yang mempromosikan dan memastikan hasil panen yang stabil, masyarakat dapat merasa aman menanamnya, tanpa khawatir akan penurunan harga seperti sebelumnya. Koperasi ini juga membeli beras ketan hitam dari masyarakat dengan harga yang stabil.”

Ibu Ho Thi Chien (Desa Pâr Nghi, A Luoi 2), salah satu keluarga yang menanam beras ketan hitam dan akan memperluas lahannya dalam waktu dekat, berbagi, "Sejak koperasi membeli dan mempromosikan beras ketan hitam, pasar telah mengenal dan menerima lebih banyak beras ketan hitam. Berkat itu, menanam beras ketan hitam tidak hanya membantu keluarga saya mendapatkan penghasilan lebih, tetapi juga melestarikan praktik pertanian masyarakat di dataran tinggi."

Beras ketan memiliki bulir hitam, panjang, dan pipih, serta memiliki aroma khas setelah dimasak, lembut, dan lengket. Ketan ini disukai banyak orang untuk diolah menjadi berbagai hidangan seperti nasi ketan, banh tet, banh chung, yogurt ketan hitam, dan sup manis. Beras ketan hitam mengandung banyak nutrisi seperti karbohidrat, protein, lemak, serat, dan zat besi yang baik untuk kesehatan. Oleh karena itu, beras ketan hitam memiliki peluang untuk memperluas pangsa pasar konsumsinya, menciptakan daya tarik tersendiri bagi produk pertanian istimewa A Luoi 2 ini.

Mendampingi petani

Baru-baru ini, Koperasi Produksi dan Perdagangan Produk Pertanian Aman A Luoi telah merancang model, kemasan, dan membangun merek untuk beras ketan hitam A Luoi. Ibu Ho Thi Nga, Direktur Koperasi, mengatakan: "Merek "Beras Ketan Hitam Spesial A Luoi" memiliki potensi besar untuk menjadi produk unggulan lokal. Kami berfokus pada peningkatan kualitas, menghubungkan produk dengan kisah-kisah lokal untuk menciptakan keunggulan kompetitif. Ke depannya, Koperasi ini bertujuan untuk memperluas area budidaya beras ketan hitam secara organik, dengan memastikan standar keamanan dan kebersihan pangan."

Pada saat yang sama, Koperasi menerapkan solusi-solusi seperti: Pendaftaran merek dagang untuk produk beras ketan hitam A Luoi guna meningkatkan nilai merek. Mempromosikan pengolahan mendalam, menciptakan produk-produk baru seperti tepung beras ketan hitam, arak beras ketan hitam, dan permen tradisional berbahan beras ketan hitam... untuk memenuhi beragam kebutuhan pasar. Pada saat yang sama, meningkatkan promosi daring, memperluas saluran penjualan melalui e-commerce, memperkenalkan beras ketan hitam di pameran, pasar pertanian, dan kegiatan promosi dagang... untuk berkontribusi dalam mendekatkan merek "Beras Ketan Hitam A Luoi" kepada konsumen di seluruh negeri.

Berkat dukungan Koperasi, produk "Beras Ketan Hitam Spesial A Luoi" tidak hanya memiliki hasil produksi yang stabil, tetapi juga secara bertahap mengukuhkan posisinya di pasar. Para petani gembira karena usaha mereka dihargai, sekaligus berkontribusi pada pelestarian varietas padi berharga dari dataran tinggi A Luoi 2. Beras Ketan Hitam menjanjikan tidak hanya menjadi hidangan lezat dan bergizi bagi masyarakat A Luoi 2, tetapi juga menjadi merek produk pertanian khusus yang tersebar luas di pasaran.

Artikel dan foto: Thao Vy

Sumber: https://huengaynay.vn/kinh-te/hat-ngoc-cua-nui-rung-158603.html