Budidaya padi dan udang organik memiliki posisi yang baik untuk berpartisipasi dalam proyek padi seluas 1 juta hektar.

Provinsi Kien Giang telah mengusulkan untuk memasukkan ekosistem padi-udang ke dalam implementasi Proyek penanaman padi berkualitas tinggi dan rendah emisi seluas 1 juta hektar yang terkait dengan pertumbuhan hijau di Delta Mekong.

Budidaya padi dan udang sangat cocok untuk diikutsertakan dalam Proyek ini.

Pada tanggal 1 April, Wakil Menteri Pertanian dan Pembangunan Pedesaan Tran Thanh Nam memimpin delegasi dari Kementerian Pertanian dan Pembangunan Pedesaan untuk melakukan survei terhadap koperasi pertanian di provinsi Kien Giang yang terpilih untuk berpartisipasi dalam proyek "Pengembangan Berkelanjutan 1 Juta Hektar Spesialisasi Padi Berkualitas Tinggi dan Rendah Emisi yang Terkait dengan Pertumbuhan Hijau di Delta Mekong pada tahun 2030" (disebut sebagai Proyek Padi Berkualitas Tinggi 1 Juta Hektar).

Oleh karena itu, delegasi mengunjungi dan mensurvei Koperasi Udang, Kepiting, dan Beras Thanh An (Komune Dong Thanh, Distrik An Minh) dan Koperasi Pelayanan Pertanian Pemuda Phu Hoa (Komune Tan Hoi, Distrik Tan Hiep).

Wakil Menteri Pertanian dan Pembangunan Pedesaan Tran Thanh Nam (kedua dari kanan) meninjau koperasi pertanian di provinsi Kien Giang yang terpilih untuk berpartisipasi dalam proyek padi berkualitas tinggi seluas 1 juta hektar. Foto: Trung Chanh.

Koperasi Udang, Kepiting, dan Padi Thanh An beroperasi dengan model rotasi satu kali panen padi diikuti satu kali panen udang, dikombinasikan dengan budidaya kepiting laut. Bapak Nguyen Van Khanh, Direktur Koperasi, menyatakan bahwa koperasi tersebut memiliki lahan produksi seluas 140 hektar, di samping lahan produksi terkait seluas kurang lebih 400 hektar. Koperasi ini telah memproduksi padi secara organik selama lima tahun terakhir, setelah menandatangani kontrak dengan Perusahaan Dai Duong Xanh untuk pasokan input dan distribusi produk.

Menurut Bapak Khanh, para anggota koperasi sangat berharap dapat berpartisipasi dalam pelaksanaan proyek padi berkualitas tinggi seluas 1 juta hektar yang saat ini sedang dilaksanakan oleh sektor pertanian karena para petani di sini sudah berpengalaman dalam produksi padi organik. Penerapan kriteria proyek tentang pengurangan emisi akan membawa efisiensi tinggi dan banyak keuntungan.

Menurut Bapak Le Van Khanh, Kepala Dinas Pertanian dan Pembangunan Pedesaan Distrik An Minh, distrik tersebut memiliki lahan budidaya padi-udang seluas 38.900 hektar yang direncanakan. Distrik tersebut juga telah mendirikan 21 koperasi pertanian yang berproduksi sesuai dengan model rotasi padi-udang. Jadwal pertanian tahunan adalah dari Januari hingga September untuk budidaya udang dan kepiting air payau; dari Oktober hingga Desember untuk budidaya padi yang dikombinasikan dengan budidaya udang air tawar raksasa.

Distrik An Minh mengusulkan untuk berpartisipasi dalam Proyek budidaya 1 juta hektar padi berkualitas tinggi di daerah pertanian padi-udang, yang mencakup area seluas 20.000 hektar (pada tahun 2030). Oleh karena itu, distrik ini membutuhkan dukungan investasi untuk infrastruktur, transportasi, irigasi, dan gudang. Distrik ini juga membutuhkan investasi untuk 5 stasiun pengendalian hama dan penyakit pintar untuk memantau lahan dan mengelola organisme berbahaya.

Secara khusus, mendukung model-model untuk memanfaatkan kembali jerami padi guna mengembangkan mata pencaharian dan menerapkan bioteknologi serta mikroorganisme dalam pengolahan jerami padi, menciptakan lingkungan alami yang menguntungkan untuk mendorong pengembangan pangan alami dalam model budidaya padi-udang.

Profesor Madya Dr. Mai Van Trinh, Direktur Institut Lingkungan Pertanian (Akademi Ilmu Pertanian Vietnam), menilai bahwa sistem budidaya padi-udang itu sendiri bersifat sirkular dan alami, dan menggabungkannya dengan proses produksi organik membuatnya menjadi lebih baik lagi. Model padi-udang merupakan sistem produksi pertanian berkelanjutan. Setelah padi ditanam, jerami akan terurai, menyediakan makanan bagi udang. Setelah musim budidaya udang, limbah udang menyediakan nutrisi bagi tanaman padi. ​​Ini adalah siklus tertutup yang tidak mengharuskan petani untuk berinvestasi dalam banyak input tambahan, sehingga mengurangi biaya produksi.

