Pom Lot adalah sebuah komune di distrik Dien Bien yang memiliki tradisi panjang dalam pengolahan longan kering. Pada beberapa musim , 10-12 rumah tangga di komune tersebut mengolah longan kering, menciptakan lapangan kerja bagi ratusan pekerja musiman . Setiap musim longan, seluruh komune mengolah beberapa puluh ton longan kering. Namun, tahun ini, suasana di fasilitas pengolahan longan kering di komune tersebut jauh lebih sepi. Meskipun merupakan puncak musim longan, hanya 5 tungku yang beroperasi di seluruh komune, dan itupun tidak beroperasi dengan kapasitas penuh. Beberapa rumah tangga bahkan hanya menyalakan tungku mereka selama 7-10 hari sebelum memadamkan api dan mengubur abunya.
Bapak Vu Van Minh, dari Tim 9 , Komune Pom Lot, telah mengolah longan kering sejak tahun 1998. Dengan pengalaman 25 tahun di bisnis ini, Bapak Minh kini memiliki tiga oven pengolahan longan dengan kapasitas 3 ton per musim. Meskipun hanya kegiatan musiman, pengolahan longan telah membantu keluarga Bapak Minh meningkatkan pendapatan, memperbaiki kehidupan mereka, dan menciptakan lapangan kerja bagi puluhan orang di Tim 9. Pada musim longan tahun ini, Bapak Minh melanjutkan pekerjaan tahunannya , tetapi ia memulai pengoperasian oven lebih lambat dan hanya mengoperasikan dua dari tiga oven yang ada.
Bapak Vu Van Minh mengatakan: "Bisnis pengolahan lengkeng semakin sulit. Dalam beberapa tahun terakhir, kami selalu mengalami kerugian karena harga lengkeng turun sementara biaya input meningkat. Pada tahun 2022, ketika kebun lengkeng baru mulai berbunga, saya mencari dan membeli seluruh kebun untuk menciptakan pasokan bahan baku bagi fasilitas pengolahan lengkeng. Cuaca tidak menguntungkan selama musim panen, dengan hujan lebat yang berkepanjangan menyebabkan banyak buah berguguran. Beberapa kebun yang harganya 8 juta VND hanya menghasilkan sekitar 40% panen; beberapa bahkan kehilangan semuanya, kebun yang harganya 6 juta VND di awal musim hilang sama sekali . Sementara itu , harga arang, biaya mempekerjakan orang untuk memetik dan membuang buah lengkeng semuanya meningkat, sementara harga lengkeng jadi turun sangat rendah sehingga tidak dapat menutupi biaya investasi. Oleh karena itu, tahun ini, saya memulai tungku pembakaran 10 hari lebih lambat dari musim-musim sebelumnya; saya juga berhenti membeli lengkeng hasil kebun dan beralih membeli lengkeng dari luar. berdasarkan berat, dan saya hanya menggunakan dua tungku."
Longan kering terutama dijual ke pasar Tiongkok. Ketika pasar Tiongkok dibatasi, harga produk seringkali turun sangat cepat. Pada awal musim longan tahun ini, pedagang mengimpor longan kering dengan harga sekitar 135.000 - 140.000 VND/kg. Namun, selama musim puncak, harga turun menjadi 110.000 VND/kg. Menurut perhitungan, biaya investasi untuk memproduksi 1 kg longan kering sekitar 80.000 VND (tidak termasuk biaya tenaga kerja pemilik fasilitas pengolahan longan), termasuk: 30.000 VND untuk longan segar; 30.000 VND untuk proses pengupasan longan; dan 20.000 VND untuk arang tungku. Keuntungan yang diperoleh rendah dibandingkan dengan biaya. Oleh karena itu, beberapa fasilitas pengolahan hanya berproduksi selama 15 hari pertama musim, bukan sebulan seperti tahun-tahun sebelumnya.
