Aroma teh dalam pelajaran tentang tanah air.

Di tengah perbukitan teh hijau subur yang bermandikan sinar matahari, langkah kaki para siswa berderap di sepanjang jalan setapak yang berkelok-kelok. Mereka dengan penuh semangat menantikan untuk memetik tunas teh yang lembut, dengan saksama mengamati setiap langkah proses pembuatan teh tradisional, dan merasakan cita rasa teh tanah air mereka dengan cara yang benar-benar intim. Di Thai Nguyen, teh telah lama terjalin dengan kehidupan masyarakat dan menjadi bagian integral dari pendidikan generasi muda tentang kecintaan terhadap tanah air mereka. Melalui kegiatan pengalaman, siswa belajar tentang teh dari realitas dinamis daerah penghasil teh, melalui kisah para pembuat teh, dan melalui emosi alami masa sekolah mereka...

Para siswa prasekolah mengunjungi dan merasakan langsung area perkebunan teh Koperasi Teh Thinh An (Komune Dong Hy).

Pelajaran yang dipetik di wilayah penghasil teh.

Suatu pagi di Koperasi Teh Thinh An (komune Dong Hy), siswa sekolah dasar dengan antusias mengikuti para pembuat teh ke perbukitan, dengan hati-hati mempelajari cara memetik setiap tunas teh yang lembut. Mereka dengan gembira saling bertanya bagaimana cara memilih "satu tunas dan dua daun," dengan saksama mengamati para pengrajin teh mengolah teh, dan senang dapat menyeduh teh sendiri untuk pertama kalinya. Melalui kegiatan praktik ini, para siswa secara bertahap menghargai ketelitian dan keterampilan yang terlibat dalam pembuatan teh, sekaligus mempelajari lebih lanjut tentang daerah penghasil teh terkenal di Thai Nguyen . Pelajaran tentang tanah air mereka pun menjadi lebih mudah dipahami dan menarik.

Ma Moc Nhien, seorang siswi di Sekolah Dasar Dong Bam (Kelurahan Linh Son), masih ingat betul kegembiraan saat pertama kali mengunjungi perkebunan teh dan menyaksikan para pengrajin memanggang, mengeringkan, dan mengemas daun teh. Sebelumnya, gambaran tentang tanaman teh yang dimilikinya terbatas pada bukit-bukit teh hijau yang terlihat dari jauh atau secangkir teh yang biasa diminum kakek dan ayahnya setiap pagi. Baru setelah memetik daun teh sendiri, mendengarkan penjelasan tentang setiap langkah pengolahan, dan mengamati para pembuat teh bekerja di atas teko berputar yang sangat panas, ia benar-benar memahami ketelitian dan kerja keras di balik setiap cangkir teh. Yang paling membuat siswi muda itu terkesan adalah aroma teh yang baru dipanggang dan ketelitian para pembuat teh. “Setelah pengalaman itu, saya menceritakan banyak hal menarik tentang tanaman teh kepada orang tua saya dan semakin mencintai profesi pembuatan teh di kampung halaman saya,” Nhien berbagi dengan antusias.

Dalam beberapa tahun terakhir, banyak sekolah di provinsi Thai Nguyen secara rutin menyelenggarakan perjalanan bagi siswa ke daerah penghasil teh, koperasi, dan ruang budaya teh sebagai bagian dari kegiatan pendidikan berbasis pengalaman mereka. Tidak lagi terbatas di dalam kelas, pelajaran tentang tanah air mereka diperluas di tengah perbukitan teh, melalui kisah para pengrajin, suara mesin penggulung teh, dan bahkan dalam rasa sepat yang halus dari cangkir teh pertama yang diseruput para siswa.

Dalam program-program seperti "Menjadi Sahabat Kecil Wilayah Teh" di Sekolah Dasar Pho Co (Kelurahan Song Cong), dan "Menjelajahi Budaya Teh," siswa berpartisipasi dalam hampir seluruh proses produksi teh tradisional, mulai dari panen, penggilingan, pengeringan, hingga penyeduhan dan menikmati teh. Beberapa sekolah bahkan menyelenggarakan kegiatan bagi siswa untuk mendesain video , membuat produk media, dan menulis refleksi setelah pengalaman mereka. Kegiatan-kegiatan ini membantu budaya teh melampaui batasan konsep tradisional, menjadikannya lebih mudah diakses dan lebih hidup bagi generasi muda.

