Beras dan udang organik sangat mendukung partisipasi dalam proyek padi 1 juta hektar.

Provinsi Kien Giang mengusulkan untuk memasukkan ekosistem padi-udang dalam pelaksanaan Proyek 1 juta hektar padi berkualitas tinggi dan rendah emisi yang terkait dengan pertumbuhan hijau di wilayah Delta Mekong.

Beras - udang menguntungkan untuk berpartisipasi dalam Proyek

Pada tanggal 1 April, Wakil Menteri Pertanian dan Pembangunan Pedesaan Tran Thanh Nam memimpin delegasi kerja Kementerian Pertanian dan Pembangunan Pedesaan untuk mensurvei koperasi pertanian di Provinsi Kien Giang yang terpilih untuk berpartisipasi dalam Proyek "Pembangunan berkelanjutan seluas 1 juta hektar budidaya padi berkualitas tinggi dan rendah emisi yang terkait dengan pertumbuhan hijau di wilayah Delta Mekong pada tahun 2030" (disebut sebagai Proyek 1 juta hektar padi berkualitas tinggi).

Oleh karena itu, delegasi mengunjungi Koperasi Nasi Udang dan Kepiting Thanh An (Kelurahan Dong Thanh, Distrik An Minh) dan Koperasi Layanan Pertanian Thanh Nien Phu Hoa (Kelurahan Tan Hoi, Distrik Tan Hiep).

Wakil Menteri Pertanian dan Pembangunan Pedesaan Tran Thanh Nam (kedua dari kanan) meninjau koperasi pertanian di Provinsi Kien Giang yang terpilih untuk berpartisipasi dalam proyek 1 juta hektar beras berkualitas tinggi. Foto: Trung Chanh.

Koperasi Padi-Udang-Kepiting Thanh An berproduksi dengan pola rotasi 1 kali panen padi, 1 kali panen udang, dan budidaya kepiting laut. Bapak Nguyen Van Khanh, Direktur Koperasi, mengatakan bahwa Koperasi memiliki lahan produksi seluas 140 hektar, di samping lahan garapan sekitar 400 hektar. Unit ini telah beralih dari produksi padi menjadi organik selama 5 tahun, dan telah menandatangani kontrak dengan Perusahaan Dai Duong Xanh untuk memasok bahan baku dan produk konsumsi.

Menurut Bapak Khanh, para anggota koperasi sangat berharap dapat berpartisipasi dalam pelaksanaan proyek 1 juta hektar padi berkualitas tinggi yang sedang dilaksanakan oleh sektor pertanian karena para petani di sini memiliki pengalaman dalam produksi padi organik. Dengan menerapkan kriteria pengurangan emisi yang ditetapkan dalam proyek ini, efisiensi tinggi dan banyak keuntungan akan tercapai.

Kepala Dinas Pertanian dan Pembangunan Pedesaan Kabupaten An Minh, Bapak Le Van Khanh, mengatakan bahwa kabupaten tersebut memiliki lahan terencana untuk produksi padi-udang seluas 38.900 hektar. Kabupaten ini juga telah membentuk 21 koperasi pertanian yang berproduksi sesuai dengan model rotasi padi-udang. Kalender tanam tahunan dari Januari hingga September diperuntukkan bagi budidaya udang air payau dan kepiting laut; dari Oktober hingga Desember, padi ditanam bersamaan dengan budidaya udang air tawar besar.

Distrik An Minh mengusulkan untuk berpartisipasi dalam Proyek 1 juta hektar padi berkualitas tinggi di lahan padi-udang seluas 20.000 hektar (hingga tahun 2030). Oleh karena itu, distrik ini membutuhkan dukungan investasi di bidang infrastruktur, transportasi, irigasi, dan pergudangan. Investasi juga diperlukan untuk membangun 5 stasiun pengendali hama dan wereng pintar guna memantau lahan dan mengendalikan organisme berbahaya.

Secara khusus, mendukung model penggunaan kembali jerami untuk mengembangkan mata pencaharian dan menerapkan bioteknologi dan mikrobiologi dalam pengolahan jerami, menciptakan lingkungan alam yang mendukung untuk mendorong pengembangan makanan alami dalam model padi-udang.

Profesor Madya, Dr. Mai Van Trinh, Direktur Institut Lingkungan Pertanian (Akademi Ilmu Pengetahuan Pertanian Vietnam), menilai bahwa sistem budidaya padi-udang sendiri bersifat siklus dan alami, dan dikombinasikan dengan proses produksi organik, sangat baik. Model budidaya padi-udang merupakan sistem produksi pertanian berkelanjutan. Setelah padi ditanam, jerami akan terurai menjadi pakan bagi udang. Setelah musim budidaya udang, limbah udang menjadi sumber nutrisi bagi tanaman padi. ​​Siklus ini tertutup di mana petani tidak perlu berinvestasi lebih banyak untuk input, sehingga mengurangi biaya produksi.

