Musim Macadamia, petani bersemangat

Dengan kondisi iklim dan tanah yang sesuai, makadamia telah dibudidayakan di Dak Lak selama lebih dari 20 tahun, terkonsentrasi di komune Dliê Ya, Krông Năng, Phú Xuân, Tam Giang..., dengan luas hampir 4.000 hektar, di mana lebih dari 1.500 hektar di antaranya siap panen; terutama ditanam secara tumpang sari di kebun kopi, lada, dan buah-buahan dengan kepadatan sekitar 100 pohon/ha. Produksi tahun ini diperkirakan mencapai lebih dari 3.500 ton. Setiap tahun, pohon makadamia dipanen antara bulan Juni hingga Agustus.

Bapak Dinh Tat Thang (Desa Giang Minh, Kecamatan Phu Xuan) sebelumnya menanam kopi yang ditumpangsarikan dengan durian, tetapi efisiensi ekonominya tidak tinggi. Pada tahun 2011, menyadari bahwa lahan dan iklim di sana cocok untuk pohon makadamia, beliau secara eksperimental menanam lebih dari 100 pohon secara tumpangsari di kebun kopi tersebut. Pada tahun 2013, menyadari bahwa pohon-pohon tersebut mudah dirawat, minim hama dan penyakit, serta cocok dengan iklim setempat, beliau dengan berani memperluas penanaman hingga 400 pohon di lahan seluas 1,3 hektar.

Para pemimpin komune Phu Xuan mengunjungi model penanaman makadamia milik keluarga Tn. Dinh Tat Thang (Desa Giang Minh).

Menurut Bapak Thang, makadamia hanya membutuhkan investasi yang besar di tahap awal, mulai berbuah pada tahun ke-5, dan hasilnya stabil sejak tahun ke-7. Dengan 7 ton buah yang dipanen tahun ini, setelah dikurangi biaya-biaya, keluarganya memperoleh sekitar 500 juta VND. "Budidaya makadamia stabil, setiap tahun sama saja, tidak se-fluktuatif kopi. Selain itu, hasilnya juga sangat menguntungkan, setelah panen makadamia dapat langsung dijual ke fasilitas produksi lokal atau pedagang datang untuk membeli di rumah," kata Bapak Thang.

Demikian pula, keluarga Ibu Vu Thi Hanh (Desa Tam Binh, Kecamatan Tam Giang) juga memiliki lahan seluas lebih dari 1 hektar yang ditanami pohon kopi yang ditumpangsarikan dengan lada. Namun, karena harga kopi yang tidak stabil, sementara pohon lada sulit dirawat dan membutuhkan biaya investasi yang tinggi, pada tahun 2016 beliau memutuskan untuk beralih menanam 300 pohon makadamia. Menurut Ibu Hanh, untuk memahami teknik budidaya, pemerintah Kecamatan menyediakan kondisi yang memungkinkan beliau untuk mengikuti pelatihan dan mengunjungi model penanaman makadamia yang efektif di daerah lain untuk belajar dari pengalaman. "Dalam waktu dekat, keluarga saya akan menanam 1.000 pohon lagi di lahan seluas sekitar 3 hektar. Makadamia hanya membutuhkan sedikit perawatan dan tidak takut kekeringan, sehingga risikonya lebih rendah. Dengan harga jual yang tinggi dan stabil saat ini, keluarga saya memiliki sumber pendapatan yang stabil. Tahun ini, keluarga saya berharap dapat memanen sekitar 4 ton buah, setelah dikurangi biaya-biaya, keuntungannya sekitar 300 juta VND," ujar Ibu Hanh dengan penuh semangat.

Komune Phu Xuan merupakan salah satu wilayah (setelah penggabungan) dengan lahan perkebunan makadamia yang luas di provinsi ini, yaitu 446 hektar, dengan perkiraan hasil panen sebesar 1.327 ton. Bapak Nguyen Tien An, Wakil Ketua Komite Rakyat Komune, mengatakan: "Dengan menetapkan produksi pertanian sebagai kekuatan wilayah ini, Komite Rakyat Komune berfokus pada pengembangan dan mobilisasi masyarakat untuk mendorong solusi restrukturisasi tanaman pangan menuju pengembangan tanaman industri utama yang bernilai ekonomi tinggi dan berkelanjutan seperti kopi, makadamia, dan durian... Komune juga berkoordinasi dengan unit-unit khusus untuk memberikan dukungan teknis, menghubungkan konsumsi, dan menerapkan secara aktif kemajuan ilmu pengetahuan dan teknologi di bidang bioteknologi, teknologi otomasi dalam penanaman, perawatan, pemanenan, dan pengolahan untuk membantu masyarakat merasa aman dalam berproduksi dan meningkatkan pendapatan berkelanjutan."