Yang berharga adalah bahwa dari pengalaman langsung ini, siswa mulai memahami tanah kelahiran mereka secara lebih mendalam. Hoang Thi Thu Huong, seorang siswa dari SMA Tuc Tranh (komune Vo Tranh), berbagi: “Keluarga saya juga membuat teh, dan saya telah pergi ke perkebunan teh bersama orang tua saya sejak kecil. Melalui pengalaman ini, saya belajar bahwa Thai Nguyen memiliki banyak daerah penghasil teh terkenal, terutama pohon teh Shan Tuyet kuno di komune Bang Phuc (distrik Dong Phuc), dan saya merasakan nilai budaya teh dari kampung halaman saya dengan lebih jelas.” Banyak siswa secara proaktif berusaha untuk mempelajari lebih lanjut tentang berbagai jenis teh, metode pengolahan, dan cara mempromosikan produk teh Thai Nguyen. “Setelah kunjungan kelas ke daerah teh Tan Cuong, kelompok kami menulis laporan yang memperkenalkan produk teh, meneliti karakteristik dan nilai setiap jenis sehingga semua orang dapat memiliki lebih banyak informasi sebagai referensi,” kata Vu Linh Chi, seorang siswa dari SMA Gang Thep.

Ada hal-hal yang, jika hanya dipelajari melalui buku, mungkin sulit untuk sepenuhnya dihargai. Tetapi ketika berdiri di tengah perbukitan teh yang masih diselimuti kabut pagi, mendengarkan para pembuat teh bercerita tentang pelestarian keahlian mereka, menyaksikan jari-jari mereka yang kapalan dengan cekatan mengaduk daun teh di wajan panas sambil memeragakan kembali metode pengolahan tradisional, pelajaran tentang tanah air tiba-tiba menjadi jauh lebih dekat dan lebih tertanam dalam diri.

Bukan suatu kebetulan bahwa provinsi ini semakin memperhatikan pengintegrasian budaya teh ke dalam sekolah-sekolah. Dalam pertemuan dengan Departemen Pendidikan dan Pelatihan (November 2024), para pemimpin Komite Rakyat provinsi meminta agar budaya teh ditanamkan dalam pikiran siswa Thai Nguyen, dengan memperkenalkan simbol tanaman teh dan kecintaan terhadap teh melalui pendidikan lokal. Hal ini akan membantu siswa mengembangkan kecintaan yang lebih besar terhadap tanaman teh tanah kelahiran mereka, menghasilkan inisiatif dan metode baru untuk meningkatkan nilai teh, dan berkontribusi pada pembangunan sosial ekonomi provinsi di masa depan.

Menyebarkan aroma teh melalui perspektif anak muda.

Meskipun teh dulunya merupakan bagian tak terpisahkan dari kehidupan sehari-hari generasi yang lebih tua, budaya teh kini secara bertahap menjangkau generasi muda melalui pengalaman baru dan pendekatan yang lebih kreatif. Setelah kunjungan lapangan, banyak siswa menggunakan ponsel mereka untuk merekam video daerah penghasil teh di kampung halaman mereka, membuat klip yang memperkenalkan teh Thai Nguyen dan membagikannya di media sosial dengan gaya yang muda dan mudah dipahami. Beberapa mendesain poster, yang lain membuat animasi, dan beberapa kelompok bahkan menggunakan kecerdasan buatan untuk menceritakan kisah teh dengan cara unik mereka sendiri.

Siswa-siswi dari SMA Gang Thép mendapatkan pengalaman belajar langsung di wilayah perkebunan teh Tân Cương.

Video "Teh Terbaik Thai Nguyen - Esensi Jiwa Vietnam" karya dua siswi, Vu Thi Kim Chung dan Chu Ha Linh, dari SMA Song Cong, dalam kompetisi AImazing 2025, menunjukkan bagaimana anak muda mendekatkan teknologi dengan budaya teh kampung halaman mereka melalui perspektif yang kreatif dan modern. Gambar perbukitan teh, pengrajin teh, dan cangkir teh Thai Nguyen direkonstruksi secara jelas melalui bahasa digital sambil tetap mempertahankan pesona pedesaan dan akrab dari budaya teh tradisional. Seorang perwakilan dari kelompok tersebut berbagi: "Kami ingin menyebarkan kecintaan kami pada teh Thai Nguyen dengan menyajikannya dengan cara yang muda, sesuai dengan tren saat ini di kalangan anak muda, sehingga lebih banyak orang memahami bahwa teh bukan hanya makanan khas tetapi juga aspek budaya yang indah dari tanah air kami."

