Model pembuatan arak beras ketan, dengan menggunakan ampas arak untuk beternak babi guna mengembangkan perekonomian keluarga Ibu Quach Thi Phuong Loan, di Desa An Thanh 2, Kecamatan Cu Lao Dung, Provinsi Soc Trang , memiliki efisiensi ekonomi yang baik.
Keefektifan model pembuatan anggur ketan, menggunakan ampas anggur untuk beternak babi guna mengembangkan ekonomi keluarga anggota asosiasi petani di komune An Thanh 2.
Dalam beberapa tahun terakhir, banyak model ekonomi khas telah diakui secara luas di distrik ini, membantu banyak rumah tangga petani menstabilkan ekonomi mereka dan keluar dari kemiskinan. Namun, model yang paling khas di komune An Thanh I2 adalah model memasak arak beras ketan yang dikombinasikan dengan beternak babi untuk mengembangkan ekonomi keluarga Ibu Quach Thi Phuong Loan, lahir tahun 1970, anggota Asosiasi Petani Dusun Son Ton, komune An Thanh 2, distrik Cu Lao Dung (provinsi Soc Trang).
Dia adalah anggota dan petani biasa, seorang pelopor dan pemimpin teladan, yang memobilisasi keluarga, kerabat, dan saudara perempuannya di lingkungan sekitar untuk mematuhi semua pedoman dan kebijakan Partai, hukum Negara, dan peraturan setempat secara ketat.
Berasal dari keluarga dengan tradisi bertani dan berdagang skala kecil, dan sebagai keluarga yang hampir miskin di komune tersebut, setelah banyak usaha yang gagal, dia tidak patah semangat dan bekerja keras untuk mempelajari lebih lanjut tentang profesi pembuatan anggur yang diwariskan dari kakek-neneknya.
Awalnya, dia membuat anggur dari beras ketan biasa untuk dijual, tetapi karena meningkatnya permintaan pasar untuk anggur beras ketan hitam, dia tidak ragu untuk belajar dan mendapatkan lebih banyak pengalaman tentang cara membuat anggur beras ketan hitam.
Setelah berkali-kali melakukan penelitian dan percobaan, ia berhasil membuat anggur beras ketan dan membawanya ke merek milik keluarganya sendiri.
Merek arak ketan arang milik keluarga Ibu Quach Thi Phuong Loan, seorang petani di komune An Thanh 2, distrik Cu Lao Dung, provinsi Soc Trang. Dengan memanfaatkan ampas anggur (wine lees) - produk limbah akhir dalam proses penyulingan arak ketan, Ibu Loan menggunakannya sebagai pakan babi.
Dia bercerita: "Setelah melakukan riset, saya menemukan bahwa anggur ketan hitam sangat baik untuk kesehatan, jadi saya dengan berani berinvestasi dalam pembuatan anggur untuk dijual guna mengembangkan ekonomi keluarga."
Saat membuat anggur, dia tidak tahu harus berbuat apa dengan ampas anggur (residu anggur), jadi dia mendapat ide untuk menggunakan ampas anggur tersebut sebagai pakan babi.
Jumlah arak beras ketan yang terjual setiap hari berfluktuasi sekitar lebih dari 20 liter, dengan harga 35.000 VND/liter, menghasilkan pendapatan lebih dari 700.000 VND/hari.
Dan ampas anggur yang tersisa - produk limbah terakhir - dapat digunakan untuk memberi makan 1 induk babi dan 14 anak babi. Setiap tahun, keluarganya memperoleh lebih dari 100 juta VND dari peternakan babi.
Di dalam kelompok tersebut, ia selalu mempromosikan peran anggota aktif, memobilisasi perempuan untuk membangun model atau kegiatan yang efektif seperti menerapkan kontribusi modal bergulir di dalam kelompok.
Setiap bulan, dia secara proaktif mengajak para wanita dalam kelompok tersebut untuk menabung 200.000 VND/orang untuk membantu wanita dalam keadaan sulit meminjam uang guna membayar pengeluaran keluarga, dengan total jumlah hampir 6 juta VND per bulan.
Melalui kerja praktiknya, dari tahun 2019 hingga sekarang, ia telah membantu 23 perempuan meminjam modal bergulir dengan total jumlah lebih dari 138 juta VND.
Melalui hal itu, para anggota perempuan dari kelompok Cashew telah mengembangkan ekonomi keluarga yang stabil dan setiap tahun, anggota kelompok Cashew mencapai 3 standar gerakan teladan dan 8 kriteria untuk membangun keluarga dengan 5 anggota, 3 anggota yang bersih.
Pemerintah daerah juga sangat mengapresiasi model bisnis Ibu Quach Thi Phuong Loan dan berharap beliau akan terus berkontribusi dalam menstabilkan perekonomian daerah khususnya dan mengembangkan perekonomian distrik Cu Lao Dung (provinsi Soc Trang) pada umumnya.
Sumber: https://danviet.vn/cho-heo-an-bong-ruou-hem-ruou-nep-than-heo-tron-long-do-da-chi-nong-dan-soc-trang-kha-gia-20241118151123763.htm
Komentar (0)