Tim Manajemen Pasar No. 1 memeriksa bisnis penjualan pakan ternak setelah penyembelihan di Pasar Gieng Vuong.
Menurut statistik dari Departemen Perindustrian dan Perdagangan, provinsi ini memiliki hampir 600 rumah potong hewan ternak dan unggas; rata-rata, fasilitas-fasilitas ini memasok pasar dengan sekitar 600 ekor hewan ternak dan sekitar 3.500 ekor unggas (produk olahan) setiap harinya.
Sebagai contoh, di kawasan pasar Gieng Vuong, rata-rata pasar tersebut menjual sekitar 300-400 ekor unggas dan 60-70 ekor babi (produk hasil penyembelihan) kepada konsumen setiap harinya. Namun, sejak 1 Maret 2025 hingga saat ini, hampir tidak ada instansi yang bertanggung jawab untuk mengendalikan ternak dan unggas yang disembelih di pasar Gieng Vuong.
Secara spesifik, mulai 1 Maret 2025, setelah pembubaran Dinas Peternakan dan Kedokteran Hewan Provinsi, stempel kontrol penyembelihan (stempel veteriner) ditarik sesuai peraturan. Kurangnya stempel veteriner yang terstandarisasi mencegah petugas veteriner dari bekas Pusat Pelayanan Pertanian Kota Lang Son (pada saat itu) dan saat ini dari petugas veteriner Pusat Pelayanan Publik Kelurahan Ky Lua untuk memeriksa dan memberi stempel pada produk untuk memastikan kualitasnya di rumah potong hewan sebelum diedarkan ke pasar.
Bapak Tran Tuan Anh, Wakil Kepala Badan Pengelola Pasar Gieng Vuong, mengatakan: "Tanpa petugas veteriner khusus untuk memeriksa kegiatan penyembelihan dan kualitas produk yang disembelih di pasar, Badan Pengelola Pasar harus secara rutin melakukan inspeksi visual. Jika ada produk ternak atau unggas di kios mana pun yang menunjukkan tanda-tanda tidak memenuhi standar kualitas, Badan Pengelola akan segera melaporkan kepada Tim Pengelola Pasar No. 1 untuk mengirim petugas guna memeriksa dan menangani situasi tersebut."
Menurut Ibu Loc Thi Quynh Hoa, petugas veteriner di Pusat Pelayanan Publik Kelurahan Ky Lua, pusat tersebut hanya memiliki dua petugas veteriner. Rata-rata, kami mengunjungi pasar di kelurahan untuk melakukan inspeksi visual sekitar dua kali sebulan, dengan fokus pada pengendalian penyakit ternak dan unggas. Namun, kami tidak dapat memeriksa produk yang telah disembelih di kios-kios karena tidak ada tanda veteriner. Demikian pula, kami tidak dapat memeriksa rumah potong hewan di Kelurahan Ky Lua karena alasan yang sama.
Mirip dengan Pusat Pelayanan Masyarakat Kelurahan Ky Lua, pusat pelayanan masyarakat kelurahan dan kecamatan lainnya di provinsi ini juga menghadapi banyak kesulitan dalam memeriksa dan mengawasi rumah potong hewan ternak dan unggas di wilayah yurisdiksi mereka. Alasan utamanya adalah kekurangan tenaga ahli dan fakta bahwa fungsi pengawasan rumah potong hewan ternak dan unggas tidak lagi diberikan kepada mereka (sesuai dengan keputusan pendirian).
Saat ini, sebagian besar fasilitas penyembelihan ternak dan unggas di kelurahan dan desa dikelola oleh rumah tangga dalam skala kecil dan tersebar di seluruh wilayah pemukiman.
Menurut Bapak Tran Van Ngan, Wakil Direktur Pusat Penyuluhan Pertanian Provinsi, pencabutan segel pengawasan penyembelihan setelah penghapusan Dinas Peternakan dan Kedokteran Hewan Provinsi telah menyebabkan kesulitan yang signifikan dalam pengawasan penyembelihan. Kurangnya tanda veteriner telah mengganggu verifikasi kualitas produk ternak dan unggas di rumah potong hewan.
Menyadari kekurangan dalam pengendalian penyembelihan, Departemen Pertanian dan Lingkungan Hidup menyarankan Komite Rakyat Provinsi untuk mengusulkan kepada Kementerian Pertanian dan Lingkungan Hidup agar mempertimbangkan kembali pembentukan sub-departemen veteriner khusus, sehingga "menstandarisasi" fungsi inspeksi dan pengendalian kegiatan penyembelihan di provinsi tersebut.
Selain itu, Komite Rakyat tingkat kecamatan dan desa telah mengusulkan kepada Komite Rakyat Provinsi untuk menambah jumlah staf di pusat-pusat pelayanan publik guna meningkatkan jumlah spesialis veteriner di pusat-pusat tersebut, sehingga memperkuat pengelolaan penyembelihan ternak dan unggas di daerah tersebut.
Sumber: https://baolangson.vn/kiem-soat-giet-mo-gia-suc-gia-cam-kho-chong-kho-5081081.html
Komentar (0)