Melalui kegiatan berbasis pengalaman dan pembuatan konten digital, teh dari tanah kelahiran mereka menjadi lebih mudah diakses oleh siswa dengan cara yang alami dan menarik. Banyak guru percaya bahwa ini adalah pendekatan yang efektif untuk pendidikan budaya lokal, membantu siswa lebih memahami profesi pembuatan teh, nilai-nilai yang dilestarikan dari generasi ke generasi, dan menumbuhkan rasa bangga terhadap tanah kelahiran mereka. Dari kunjungan lapangan, teh secara bertahap menjadi media bagi siswa untuk mengeksplorasi sejarah, budaya, pekerjaan, dan identitas wilayah teh Thai Nguyen melalui pengalaman yang intim dan otentik. Hasilnya, pelajaran menjadi lebih mudah diakses, berkesan, dan kaya secara emosional bagi siswa.

Provinsi Thai Nguyen telah mengidentifikasi teh sebagai tanaman ekonomi utamanya, sekaligus mengakui teh sebagai nilai budaya yang perlu dilestarikan dan disebarluaskan. Orientasi pengembangan industri teh, yang terkait dengan pariwisata berbasis pengalaman, transformasi digital, dan pendidikan masyarakat, menunjukkan upaya bertahap provinsi ini untuk membangun ekosistem budaya teh yang berkelanjutan. Dalam perjalanan ini, mendekatkan siswa dengan tanaman teh memiliki makna yang signifikan. Ini adalah kegiatan pengalaman praktis sekaligus cara untuk menanamkan rasa cinta terhadap tanah air melalui hal-hal yang familiar dan sederhana. Dengan memahami mengapa orang menghargai setiap tunas teh dan mengapa teh Thai Nguyen begitu terkenal, siswa secara bertahap akan mengembangkan kesadaran untuk melestarikan nilai-nilai tanah air mereka.

Kegiatan berbasis pengalaman di wilayah penghasil teh membantu anak-anak lebih memahami dan menghargai budaya teh Thai Nguyen melalui hal-hal sederhana dan familiar.

Banyak pengrajin teh dan koperasi kini secara proaktif membuka pintu mereka bagi siswa untuk mendapatkan pengalaman langsung. Pengrajin Nguyen Thi Hai, Ketua Dewan Direksi Koperasi Teh La Bang, berbagi: "Harapan terbesar saya adalah agar generasi muda lebih memahami nilai tanaman teh tanah air kita dan mengembangkan kecintaan yang lebih besar terhadap kerajinan tradisional lokal. Melalui pengalaman praktis ini, anak-anak belajar cara membuat teh, dan pada saat yang sama merasakan kesabaran, ketelitian, dan kecintaan terhadap kerajinan yang ditanamkan para petani teh dalam setiap langkahnya. Ketika siswa memahami dan bangga dengan teh Thai Nguyen, nilai-nilai daerah teh akan memiliki lebih banyak kesempatan untuk dilestarikan dan dilanjutkan untuk waktu yang lama."

Mungkin aspek paling berharga dari pengalaman ini bukanlah seberapa banyak pengetahuan yang dikuasai siswa tentang teh, tetapi emosi yang melekat terkait dengan aroma teh tanah air mereka. Itu adalah kegembiraan memetik tunas teh muda untuk pertama kalinya, kekaguman akan ketelitian proses pembuatan teh, dan kebanggaan alami karena mengetahui bahwa tanah air mereka memiliki produk yang berakar kuat dalam identitas budaya. Pengalaman ini akan tetap bersama mereka sebagai bagian dari kenangan sekolah mereka, sehingga di masa depan, baik mereka terus bekerja dengan teh atau bepergian ke negeri lain, aroma teh Thai Nguyen akan tetap menjadi pengingat tanah air mereka dan menginspirasi mereka untuk terus melestarikan dan menyebarkan nilai "teh terbaik" dengan cara mereka sendiri.

Sumber: https://baothainguyen.vn/van-nghe-thai-nguyen/chuyen-muc-khac/202605/huong-tra-trong-bai-hoc-que-huong-4ea59fb/