Para pelanggan makan sambil… menerobos air.

Ide bisnis unik

Ini adalah restoran milik keluarga Bapak Le Hoang Khiem, yang terletak di Jalan Le Thi Rieng (Distrik 12), tidak terlalu jauh dari pusat Kota Ho Chi Minh. Meskipun cuaca sangat panas di luar, saya menempuh perjalanan hampir 20 km ke restoran ini dan terkejut mendapati tempat ini masih ramai pengunjung bahkan setelah pukul 1 siang.

Para pelanggan menikmati hidangan mereka sambil juga merasakan kesegaran air di restoran tersebut.

Berdasarkan pengamatan kami, restoran ini memiliki suasana yang luas dan bergaya taman, terletak di bawah naungan pepohonan hijau yang rimbun. Selain area tempat duduk biasa, daya tarik utamanya adalah platform permanen berisi air. Di sinilah pelanggan dapat makan dan minum sambil merendam kaki mereka di air dingin setinggi lutut. Untuk masuk, pelanggan meninggalkan sepatu mereka di rak, dan banyak yang menggulung celana mereka di atas lutut agar tidak basah.

Meninggalkan teriknya udara di luar, begitu melangkah masuk, kami merasakan udara sejuk dengan angin sepoi-sepoi yang menyegarkan, mendengar suara orang-orang yang bermain air, dan mendengar tawa serta percakapan riang. Restoran ini juga memiliki kolam renang yang sejuk di mana para tamu dapat menikmati kano jika mereka mau.

Pak Khiem mengatakan restoran itu dibuka lebih dari tiga minggu lalu, saat puncak musim panas di Kota Ho Chi Minh. Ide agar pelanggan dapat menikmati makanan sambil "berjalan-jalan" di air yang sejuk di restoran tersebut berasal dari kenangan pemiliknya tentang musim banjir di Delta Mekong, yang merupakan penduduk asli provinsi Kien Giang .

Kafe ini memiliki interior yang luas dan sejuk, meskipun cuaca di luar panas dan cerah.

Lantai bangunan tertutup untuk menampung air, di samping kolam yang direnovasi dari kolam teratai.

Restoran ini juga menyajikan banyak hidangan khas Delta Mekong seperti ayam bakar dengan rempah-rempah, salad ikan herring, jeroan sapi kukus dengan santan, dan sup tulang babi. Pemiliknya mengatakan bahwa pada minggu pertama, tidak banyak orang yang tahu tentang restoran ini, tetapi setelah itu, ia merasa senang dan terkejut ketika restoran tersebut menjadi terkenal di media sosial, dan pelanggan berdatangan.

"Ada kalanya restoran ramai pengunjung padahal kami hanya memiliki sekitar 15 staf. Saya khawatir kami tidak dapat melayani pelanggan dengan sebaik-baiknya. Jika ada kesalahan, saya harap pelanggan kami dapat memahaminya. Mendapatkan begitu banyak pelanggan hanya setelah 3 minggu restoran dibuka adalah suatu kebahagiaan besar bagi saya," ungkap pemiliknya.

Pemilik juga menyatakan bahwa air yang dipompa ke ruang restoran untuk dinikmati pelanggan adalah air bersih yang diambil dari sumur. Pelanggan dapat yakin tentang kualitas dan kebersihan air tersebut. Restoran mengganti air setiap hari untuk memastikan kebersihan.

Para tamu menikmati pengalaman tersebut.

Loan (40 tahun), yang datang ke sini untuk pertama kalinya bersama keluarganya yang berjumlah hampir 10 orang, mengatakan bahwa ia mengetahui restoran ini setelah membacanya di media sosial. Karena rumah mereka dekat, mereka mengatur untuk datang ke sini pada siang hari yang panas dan terik untuk makan dan "menghindari panas".

[KLIP]: Tempat makan unik di Kota Ho Chi Minh: Pelanggan makan sambil menerobos air, tanpa takut panas.

Setelah menikmati hidangan andalan restoran tersebut, ia merasa hidangan itu lezat dan sesuai dengan selera keluarganya. Yang paling membuatnya terkesan adalah ide pemiliknya, di mana ia tidak hanya dapat menikmati makanan lezat tetapi juga merasakan suasana di bawah naungan pepohonan hijau dan air yang sejuk dan menyegarkan.

"Anak-anak saya sangat menyukainya, mereka terus bermain di air. Mereka bahkan mengenakan jaket pelampung dan berenang, itu sangat menyenangkan," katanya, sambil menyaksikan anak-anak dan kerabatnya berperahu di danau.

Sementara itu, Nhat Hao (26 tahun) dan teman-temannya mengunjungi restoran itu untuk kedua kalinya. Karena bekerja di dekat situ, mereka memutuskan untuk makan siang saat istirahat, juga untuk menghindari panas. Sebagai orang yang berasal dari Delta Mekong, Hao mengatakan restoran itu mengingatkannya pada kenangan masa kecilnya saat musim banjir.

Restoran ini berlokasi di Jalan Le Thi Rieng Nomor 3.

Pemilik restoran mengatakan bahwa restoran buka dari jam 10 pagi hingga 10 malam. Namun, pada jam 4 sore, area tertutup tempat pelanggan masuk untuk makan di dalam ruangan dikosongkan dari air agar kegiatan makan malam dapat dilakukan seperti biasa.

Tautan sumber: https://thanhnien.vn/doc-la-quan-an-tphcm-mua-nang-nong-khach-vua-an-vua-bi-bom-loi-nuoc-185240421155621157.htm