Bapak Le Van Tinh, pemilik fasilitas pengolahan longan di Tim 1, komune Pom Lot, mengatakan: "Tahun ini, longan segar melimpah dan harganya rendah. Namun, jika ada fasilitas pengolahan yang mencoba membeli seluruh kebun , kemungkinan kerugiannya sangat tinggi. Ini karena penjualan longan kering sepenuhnya bergantung pada pasar Tiongkok. Saat ini, pasar sedang stagnan, harga longan telah turun tajam sementara harga batubara sangat tinggi. Tahun ini, hampir setiap pemilik fasilitas pengolahan beroperasi dengan hati-hati, tidak berani mengambil risiko atau berinvestasi besar-besaran. Adapun fasilitas saya, pada tahun-tahun sebelumnya kami mengoperasikan ketiga fasilitas pengolahan longan dengan kapasitas penuh, tetapi tahun ini saya hanya mengoperasikan dua, berproduksi dengan kecepatan yang lebih moderat daripada tahun-tahun sebelumnya. Produksi longan yang diharapkan untuk tahun 2023 sekitar 2 ton."
Harga longan yang rendah dan pasar yang tidak stabil menyebabkan industri pengolahan longan di komune Pom Lot mengalami penurunan skala dan produksi. Mengenai masalah ini, Bapak Nguyen Van Luyen, Wakil Ketua Komite Rakyat komune Pom Lot, mengatakan: Industri pengolahan longan telah berdiri dan berkembang di komune Pom Lot selama bertahun-tahun. Lima hingga tujuh tahun yang lalu, pabrik pengolahan sangat aktif, dan produknya mudah dijual, sehingga meningkatkan pendapatan rumah tangga. Namun, dalam tiga tahun terakhir, jumlah rumah tangga yang berpartisipasi dalam produksi longan menunjukkan tanda-tanda penurunan. Alasannya adalah menyusutnya luas lahan kebun longan di komune; semakin sedikit pedagang yang membeli, dan harga longan rendah. Selain itu, dalam beberapa tahun terakhir, provinsi Son La telah mengembangkan kebun longan secara pesat , berinvestasi di pabrik dan jalur produksi modern, sehingga menghasilkan produk longan dengan kualitas dan daya saing yang lebih tinggi dibandingkan dengan yang ada di Dien Bien.
Mirip dengan komune Pom Lot, fasilitas pengolahan longan di komune Noong Het juga beroperasi dengan kapasitas yang berkurang. Menurut statistik awal, tahun ini seluruh komune memiliki kurang dari 10 fasilitas pengolahan longan yang beroperasi, jumlah terendah dalam beberapa tahun terakhir .
Kami mengunjungi fasilitas pengolahan longan kering milik Bapak Ha Duy Tinh di desa Tan Lap, komune Noong Het. Sambil mengemas longan kering, Bapak Tinh berbagi: “ Musim longan kering tahun ini benar-benar sulit. Selain harga yang rendah dan biaya investasi yang tinggi , fasilitas saya menghadapi banyak kesulitan dalam merekrut pekerja untuk mengolah longan. Para siswa semuanya sudah kembali ke sekolah atau sedang bekerja; orang-orang kurang tertarik, sehingga menyebabkan kekurangan pekerja. Oleh karena itu, tahun ini, saya hanya mengoperasikan 2 dari 4 tungku pengolahan longan . ”
Keterbatasan produksi pabrik pengolahan lengkeng kering telah berdampak signifikan terhadap pendapatan pemilik kebun lengkeng di distrik Dien Bien. Ibu Ca Thi Duyen, dari desa Bong, komune Noong Het, mengatakan: " Keluarga saya memiliki 20 pohon lengkeng yang siap panen. Pada tahun-tahun sebelumnya, ketika pohon lengkeng pertama kali mulai berbunga, banyak orang datang untuk menanyakan tentang pembelian seluruh kebun atau pohon individu. Namun, tahun ini, meskipun panen melimpah, tidak ada yang datang untuk menanyakan tentang pembelian. Oleh karena itu, keluarga saya harus memanen buah sendiri dan menjualnya di pasar atau mengangkutnya langsung ke pabrik pengolahan lengkeng kering. Perkiraan hasil panen sekitar 800 kg buah, dan kami telah memanen sekitar 60%. Meskipun panennya bagus, harganya sangat rendah, hanya 3.000 VND/kg di pabrik pengolahan ; pendapatan dari kebun lengkeng tahun ini lebih rendah daripada tahun-tahun sebelumnya."
Sumber
Komentar (0)