Hung Ha: Membawa produk OCOP ke mana-mana

[iklan_1]

Dengan menerapkan program Satu Komune Satu Produk (OCOP), distrik Hung Ha berfokus pada pengembangan produk dengan karakteristik, keunggulan, dan merek masing-masing daerah, menciptakan kondisi untuk meningkatkan nilai, meningkatkan penjualan bagi entitas, dan memperluas pasar konsumsi. Untuk terus meningkatkan merek produk OCOP, distrik ini memperkuat promosi dan promosi dagang agar produk OCOP dapat menjangkau lebih luas.

Pada kesempatan Tahun Baru Imlek, fasilitas kue Ngoan Tran Chung membungkus hampir 15.000 kue Chung untuk disajikan kepada pelanggan.

Pada awal tahun 2024, Koperasi Layanan Pertanian Komune Chi Hoa sangat gembira ketika produk beras Bac Thom 7 diakui oleh Komite Rakyat Distrik Hung Ha sebagai produk OCOP bintang 3. Hal ini merupakan kondisi yang menguntungkan bagi Koperasi untuk terus meningkatkan merek produknya, memenuhi permintaan pasar.

Bapak Mai Xuan Dinh, Direktur Koperasi, menyampaikan: Koperasi telah merencanakan penanaman padi seluas lebih dari 60 hektar di lahan yang tersebar di 3 desa: Van Dai, Vi Giang, dan Sanh dengan lebih dari 300 rumah tangga peserta. Koperasi telah berinvestasi pada mesin pengering padi, mesin penggilingan padi, dan mesin vakum... senilai lebih dari 200 juta VND untuk menjalankan proses branding produk. Pada musim semi tahun 2024, Koperasi telah memanen lebih dari 360 ton beras segar, yang mana telah bekerja sama dengan perusahaan untuk menyediakan 180 ton produk bagi masyarakat. Saat ini, Koperasi telah terhubung dengan platform e-commerce untuk menyediakan produk bagi masyarakat, dan secara bertahap telah menjangkau pelanggan di dalam dan luar provinsi.

Bahasa Indonesia: Terletak di area perencanaan produksi padi untuk mengembangkan produk OCOP lokal, Ibu Nguyen Thi Toan, desa Van Dai telah mempromosikan penerapan ilmu pengetahuan dan teknologi dalam produksi untuk meningkatkan kualitas produk, memenuhi kriteria yang ditetapkan. Dia berbagi: Kami sangat senang bahwa produk beras Chi Hoa diakui sebagai produk OCOP bintang 3. Untuk memiliki bulir beras yang jernih, lembut, harum, kencang dan besar, dalam proses perawatan padi, kita harus memperhatikan penyediaan nutrisi, pencegahan dan pengendalian hama dan penyakit. Oleh karena itu, saya telah menggunakan pupuk dan pestisida organik sesuai dengan rekomendasi dari badan khusus dan sama sekali tidak menggunakan herbisida. Pada panen musim semi tahun 2024, dengan lebih dari 1 hektar sawah, keluarga saya memanen hampir 3 ton beras; dengan koperasi yang membeli produk kami, kami dapat berproduksi dengan percaya diri.

Selama beberapa generasi, membuat banh chung telah menjadi profesi "ayah-ke-anak" di Jalan Le, Desa Khanh My, Kecamatan Phuc Khanh. Mewarisi kecintaan terhadap banh chung hijau, Ibu Tran Thi Ngoan bertekad untuk membangun mereknya sendiri untuk produk lokalnya. Setelah sekian lama berkarya, pada tahun 2014 ia resmi memulainya. Berbekal pengalaman turun-temurun dari keluarga dan pendidikannya di Provinsi Thai Nguyen dan Ha Giang , ia menciptakan produk dengan cita rasa khasnya sendiri. Berkat itu, pada Januari 2024, banh chung hijau Ngoan Tran mendapatkan pengakuan dari distrik Hung Ha sebagai produk OCOP bintang 3.

Ibu Ngoan berkata: Membungkus banh chung yang lezat membutuhkan banyak langkah rumit. Daun dong harus segar, hijau, dan tangkainya harus utuh; beras harus direndam dan dibersihkan; kacang harus dimasak hingga lunak lalu dibulatkan; daging harus diiris horizontal, direndam dengan bumbu... Selain itu, pembungkus perlu tahu cara menggabungkan dan mencampur bahan-bahan untuk menciptakan kue yang harmonis dan seimbang. Pada saat yang sama, saya juga secara bertahap membangun kode batang dan membuat situs web untuk memperkenalkan produk dan memasarkannya di platform e-commerce. Dengan standar ketat yang saya tetapkan sendiri, setelah 10 tahun dari ide hingga implementasi, fasilitas saya kini memasok puluhan ribu produk ke pasar setiap tahun.

Berdasarkan rencana pelaksanaan program OCOP periode 2022-2025, Kabupaten Hung Ha berupaya memiliki 30 produk yang memenuhi standar OCOP, dengan 10 produk bersertifikasi bintang 4 dan 5 produk bersertifikasi bintang 5. Oleh karena itu, penerbitan mekanisme dukungan bagi komune dan kota dalam pengembangan produk senilai 100 juta VND/produk dan pemberian penghargaan kepada subjek dan daerah dengan produk bersertifikasi OCOP diharapkan dapat menjadi pendorong dan merangsang permintaan pengembangan produksi untuk meningkatkan kuantitas, kualitas, keragaman, dan nilai produk, serta berkontribusi dalam melestarikan dan mengembangkan produk-produk tradisional tanah air ke tingkat yang lebih tinggi.

Bapak Nguyen Minh Hieu, Wakil Ketua Komite Rakyat Distrik, mengatakan, "Hingga saat ini, seluruh distrik telah memiliki 24 produk yang diakui sebagai produk OCOP. Untuk mendorong pengembangan produk OCOP di distrik ini, kami berfokus pada pengarahan daerah untuk mendorong penerapan teknologi informasi dan transformasi digital guna membangun profil dan mengelola data produk OCOP, mendigitalkan proses penerimaan profil, penilaian, dan pengklasifikasian produk; membangun sistem ketertelusuran berdasarkan rantai nilai, yang bertujuan untuk menghubungkan sistem basis data program OCOP; mengembangkan e-commerce untuk produk OCOP melalui platform e-commerce, kanal penjualan daring, dan penjualan interaktif langsung, terutama produk skala kecil dan produk unggulan lokal."

Dengan upaya untuk meningkatkan kualitas produk, mendiversifikasi desain, dan meningkatkan promosi, entitas OCOP di Hung Ha memiliki lebih banyak peluang untuk membawa produk mereka lebih jauh, sehingga berkontribusi dalam memenuhi kebutuhan konsumen.