Di jantung kota Hanoi terbentang hutan anggrek yang luas, dibudidayakan di rumah kaca berteknologi tinggi seluas 150.000 meter persegi. Sistem pendingin udara industri beroperasi 24 jam sehari, 7 hari seminggu. Air irigasi diolah menggunakan teknologi RO, dan rumput laut yang digunakan untuk menanam anggrek diimpor dari Chili, Amerika Selatan, dan wilayah lain.
Insinyur Nguyen Van Kinh berdiri di samping anggrek Phalaenopsis yang sedang mekar, yang dibudidayakan dan dirawat dengan cermat di Global Flower Garden - Foto: THAI LOC
Bahkan para pebisnis Taiwan, dari Taiwan, ibu kota anggrek dunia , pun takjub dengan skala dan teknologi taman ini, yang melampaui taman anggrek paling bergengsi di Taiwan dan Asia sekalipun. Taman ini saat ini memiliki sekitar 2 juta tanaman anggrek dalam 130 warna populer, dengan rencana untuk meningkatkan jumlah tersebut menjadi 8 juta pada tahun 2025, dan mencakup rumah kaca untuk menanam anggrek untuk Tahun Baru Imlek 2027 dan 2028.
Perawatan yang teliti untuk "raja bunga".
Saat pintu rumah kaca terbuka, kami disambut oleh puluhan ribu tanaman anggrek yang tersusun rapi dalam barisan di proyek budidaya anggrek Phalaenopsis milik Toan Cau High-Tech Agricultural Investment and Development Joint Stock Company (distrik Dan Phuong, Hanoi). Lapisan-lapisan cabang anggrek aneka warna bermekaran dan melengkung ke arah yang sama, membuat setiap rumah kaca tampak seperti ladang bunga tak berujung menjelang musim semi.
Ketika kuncup anggrek phalaenopsis pertama mekar di akhir November menurut kalender lunar, para pedagang berbondong-bondong ke kebun anggrek untuk mengangkut puluhan ribu bunga ini, yang dianggap sebagai "raja bunga," ke ketiga wilayah Vietnam.
Agar bunga-bunga mekar tepat pada saat Tết (Tahun Baru Imlek), diperlukan proses perawatan khusus selama tiga tahun, mirip seperti membesarkan anak.
Setiap hari, lebih dari 100 pekerja harus merawat setiap tanaman secara individual, mulai dari memeriksa suhu dan kelembapan, penyiraman, pemupukan, hingga mengendalikan pencahayaan dan mencegah hama serta penyakit.
Sebagai seorang insinyur yang mempelajari budidaya anggrek di Taiwan, Bapak Le Minh Tuan menceritakan bahwa tidak sulit bagi para penggemar anggrek untuk memilih tanaman anggrek cantik yang mekar pada Tết (Tahun Baru Vietnam), tetapi proses budidayanya tidak mudah. Sulit untuk memaksa anggrek mekar pada hari yang diinginkan, menghasilkan 10 hingga 30 kuntum bunga. Tergantung pada varietas anggrek dan kondisinya, para insinyur akan memiliki proses "pemicu bunga" khusus sehingga setelah 140 atau 170 hari, kuncup bunga pertama akan mekar.
Baik itu cuaca sangat dingin atau sangat panas, suhu di dalam rumah kaca harus dijaga pada tingkat yang stabil 24 jam sehari melalui sistem pendingin udara sentral, dan intensitas cahaya harus sesuai.
"Selama tahap pembungaan, penyiraman dan pemupukan harus mengikuti prosedur khusus. Namun, rasio pencampuran yang tepat adalah 'rahasia' perusahaan, karena dibutuhkan bertahun-tahun pembelajaran, penelitian, dan penerapan untuk mencapai kesuksesan yang kita raih saat ini," kata insinyur Tuan.
Setelah mempelajari teknik budidaya anggrek di berbagai negara, Nguyen Suong Mai, kepala departemen teknis, mengatakan bahwa selama siklus hidupnya, setiap tanaman anggrek harus melalui 4-5 "rumah baru," yang sesuai dengan setiap tahap perkembangan, untuk dipindahkan ke pot yang lebih besar dan diberi lebih banyak rumput laut.
Agar anggrek dapat tumbuh subur di rumah kaca, setiap tanaman harus disiram dengan air yang disaring melalui sistem RO canggih, suhu harus dijaga tetap stabil, dan bahkan jika terjadi pemadaman listrik, sistem daya cadangan akan langsung aktif sehingga semua mesin terus berfungsi, seperti sistem listrik di rumah sakit.
"Berkat teknik modern seperti ini, kita dapat mengontrol jumlah hari bunga mekar, jumlah kuntum bunga per tangkai, warna bunga, dan lain sebagainya, untuk memenuhi permintaan pasar," kata Ibu Mai.
Kami akan mengekspor bibit anggrek.
