Jelajahi kehidupan malam kuliner di Ba Ria.

Suasana kuliner malam di Ba Ria sangat mempesona.

Terletak di tepi Sungai Dinh yang tenang, Jalan Kuliner Malam Ba Ria membentang di sepanjang dua jalan: Jalan Le Thanh Duy (Kelurahan Phuoc Trung) dan Jalan Hoang Viet (Kelurahan Long Huong). Jalan Le Thanh Duy memiliki 130 kios, sedangkan Jalan Hoang Viet memiliki 45 kios. Jalan Hoang Viet beroperasi dari pagi hingga pukul 10 malam setiap hari, sementara Jalan Le Thanh Duy beroperasi dari pukul 6 sore hingga tengah malam.

Kios-kios tersebut tertata rapi. Di Jalan Le Thanh Duy, di sepanjang tepi Sungai Dinh, terdapat serangkaian kios makanan dan minuman. Para penjual memanfaatkan ruang trotoar di samping sungai untuk mendirikan meja dan kursi agar pelanggan dapat makan di tempat. Di seberang jalan terdapat serangkaian kios yang menjual pakaian, sepatu, dan suvenir. Di Jalan Hoang Viet, kios-kios tersebut seluruhnya terletak di trotoar di samping Sungai Dinh.

Kios yang menjual produk OCOP - kopi Nón Lá - dipajang di jalan kuliner malam Bà Rịa.

Bersama dengan taman Tepi Barat yang indah dan deretan lampu hias yang memukau, Ba Ria Night Food Street menonjol dengan jalan setapaknya yang dipenuhi ribuan lampion dengan beragam gaya dan warna, menciptakan sensasi berjalan di bawah langit malam berbintang yang gemerlap. Warung-warung makanannya juga didesain secara estetis dan menawan, memenuhi kebutuhan mereka yang ingin berjalan-jalan, berbelanja, bersantap, dan menikmati suasana sejuk, romantis, dan indah di Sungai Dinh.

Makanan yang ditawarkan kaya dan beragam, menampilkan banyak hidangan lezat khas berbagai daerah, dengan cita rasa dan metode memasak yang berbeda. Mulai dari makanan jalanan seperti sate bakar dan jeroan rebus yang harum hingga bubur bebek, serta hidangan Thailand, Jepang, dan Korea, semuanya tersedia di sini. Minuman juga bervariasi, termasuk es krim, teh buah, makanan penutup tradisional, dan minuman impor. Produk lokal OCOP seperti kopi Non La, yogurt Ong Nhiem, saus ikan cincang, teh, dan madu juga turut menambah kekayaan dan keunikan kuliner malam Ba Ria. Yang patut diperhatikan, para penjual menyapa pelanggan dengan ramah dan memberikan pelayanan yang penuh perhatian, menciptakan kesan budaya bisnis yang beradab dan sopan.

Jalanan kuliner malam Bà Rịa memiliki banyak tempat indah untuk berfoto.

Banyak orang menganggap Ba Ria Night Food Street sebagai destinasi rutin untuk berjalan-jalan, bersantai, dan menjelajahi kelezatan kuliner bersama keluarga mereka. Ibu Nguyen Ngoc Hang (dari komune Tan Hoa, kota Phu My) mengatakan bahwa ia sering membawa keluarganya ke sini untuk makan di akhir pekan. Makanan dan minumannya beragam untuk semua usia, sangat lezat, dan harganya terjangkau. "Pemandangan tepi sungainya menakjubkan. Duduk dan menikmati makanan serta musik di tepi Sungai Dinh yang luas sangat menyenangkan," ujar Ibu Nguyen Ngoc Hang.

Bapak Nguyen Van Thao, Direktur Nam Phat Trading, Service and Construction Investment Co., Ltd., selaku investor, menyatakan bahwa dalam manajemen dan operasional, mereka secara ketat mengontrol kebersihan dan keamanan pangan, memastikan bahwa makanan memiliki asal yang jelas, memberikan pelayanan yang beradab, dan menampilkan harga dengan jelas.

Selain itu, untuk meningkatkan daya tarik pasar, perusahaan akan berkoordinasi dengan pemerintah daerah untuk mendiversifikasi kegiatan hiburan, mempromosikan dan mendorong para pedagang untuk mengembangkan keterampilan pelayanan pelanggan yang beradab dan profesional, serta meminimalkan pembuangan sampah sembarangan. "Kami selalu mendengarkan kekurangan yang disampaikan oleh pelaku bisnis dan warga untuk segera mengusulkan solusi kepada para pemimpin Kota Ba Ria, dengan tujuan mendiversifikasi kegiatan ekonomi , berkontribusi pada pembangunan ekonomi lokal, dan menciptakan kesan positif di hati warga dan wisatawan," kata Bapak Thao.

Teks dan foto: DANG KHOA

Sumber: https://baobariavungtau.com.vn/du-lich/202502/kham-pha-khu-pho-dem-am-thuc-ba-ria-1034311/