Kontes Kuliner di Dat Sen Hong Club

Diperbarui: 18/11/2023 18:50:52

DTO - Sebagai bagian dari festival "Land of Pink Lotus Club - Partnering for Development" pertama di tahun 2023, Kompetisi Kuliner Land of Pink Lotus Club berlangsung pada sore hari tanggal 18 November.

Para anggota tim Long Hau Hoi Quan (distrik Lai Vung) berpartisipasi dalam menyiapkan hidangan di kompetisi tersebut.

Oleh karena itu, kompetisi ini menarik partisipasi lebih dari 40 peserta dari 12 tim yang mewakili klub-klub di seluruh provinsi.

Ibu Mai Thi Bich Tuyen, yang mewakili tim Long Hau Hoi Quan (distrik Lai Vung), berbagi: “Hidangan yang dibawa tim kami ke kompetisi ini adalah produk rintisan lokal seperti: salad jeruk mandarin merah muda, ikan kakap dengan saus jeruk mandarin merah muda, dan salad ikan gabus dengan mangga empat rasa. Melalui kompetisi ini, tim kami berharap dapat berkontribusi dalam memperkenalkan dan mempromosikan hidangan yang kaya akan cita rasa Lai Vung kepada wisatawan dari dekat dan jauh.”

Hidangan yang disiapkan dalam kompetisi itu sangat menggugah selera.

Menurut penyelenggara kompetisi, tim-tim peserta menunjukkan persiapan yang teliti, memastikan kualitas hidangan mereka mulai dari pemilihan bahan hingga pengolahan. Sebagian besar hidangan disiapkan menggunakan bahan-bahan khas provinsi tersebut (teratai, mangga, jeruk mandarin, dll.), dengan tujuan untuk mempromosikan kepada penduduk lokal dan wisatawan tentang keberagaman teknik kuliner, menciptakan banyak hidangan lezat dengan cita rasa yang luar biasa, yang menjadi ciri khas "Negeri Teratai Merah Muda"...

Panel juri kompetisi kemudian mulai memberikan skor pada hidangan-hidangan tersebut.

Setelah kompetisi, hadiah pertama diraih oleh Klub Long Hau (distrik Lai Vung); dua hadiah kedua diraih oleh Klub Duy Tan (kota Cao Lanh) dan Klub Hong Tan (kota Hong Ngu). Pada saat yang sama, dewan juri juga memilih tiga tim untuk hadiah ketiga dan enam tim untuk hadiah hiburan.

TRANG HUYNH

Sumber: https://baodongthap.vn/van-hoa/hoi-thi-am-thuc-hoi-quan-dat-sen-hong-118214.aspx