Hasil yang luar biasa diperoleh dari "perubahan haluan" pemuda tersebut.

Báo Dân trí•09/09/2023

Peternakan belut tanpa lumpur milik Le Van Dong (Komune Dong Phu, Distrik Dong Son, Provinsi Thanh Hoa ) dibangun pada tahun 2020. Sebelum menjadi pemilik peternakan belut, Dong pernah menjalankan bisnis penjualan batu paving.

Pak Dong mengatakan bahwa perjalanannya ke dunia budidaya belut berawal dari minat dan kebetulan. Ia secara tidak sengaja menemukan model budidaya belut di tangki semen di provinsi Vinh Long yang menghasilkan keuntungan ekonomi tinggi, dan ia merasa model tersebut cocok untuk kondisi di kampung halamannya. Sejak saat itu, Pak Dong memutuskan untuk berhenti dari pekerjaannya di bidang pemasangan ubin batu dan kembali ke rumah untuk memulai bisnis budidaya belut.

Kết quả như mơ từ cú quay xe của chàng trai trẻ - 1 — Saat ini, Bapak Le Van Dong adalah pemilik sebuah peternakan belut tanpa lumpur (Foto: Thanh Tung).

Untuk mengimplementasikan model tersebut, pada awal tahun 2020, Bapak Dong menginvestasikan seluruh modal yang telah dikumpulkannya, sekitar 350 juta VND, dan pergi ke Vinh Long untuk mempelajari cara membudidayakan belut. Tiga bulan kemudian, beliau kembali ke kampung halamannya, mengubah lahan kebun keluarganya, dan membangun lebih dari 10 tangki semen untuk melakukan uji coba dengan 2.500 benih belut.

Sejak usaha pertamanya, pemuda itu meraih kesuksesan yang tak terduga. Budidaya belut pertamanya berkembang pesat, menghasilkan panen yang melimpah. Ia menjual sekitar 4 ton ke pasar, memperoleh keuntungan sebesar 160 juta VND setelah dikurangi semua biaya.

Seorang pemuda menghasilkan setengah miliar VND per tahun dengan membudidayakan belut tanpa lumpur (Video: Thanh Tung).

Setelah kesuksesan awalnya, ia memutuskan untuk mengambil risiko demi kekayaan, dengan menginvestasikan seluruh kekayaannya untuk memperluas peternakan belutnya menjadi 30 tangki semen dan menjalin kemitraan dengan 5 peternakan satelit di daerah setempat. Hingga saat ini, produksi belut tahunannya mencapai sekitar 30 ton (10 ton dari peternakan keluarganya dan 20 ton dari peternakan satelit). Setelah dikurangi semua pengeluaran, ia memperoleh keuntungan sebesar 300-500 juta VND.

Menurut Bapak Dong, budidaya belut tanpa lumpur tidaklah sulit tetapi membutuhkan teknik tingkat lanjut. Untuk memastikan pertumbuhan belut yang baik, beliau telah membangun sistem air dan tangki pengolahan yang cukup sistematis.

Kết quả như mơ từ cú quay xe của chàng trai trẻ - 2 — Benih belut tersebut diimpor oleh Bapak Dong dari provinsi Vinh Long (Foto: Thanh Tung).

"Belut sangat rentan terhadap infeksi bakteri, penyakit kulit, dan masalah usus. Penyebab utamanya adalah sumber air. Oleh karena itu, saya harus mengganti air dua kali sehari. Selain itu, saya harus mengolah air melalui tangki filtrasi sebelum memasukkannya ke dalam kandang. Di samping itu, saya harus memantau mereka secara teratur dan memberikan suplemen vitamin C dan enzim pencernaan ketika belut menunjukkan tanda-tanda sakit," ujar pemilik peternakan tersebut.

Menurut Bapak Dong, karena iklim yang keras di Vietnam Tengah, hanya satu kelompok belut yang dapat dibudidayakan setiap tahunnya. Benih belut dapat dijual setelah sekitar 11-12 bulan pemeliharaan. Saat ini, harga belut komersial yang dijual keluarga Bapak Dong ke pasar berkisar antara 100.000 hingga 120.000 VND per kilogram.

Kết quả như mơ từ cú quay xe của chàng trai trẻ - 3 — Sistem kandang ternak dibangun secara sistematis dan sesuai dengan teknik yang tepat oleh Bapak Dong (Foto: Thanh Tung).

Target pasar Dong terutama adalah restoran-restoran di provinsi tersebut. Pada awal tahun 2023, ia membangun fasilitas pengolahan tambahan untuk lumpia belut guna melayani pelanggan. Dengan produk ini, ia menjual sekitar 1,5 ton produk belut jadi ke pasar setiap bulan, dengan harga berkisar antara 180.000 hingga 250.000 VND per kilogram.

Menurut Bapak Nguyen Chi Cuong, Ketua Asosiasi Berkebun dan Pertanian Distrik Dong Son, tambak belut tanpa lumpur milik Bapak Dong merupakan model tipikal yang menghasilkan efisiensi ekonomi yang tinggi.

"Model budidaya belut ini sangat baru dan terbesar di distrik Dong Son. Secara khusus, metode budidaya Bapak Dong sangat ilmiah, sehingga menghasilkan efisiensi yang tinggi. Pemerintah daerah terus memantau dan mendorong warga distrik untuk berkunjung dan belajar darinya. Jika terbukti berhasil, kami akan mendorong replikasi model ini dan membimbing keluarga Bapak Dong untuk mengembangkan daging belut gulung menjadi produk OCOP (produk khas daerah)," kata Bapak Cuong.

Tautan sumber