"Di sini, petani telah mencapai produksi organik, sehingga mereka akan memiliki lebih banyak peluang untuk beralih ke produksi rendah emisi dan produksi beras hijau. Ketika beras hijau tersertifikasi, nilainya akan jauh lebih tinggi daripada beras biasa. Jika berpartisipasi dalam proyek 1 juta hektar beras berkualitas tinggi untuk model budidaya padi-udang, petani akan memperoleh tiga manfaat sekaligus: mengurangi emisi, meningkatkan efisiensi ekonomi, dan menjaga ekosistem berkelanjutan untuk pertanian dan pedesaan," tegas Dr. Mai Van Trinh.

Kien Giang membangun 200 ribu hektar sawah berkualitas tinggi

Bapak Tran Cong Danh, Wakil Direktur Departemen Pertanian dan Pembangunan Pedesaan Provinsi Kien Giang, mengatakan bahwa Komite Rakyat Provinsi Kien Giang telah memutuskan skala wilayah yang berpartisipasi dalam Proyek 1 juta hektar padi berkualitas tinggi dengan luas 200.000 hektar, yang dilaksanakan di 12 kabupaten dan kota di provinsi tersebut.

Proses implementasi akan dibagi menjadi beberapa tahap. Secara spesifik, tahap 1 (2024-2025) berfokus pada konsolidasi lahan Proyek Transformasi Pertanian Berkelanjutan Vietnam (VnSAT) yang telah ada seluas 24.738 hektar dan target perluasan lahan di luar Proyek VnSAT menjadi 100.000 hektar pada tahun 2025. Tahap 2 (2026-2030) mengidentifikasi area-area kunci untuk membangun proyek investasi guna mengembangkan lahan padi khusus berkualitas tinggi baru, yang akan mengurangi emisi hingga 100.000 hektar lagi sehingga total luas lahan menjadi 200.000 hektar.

Wakil Menteri Tran Thanh Nam (ketiga dari kanan) dan delegasi kerja meninjau koperasi udang-beras-kepiting Thanh An, yang diusulkan Kien Giang untuk berpartisipasi dalam proyek 1 juta hektar beras berkualitas tinggi. Foto: Trung Chanh.

Kegiatan utama untuk melaksanakan isi Proyek adalah memilih, membangun daerah dan kawasan yang berpartisipasi, meninjau, menerapkan, dan menyempurnakan paket teknis untuk memastikan kriteria pembangunan berkelanjutan, mengatur ulang produksi dan pelatihan untuk meningkatkan kapasitas, berinvestasi dalam peningkatan infrastruktur di kawasan khusus, memobilisasi sumber daya, dukungan teknis dan finansial dari dana keuangan karbon, dana dukungan di seluruh dunia, dll.

Wakil Menteri Pertanian dan Pembangunan Pedesaan Tran Thanh Nam mengatakan bahwa untuk melaksanakan proyek 1 juta hektar padi berkualitas tinggi, Kementerian Pertanian dan Pembangunan Pedesaan telah membentuk delegasi untuk mensurvei lokasi-lokasi produksi padi utama dengan ekosistem air tawar dan air payau yang bergantian.

"Untuk model padi-udang di Kien Giang, kami berencana untuk berpartisipasi dalam Proyek ini karena ini merupakan model produksi alami yang sangat menjanjikan. Petani yang berproduksi berdasarkan model ini telah secara proaktif menerapkan proses produksi organik, dengan perusahaan-perusahaan menandatangani kontrak untuk memasok bahan baku dan mengonsumsi produk dengan harga tinggi. Namun, produksi rotasi padi-udang harus benar-benar mengikuti kalender tanam dan menerapkan proses teknis untuk mencapai efisiensi tinggi," ujar Wakil Menteri Tran Thanh Nam.

Wakil Menteri Tran Thanh Nam menilai bahwa model padi-udang yang diproduksi berdasarkan proses organik sangat cocok untuk berpartisipasi dalam Proyek 1 juta hektar padi berkualitas tinggi, dengan menerapkan proses produksi rendah emisi. Keberhasilan model ini tidak hanya membantu meningkatkan nilai dan pendapatan petani, tetapi juga mendorong pembangunan merek beras hijau di lahan tambak udang.

Sumber: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/lua--tom-huu-co-thuan-loi-tham-gia-de-an-1-trieu-ha-lua-d380842.html