• Budidaya kepiting kreatif, meningkatkan nilai komersial
  • Meningkatkan pendapatan dengan beternak kepiting tapal kuda dan musang
  • Kepiting Ca Mau - Spesialisasi terkenal yang menjangkau pasar internasional

Khususnya, seiring dengan perkembangan teknologi akuakultur, banyak model budidaya baru telah bermunculan, yang menguasai proses budidaya dan meningkatkan kualitas kepiting komersial untuk memenuhi tingginya permintaan pasar domestik dan internasional, yang berkontribusi pada peningkatan merek kepiting Ca Mau di pasar. Pada saat yang sama, hal ini juga meningkatkan taraf hidup masyarakat dan mengembangkan ekonomi pesisir.

Proses pemeliharaan kepiting berkualitas tinggi , yang memenuhi standar komersial untuk melayani konsumen, harus melalui berbagai tahapan, mulai dari produksi benih hingga perawatan dan pemeliharaan. Surat Kabar, Radio, dan Televisi Ca Mau memperkenalkan kepada para pembaca beberapa tahapan perkembangan kepiting dan metode budidaya populer di Provinsi Ca Mau saat ini.

Prosesnya dimulai dengan memilih induk kepiting sehat yang membawa telur, menempatkannya di lingkungan air dengan kadar garam dan suhu yang tepat agar telur dapat berkembang dan menetas.

Setelah telur menetas, larvanya dibesarkan di kolam tanah untuk tumbuh. Kemudian, tempat penetasan akan memilah kepiting ke dalam berbagai ukuran: kepiting lada, kepiting belanak, kepiting nangka... untuk dijual sesuai kebutuhan pembudidaya.

Kepiting asam jawa merupakan jenis kepiting yang berukuran sebesar biji asam jawa, dan umum dipilih masyarakat untuk dibudidayakan.

Kepiting lada dan kepiting asam jawa dipelihara oleh pemilik peternakan untuk menjadi kepiting nangka (jenis kepiting sebesar biji nangka). Keunggulan mereka adalah ukurannya yang besar dan kuat, daya tahannya yang baik, dan tingkat kelahirannya yang tinggi saat dilepasliarkan untuk budidaya.

Kepiting-kepiting ini dipelihara oleh para petani di dalam jaring dan diberi makan. Setelah sekitar 15-30 hari, ketika kepiting-kepiting tersebut telah beradaptasi dengan lingkungan dan sehat, mereka akan dilepaskan ke tambak udang untuk memakan pakan alami.

Model budidaya kepiting dalam kotak plastik - model produksi dan budidaya kepiting komersial berteknologi tinggi, di rumah tangga Tn. Nguyen Huy Man, dusun Cai Gieng, kecamatan Tan Hung.

Kepiting hidup di tambak udang alami, berganti kulit, dan tumbuh dewasa. Ketika mencapai berat 250-350 gram/kepiting, mereka memenuhi standar komersial. Orang-orang akan memasang perangkap dan jerat untuk menangkap kepiting.

Hidangan kepiting yang menarik.

Pada Festival Kepiting Ca Mau ke-2 tahun 2025, terdapat 20 stan yang memamerkan model produksi, budidaya kepiting komersial, dan pertanian komersial berteknologi tinggi, yang merupakan bentuk budidaya kepiting populer di Ca Mau saat ini, sehingga pengunjung di dalam dan luar provinsi dapat memvisualisasikan dan memahami spesialisasi yang terkenal ini.

Pinjaman Phuong

Sumber: https://baocamau.vn/kham-pha-quy-trinh-nuoi-cua-ca-mau-a123956.html