“Di sini, para petani telah mencapai standar produksi organik, sehingga akan ada lebih banyak peluang untuk beralih ke produksi rendah emisi dan produksi beras hijau. Ketika beras hijau disertifikasi, nilainya akan jauh lebih tinggi daripada beras biasa. Jika mereka berpartisipasi dalam proyek beras berkualitas tinggi seluas 1 juta hektar untuk model pertanian padi-udang, para petani akan secara bersamaan memperoleh tiga manfaat: pengurangan emisi, peningkatan efisiensi ekonomi, dan pelestarian ekosistem berkelanjutan untuk pertanian dan daerah pedesaan,” tegas Dr. Mai Van Trinh.

Provinsi Kien Giang sedang mengembangkan lahan seluas 200.000 hektar untuk budidaya padi berkualitas tinggi.

Menurut Bapak Tran Cong Danh, Wakil Direktur Departemen Pertanian dan Pembangunan Pedesaan Provinsi Kien Giang, Komite Rakyat Provinsi Kien Giang telah memutuskan skala area yang berpartisipasi dalam proyek padi berkualitas tinggi seluas 1 juta hektar, yaitu seluas 200.000 hektar, yang akan dilaksanakan di 12 distrik dan kota di provinsi tersebut.

Proses implementasi akan dibagi menjadi beberapa fase. Secara spesifik, Fase 1 (2024-2025) berfokus pada konsolidasi area yang sudah ada dari Proyek Transformasi Pertanian Berkelanjutan di Vietnam (Proyek VnSAT) dengan luas 24.738 hektar dan bertujuan untuk memperluas area di luar area Proyek VnSAT hingga mencapai 100.000 hektar pada tahun 2025. Fase 2 (2026-2030) mengidentifikasi area-area kunci untuk mengembangkan proyek investasi bagi area budidaya padi khusus berkualitas tinggi dan ramah lingkungan, dengan menambahkan 100.000 hektar lagi hingga mencapai total luas 200.000 hektar.

Wakil Menteri Tran Thanh Nam (ketiga dari kanan) dan delegasi meninjau koperasi udang, kepiting, dan padi Thanh An, yang diusulkan oleh provinsi Kien Giang untuk berpartisipasi dalam proyek padi berkualitas tinggi seluas 1 juta hektar. Foto: Trung Chanh.

Kegiatan utama untuk mengimplementasikan isi Proyek meliputi pemilihan dan penetapan wilayah dan lahan yang berpartisipasi, peninjauan, penerapan, dan penyempurnaan paket teknis untuk memastikan kriteria pembangunan berkelanjutan, reorganisasi produksi dan penyediaan pelatihan untuk meningkatkan kapasitas, investasi dalam peningkatan infrastruktur di wilayah pertanian khusus, mobilisasi sumber daya, dan penyediaan dukungan teknis dan keuangan dari dana pembiayaan karbon dan dana dukungan lainnya di seluruh dunia.

Menurut Wakil Menteri Pertanian dan Pembangunan Pedesaan Tran Thanh Nam, dalam melaksanakan Proyek 1 juta hektar padi berkualitas tinggi, Kementerian Pertanian dan Pembangunan Pedesaan telah membentuk tim untuk melakukan survei di lokasi-lokasi penghasil padi utama dengan ekosistem air tawar dan air payau yang berselang-seling.

"Mengenai model pertanian padi-udang di Kien Giang, kami berencana untuk memilihnya untuk berpartisipasi dalam Proyek ini karena merupakan model produksi yang sangat menjanjikan dan ramah lingkungan. Petani yang menerapkan model ini telah secara proaktif mengadopsi praktik pertanian organik, dan perusahaan telah menandatangani kontrak untuk memasok bahan dan membeli produk dengan harga tinggi. Namun, rotasi padi-udang membutuhkan kepatuhan yang ketat terhadap jadwal musiman dan penerapan prosedur teknis untuk mencapai efisiensi tinggi," kata Wakil Menteri Tran Thanh Nam.

Wakil Menteri Tran Thanh Nam menilai bahwa model pertanian padi-udang dengan menggunakan proses organik sangat cocok untuk dimasukkan dalam Proyek budidaya 1 juta hektar padi berkualitas tinggi, dengan menerapkan proses produksi rendah emisi. Keberhasilan model ini tidak hanya membantu meningkatkan nilai dan pendapatan petani, tetapi juga berkontribusi dalam membangun merek beras ramah lingkungan di lahan budidaya udang.

Sumber: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/lua--tom-huu-co-thuan-loi-tham-gia-de-an-1-trieu-ha-lua-d380842.html