Temukan jalanan "salad pepaya" di Tri Ton.

Komune Tri Ton (provinsi An Giang) tidak hanya memiliki pemandangan indah dengan pegunungan hijau subur dan sawah yang luas, tetapi kuliner lokalnya juga menjadi daya tarik utama bagi wisatawan. Cita rasa yang memikat dari hidangan khas yang disiapkan oleh masyarakat Khmer di wilayah Bay Nui telah menaklukkan selera banyak pengunjung dari jauh. Di antara hidangan tersebut, salad pepaya yang dapat ditemukan di jalan menuju dusun Phnom Pi sangat patut diperhatikan.

Salad pepaya tumbuk yang lezat adalah hidangan populer yang dijual oleh banyak usaha di sepanjang jalan dusun Phnom Pi.

Banyak wisatawan menegaskan bahwa kuliner daerah Bay Nui selalu memiliki nilai unik tersendiri dan meninggalkan kesan yang tak terlupakan. Hal ini karena masyarakat di sini menyiapkan hidangan bukan hanya untuk dinikmati, tetapi juga untuk menyampaikan ketulusan dan keramahan, dengan memanfaatkan produk alami yang mudah didapat untuk menciptakan hidangan yang menggugah selera.

Jalan yang dipenuhi kios-kios yang menjual salad pepaya tumbuk ini memiliki nama yang menarik.

Jalan kecil di dusun Phnom Pi ini memiliki cukup banyak tempat makan yang bermunculan karena permintaan dari wisatawan yang ingin mencoba salad pepaya yang terkenal. Ruas jalan pendek ini, yang panjangnya kurang dari 500 meter, dipenuhi dengan lebih dari 10 kios salad pepaya. Oleh karena itu, penduduk setempat dan wisatawan menyebutnya "Jalan Salad Pepaya".

Hidangan sederhana ini telah memikat selera banyak pengunjung yang datang ke Tri Ton.

Sederhana dan bersahaja, hidangan ini telah memikat para penikmat kuliner dengan kombinasi bahan-bahan sederhana: telur bebek yang lembut dan creamy, pepaya parut yang renyah, dan perpaduan rasa asam dan pedas yang sempurna dari cabai, jeruk nipis, serta aroma pasta udang yang membangkitkan selera. Salad ini juga menarik secara visual, berkat perpaduan warna-warni bahan-bahannya, yang meliputi hijau, merah, kuning, dan ungu…

Dengan banyaknya gerai yang ada, setiap restoran bersaing dengan menggunakan resep rahasia keluarga masing-masing dalam memasak, mempertahankan pelanggan dengan cita rasa yang khas dan kaya. Di antara mereka, tiga restoran yang paling sering disebut, menjadi destinasi wajib kunjungan bagi para pencinta kuliner, adalah Kim Sin, Rina, dan Rathy.

Setiap restoran memiliki rahasia tersendiri untuk mempertahankan pelanggan.

Bersinggah di restoran salad pepaya Kim Sin, selain salad pepaya, pengunjung juga dapat menikmati hidangan pendamping lainnya seperti: daging sapi panggang, ceker ayam panggang, dan siput rebus harum dengan daun pandan.

Restoran ini memiliki suasana santai, pelayanan ramah, dan harga mulai dari hanya 20.000 VND per porsi salad. Harganya terjangkau dan menawarkan kesempatan untuk mencoba berbagai hidangan dan merasakan cita rasa unik, membuat pengunjung ingin kembali lagi dan lagi.

Tidak jauh dari situ terdapat restoran Rathy, tempat salad pepaya dibumbui dengan kaya rasa, dengan saus ikan yang disesuaikan secara terampil agar sedikit manis, menciptakan cita rasa keseluruhan yang harmonis dan tidak menyengat.

Hidangan pendamping yang disajikan bersama salad pepaya tumbuk juga sama menggugah selera.

Daya tarik utama salad ini adalah telur bebek yang kaya rasa, lembut, harum, dan unik. Disajikan bersama salad pepaya yang renyah adalah sate daging sapi panggang, dengan gula aren sebagai bumbu utama yang meningkatkan aroma dan warna. Sate daging sapi panggang dimasak hingga berwarna mengkilap dan menarik; daging sapi yang digunakan berasal dari peternakan lokal, sehingga menjamin kesegaran bagi para penikmatnya.

Restoran Rina adalah salah satu restoran paling populer bagi wisatawan dalam beberapa tahun terakhir. Selain makanan yang lezat, restoran ini juga menghangatkan hati para pengunjung dengan pelayanan ramah dan terampil dari pemiliknya. Saladnya sangat digemari, baik dari segi tampilan maupun kualitas, dan suasana yang luas dan lapang menjadikannya tempat pertemuan populer bagi banyak pengunjung dari jauh setiap kali mereka datang ke Tri Ton.

“Setiap kali saya pergi ke An Giang, saya selalu mampir ke Tri Ton untuk makan salad pepaya, karena rasanya yang unik tidak seperti di tempat lain. Harga makanannya juga cukup terjangkau. Hampir setiap restoran menjadi tren di media sosial, jadi cukup ramai di akhir pekan. Tapi makanannya enak, jadi saya tetap sabar menunggu,” cerita Bapak Thao, seorang warga provinsi Dak Lak.

Teks dan foto: KIEU TRANG - NHU HUYNH

Sumber: https://baoangiang.com.vn/kham-pha-con-duong-goi-du-du-dam-tri-ton-a466166.html