Temukan sentuhan unik pada masakan Florida

Florida tak hanya terkenal dengan pantai-pantainya yang indah, tetapi juga merupakan tempat perpaduan beragam budaya, menghadirkan keragaman kuliner yang kaya. Dari hidangan tradisional hingga hidangan modern, Florida senantiasa berinovasi, menghadirkan pengalaman kuliner yang unik dan baru bagi para pengunjungnya.

Berikut adalah lima hidangan khas yang menampilkan variasi unik dalam masakan Florida.

Pinchos

Pinchos, hidangan populer di Florida, berasal dari negara-negara Amerika Latin seperti Puerto Riko dan Kuba. Terbuat dari daging yang ditusuk, biasanya ayam atau babi, pinchos direndam dengan bumbu yang kaya dan dipanggang di atas arang, menciptakan cita rasa yang lezat dan khas. Di Florida, pinchos divariasikan dengan berbagai saus seperti saus BBQ dan saus asam pedas agar lebih sesuai dengan beragam selera pengunjung. Anda dapat dengan mudah menemukan gerobak pinchos di sepanjang pantai atau di festival makanan di Florida, menciptakan budaya jalanan yang menarik.

FOTO: ENVATO

Taco Mahi-mahi

Taco mahi-mahi adalah salah satu hidangan terpopuler di Florida, terutama di wilayah pesisir. Mahi-mahi, sejenis ikan yang dipanggang atau dipanggang di wajan, dipadukan dengan tortilla taco renyah, sayuran segar, saus krim asam, dan salsa buah segar. Hidangan ini menghadirkan cita rasa segar laut dan merupakan perpaduan harmonis antara tradisi kuliner Meksiko dan kreativitas kuliner Florida modern. Taco mahi-mahi renyah sekaligus kaya rasa, membuat siapa pun yang mencobanya ingin kembali lagi.

FOTO: PIXABAY

Panggangan Churrasco

Churrasco adalah hidangan barbekyu Brasil yang terkenal, tetapi di Florida, hidangan ini memiliki variasi yang kreatif. Alih-alih hanya menggunakan daging sapi, restoran di Florida juga menggunakan beberapa jenis daging lain untuk menambah variasi. Dagingnya dipanggang di atas tusuk sate besar, dimarinasi dengan bumbu sederhana namun kaya, menciptakan cita rasa lezat yang istimewa. Hal menarik lainnya adalah barbekyu churrasco di Florida sering disajikan dengan saus chimichurri, yang terbuat dari ketumbar dan bawang putih, sehingga hidangan ini semakin lezat dan istimewa.

FOTO: FREEPIK

Buaya

Aligator, atau gator, adalah hidangan yang tak bisa dilepaskan dari keunikan kuliner Florida. Aligator dianggap sebagai simbol negara bagian ini, dan masyarakat setempat telah menjadikannya bagian dari hidangan mereka. Daging gator dapat digoreng, dipanggang, atau ditumis dengan sayuran, menciptakan cita rasa yang kaya dan khas. Hidangan ini sering disajikan dengan saus pedas untuk meningkatkan cita rasa dan merupakan pengalaman kuliner yang menantang bagi pengunjung yang gemar mencoba hal-hal baru.

FOTO: FREEPIK

Keju Panggang

Keju panggang adalah hidangan sederhana namun kreatif di Florida. Dengan cuaca yang lebih hangat, warung pinggir jalan dan restoran telah menambahkan sentuhan baru pada hidangan klasik ini dengan menambahkan bahan-bahan baru seperti sosis, daging panggang, atau bahkan buah. Kombinasi keju yang kaya rasa dan bahan-bahan lainnya menciptakan hidangan yang lezat, menarik, dan unik. Anda dapat menemukan keju panggang di festival makanan, acara jalanan, dan bahkan di acara makan keluarga.

FOTO: ENVATO

Dari hidangan bernuansa Latin seperti pinchos dan taco mahi-mahi hingga hidangan alligator yang berani dan keju panggang yang kreatif, kuliner Florida adalah perjalanan warna dan cita rasa. Perpaduan tradisi dan modernitas telah menciptakan variasi unik, memperkaya kuliner negeri ini. Jika Anda berkesempatan mengunjungi Florida, jangan lewatkan kesempatan untuk menikmati hidangan istimewa ini dan rasakan keunikan dalam setiap cita rasanya.

Sumber: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/kham-pha-su-bien-tau-doc-dao-trong-am-thuc-florida-185241004153622841.htm