Permen Jingle jaman dulu

Kotak permen ajaib - selalu membangkitkan rasa ingin tahu banyak generasi anak-anak.

Kenangan masa kecil yang manis

Mungkin, anugerah terindah dalam hidup adalah kenangan masa kecil. Pagi ini, saya bisa kembali ke masa kecil saya dengan bermain engklek, kelereng, berkumpul dalam kelompok tiga atau lima orang untuk memetik daun dan memasak, sore-sore yang cerah ketika saya bersembunyi dari orang tua untuk memetik buah-buahan liar. Dan saat-saat ketika saya mengejar kereta permen sampai kehabisan napas, lalu perlahan-lahan melahap setiap gigitannya untuk mencoba memperpanjang rasa manisnya…

Dulu, hidup susah dan tak banyak camilan. Jadi, taffy adalah jajanan kaki lima paling populer. Sepotong taffy kecil dan panjang saja bisa dinikmati lima atau enam orang.

Setelah kami mengerjakan tugas dengan rajin atau mendapatkan banyak nilai sempurna, orang tua kami sesekali menghadiahi kami uang untuk membeli permen. Ada hari-hari di mana kami semua berkumpul untuk mengumpulkan barang-barang dari besi, tembaga, aluminium, dan plastik, sandal rusak... dan bahkan selongsong peluru untuk ditukar dengan es krim dan permen.

Harus kuakui, dulu kami mencoba segala cara untuk menikmati permen taffy yang "lezat" itu bersama-sama. Sambil menikmati permen taffy, agar kenikmatannya lebih lama dan tidak ingin kenikmatannya cepat pudar, kami semua menikmatinya perlahan-lahan. Ada yang ingin memuaskan keinginannya, mengunyah permen taffy utuh—sangat lezat.

Permen tidak pernah… kehilangan kelezatannya.

Anak-anak zaman sekarang jarang berkesempatan menikmati taffy. Sebagian karena di supermarket atau toko swalayan, permen yang mirip taffy dikemas dalam bentuk batangan kecil. Terlebih lagi, di jalanan dan jalan-jalan desa, gerobak taffy seakan sudah tidak ada lagi.

Namun pagi ini, saya kembali mendengar suara gemerincing dan tangisan yang familiar. Momen paling membahagiakan adalah ketika gerobak permen berhenti, dan banyak anak mengerumuni kotak permen itu—kotak permen itu masih seperti kotak ajaib.

*Terhanyut dalam menyaksikan setiap aksi si penjual permen.*

Anak-anak masih seperti kita, asyik memperhatikan setiap aksi si "tukang tarik". Sejak ia mengangkat tutup kotak, ia mengeluarkan sapu tangan muslin putih dan mulai menarik permen-permen panjang dari balok putih di dalamnya.

Hanya beberapa menit kemudian, setiap anak menerima sebatang permen, yang lezat - manisnya gula yang dimasak di atas api sedang dikombinasikan dengan aroma jahe dan kacang-kacangan selamanya memikat setiap anak.

Waktu kecil dulu, saya pikir membuat taffy itu ajaib. Gula harus dipanaskan sampai meleleh, lalu diuleni dengan cepat dan lentur untuk membentuk taffy. Ada juga rumor yang mengatakan bahwa untuk membuat taffy, beras harus direndam dulu, baru diambil bijinya.

Belakangan saya tahu, kalau taffy dulu, seperti sekarang, dimasak dengan gula dan air, ditambah sedikit kacang tanah sebagai isiannya, itu saja.

Untuk membuat taffy yang lezat, semua langkah memasak permen dan memanggang kacang harus dilakukan di atas api kayu. Khususnya, juru masak harus memperhatikan cuaca. Jika terlalu panas, gula akan mudah meleleh, dan permen yang sudah matang akan dianggap sia-sia. Oleh karena itu, orang biasanya harus memasak permen di pagi hari, saat cuaca masih sejuk.

Selanjutnya, tuang gula ke atas plastik yang telah dilapisi minyak anti lengket. Tunggu hingga gula mendingin, lalu regangkan dengan tangan, lipat, dan uleni hingga gula lunak dan berwarna putih.

Saat ini, setiap hidangan harus lezat, indah, dan unik. Bahkan hidangan tradisional seperti taffy pun masih perlu "direformasi", "kreatif", dan "estetis".

Alangkah indahnya bahwa permen taffy masih mempertahankan bentuk dan rasanya, seperti hadiah untuk orang-orang setengah baya seperti kita, yang sambil berlinang air mata mengenang masa kecil kita yang sudah lama berlalu.

Waktu terus berlalu. Langit masa muda, bahkan kenangan masa kecil pun akan sunyi dan terpoles oleh segala hal dalam hidup... Seperti apa masa kecilmu? Apakah seperti masa kecil kita? Ingatkah kamu?

Sumber