Selain harga yang stabil, petani makadamia juga senang karena kacang makadamia populer di pasaran dan mudah dikonsumsi. Setelah panen, masyarakat dapat menjualnya ke agen, tempat produksi, dan tempat pengolahan makadamia langsung di sekitar mereka tanpa perlu bepergian jauh. Banyak pemilik tempat produksi bahkan bersedia datang ke kebun untuk membeli dari masyarakat.

Saat ini, di Perusahaan Saham Gabungan Damaca Nguyen Phuong (Kelurahan Krong Nang), suasana jual beli ramai dari sore hingga malam hari. Orang-orang memetik kacang macadamia di kebun dan kemudian mengangkutnya untuk segera dijual ke perusahaan. Menurut Ibu Nguyen Thi Thu Phuong, direktur perusahaan, tahun ini, karena pengaruh cuaca dan iklim, produktivitas pohon macadamia di beberapa wilayah utama provinsi ini lebih rendah dibandingkan tahun lalu, tetapi hasilnya tetap tinggi karena banyak kebun baru telah mulai panen. Khususnya, setelah pemekaran provinsi, luas pohon macadamia di wilayah Timur (dulu Provinsi Phu Yen) juga sekitar 100 hektar.

Pengolahan awal kacang macadamia di Perusahaan Saham Gabungan Damaca Nguyen Phuong (Komune Krong Nang).

“Perusahaan kami saat ini membeli produk untuk 25 rumah tangga terkait di komune Krong Nang, Dlie Ya, Tam Giang, dan Phu Xuan. Selain itu, perusahaan juga bekerja sama dengan sejumlah perusahaan untuk membeli kacang macadamia bagi masyarakat di wilayah timur provinsi. Ke depannya, tujuan kami adalah memperluas area terkait ke komune-komune di wilayah timur provinsi, sehingga membangun kawasan bahan baku berkelanjutan yang memenuhi standar ekspor, yang berkontribusi pada peningkatan pendapatan masyarakat,” ujar Ibu Thu Phuong.

Demikian pula, tahun ini, An Nhi Macadamia Company Limited (Desa Tam Binh, Kecamatan Tam Giang) juga berinvestasi dalam mesin dan membangun pabrik untuk membeli kacang macadamia bagi para petani di Kecamatan Tam Giang dan sekitarnya. Saat ini, permintaan kacang macadamia di pasar cukup tinggi, sehingga selama musim panen, perusahaan siap membeli seluruh hasil produksi untuk masyarakat. Tahun ini, perusahaan diperkirakan akan membeli 200-300 ton kacang macadamia untuk diolah dan dijual ke pasar.

Musim panen makadamia tahun ini berlangsung lebih awal dibandingkan tahun 2024. Selain pembelian, pelaku usaha juga secara langsung mendukung petani dengan teknik budidaya, instruksi perawatan, pemanenan, dan pengolahan untuk memastikan standar yang berlaku. Kemitraan ini tidak hanya membantu meningkatkan kualitas produk, tetapi juga membangun rantai hubungan yang berkelanjutan antara petani dan pelaku usaha, menciptakan fondasi bagi tujuan pengembangan area bahan baku yang terkait dengan pengolahan mendalam dan ekspor ke pasar yang menuntut.

Makadamia adalah pohon kehutanan bernilai tinggi, dan petani dapat memperoleh kekayaan dari pohon ini. Namun, agar makadamia menjadi kekuatan, sektor-sektor fungsional perlu memiliki rencana untuk zona sub-iklim, varietas tanaman yang sesuai, dan menghubungkan output dengan produk. Bagi petani, dalam mengembangkan makadamia, perlu dilakukan penelitian yang cermat pada tahap pemilihan varietas, yang menghubungkannya dengan fasilitas konsumsi dan produksi kacang makadamia untuk pembangunan berkelanjutan.

Komentar (0)