Vietnam adalah pasar besar dengan iklim yang cocok untuk budidaya anggrek, tetapi sepenuhnya bergantung pada bibit dari Taiwan dan Tiongkok. Untuk memutus ketergantungan ini, insinyur Nguyen Van Kinh – ketua Perusahaan Toan Cau – bertekad untuk menguasai teknologi tersebut, dimulai dengan kultur jaringan dan produksi bibit. Namun, ia gagal berkali-kali, menanggung kerugian jutaan dolar sebagai "biaya pembelajaran," karena kurangnya pemahaman tentang budidaya anggrek dan penggunaan teknologi yang kurang optimal.
"Saya gagal berkali-kali, tetapi saya tidak menyerah. Saya mencurahkan seluruh uang dan karier saya ke bisnis bunga ini," cerita Bapak Kinh, menambahkan bahwa ia menginvestasikan 4 juta dolar AS dalam teknologi kultur jaringan dan budidaya bunga dari Taiwan.
Perusahaan ini telah menginvestasikan ratusan miliar dong untuk membangun laboratorium, area budidaya embrio anggrek, rumah kaca yang memenuhi standar internasional, dan mengimpor peralatan modern seperti sistem pendingin udara sentral, sistem tekanan positif, sistem penyaringan udara resirkulasi, dan pencahayaan buatan...
Dari fasilitas kultur jaringan proyek ini, yang mematuhi standar ketat yang sama dengan fasilitas produksi vaksin, jutaan bibit anggrek dari berbagai jenis dan warna dibudidayakan setiap tahun, yang bermanfaat bagi proyek itu sendiri dan juga memasok petani serta koperasi di wilayah tersebut. Tahun lalu, Bapak Kinh secara resmi meluncurkan varietas anggrek Phalaenopsis yang diproduksi oleh perusahaannya ke pasar, membantu industri anggrek Vietnam mengurangi ketergantungannya pada bibit impor.
"Jika kita tidak memiliki varietas sendiri, jika kita tidak dapat mengendalikannya, industri bunga Vietnam tidak akan pernah bisa berkembang," kata Bapak Kinh.
Dengan kapasitas produksi sekitar 10 juta bibit per tahun, perusahaan ini bertujuan untuk menguasai 30% pasar bibit anggrek Phalaenopsis di Vietnam dan kemudian mengekspor bibit tersebut.
Dan untuk mencapai tujuan ekspornya, perusahaan ini menghabiskan puluhan juta USD untuk mengakuisisi 40% saham perusahaan produksi bunga di Taiwan, dan pada saat yang sama mengundang lima profesor terkemuka dari Taiwan ke Vietnam untuk mendirikan laboratorium kelas dunia khusus untuk meneliti pestisida untuk anggrek.
Menegaskan bahwa hutan Truong Son adalah rumah bagi spesies anggrek asli yang indah dan tak terhitung jumlahnya, Bapak Kinh mengatakan bahwa perusahaannya berinvestasi besar-besaran untuk menciptakan "hutan di kota," yang sedang dirancang oleh seorang insinyur Prancis, untuk menciptakan lingkungan bagi pertumbuhan spesies anggrek langka dari pegunungan Truong Son.
"Jika kita ingin Vietnam menjadi tujuan bagi pembeli anggrek di seluruh dunia, satu-satunya cara adalah dengan menjadi mandiri dalam varietas anggrek asli, dimulai dengan spesies berharga dari Pegunungan Truong Son, dan menciptakan varietas yang beradaptasi dengan kondisi kehidupan baru," kata Bapak Kinh.
Vietnam adalah pasar bunga dengan pertumbuhan tinggi.
Menurut Bapak Nguyen Van Kinh, dunia mengonsumsi sekitar 800 juta tanaman anggrek setiap tahunnya, dengan nilai perkiraan 10 miliar USD. Vietnam adalah salah satu pasar yang tumbuh paling pesat, dengan tingkat pertumbuhan tahunan sebesar 70-100%.
Selama setiap liburan Tet, pasar Vietnam mengonsumsi sekitar 12-15 juta tanaman anggrek. Oleh karena itu, dengan proyek budidaya anggrek berteknologi tinggi ini, Bapak Kinh memperkirakan bisnis ini akan menghasilkan pendapatan 25-30 miliar VND/hektar per tahun, dengan margin keuntungan sekitar 30%. Bagi petani, margin keuntungan ini bisa mencapai 50-70% jika budidaya berhasil.
Selain berinvestasi dalam budidaya bunga, Bapak Kinh juga mengundang arsitek internasional untuk mendesain lahan pertanian tersebut sebagai resor bintang 5, lengkap dengan area konferensi, akomodasi ahli... dan terutama area pajangan dan pameran bunga untuk menyambut delegasi internasional.
Selain itu, perusahaan ini juga mengirim banyak personel proyek untuk belajar dan menimba ilmu di negara lain setiap tahunnya guna lebih meningkatkan keterampilan profesional mereka.
Sumber: https://tuoitre.vn/kham-pha-vuon-lan-tram-trieu-usd-giua-thu-do-20250111211342666.htm
Komentar (0)