Tebu ungu Chieng Khuong – rasa manis dari daerah perbatasan

Saat ini, ketika mengunjungi komune Chieng Khuong, di sepanjang Jalan Raya 4G dari persimpangan gerbang perbatasan Chieng Khuong, melewati pasar pusat hingga Desa Hip, mudah untuk melihat gubuk-gubuk kecil di pinggir jalan yang menjual tebu ungu, produk pertanian yang umum di kalangan petani di daerah perbatasan. Bundel-bundel tebu yang lurus berkulit ungu tua, diikat rapi, dan dipajang di atas meja-meja bambu sederhana, menarik minat orang yang lewat untuk membeli sebagai oleh-oleh.

Tebu ungu di kelurahan Chieng Khuong ditanam secara sela dengan pohon buah-buahan.

Tebu ungu telah dibudidayakan di Chieng Khuong sejak tahun 1980-an, ketika orang-orang Hung Yen datang untuk mereklamasi lahan dan membawa benihnya kembali untuk ditanam. Seiring waktu, tebu ungu telah beradaptasi dengan baik terhadap iklim dan tanah di daerah perbatasan. Berkat perawatan yang cermat dari masyarakat, penyiraman yang teratur, dan pemupukan organik, tebu ungu tumbuh subur dan menghasilkan hasil panen yang tinggi.

Saat ini, seluruh komune memiliki hampir 7 hektar tebu ungu, yang ditanam tersebar di desa Chieng Khuong, Co dan Hip, La, Bo, Quyet Thang, dan Ten Panh. Hasil panennya sekitar 30 ton/ha, menghasilkan sekitar 160 juta VND/ha. Tanaman ini memiliki karakteristik tersendiri: batang lurus, kulit berwarna ungu tua, rasa manis, renyah, dan aroma ringan, yang disukai pasar. Tebu ungu biasanya ditanam oleh petani pada bulan April dan dipanen dari bulan Oktober hingga Desember setiap tahun.

Pejabat Departemen Infrastruktur Ekonomi komune Chieng Khuong memandu petani tentang teknik perawatan tebu ungu.

Sesampainya di Desa Co, suasana panen terasa meriah di seluruh perkebunan tebu. Warga sibuk memangkas daun, memotong tanaman, dan mengikatnya dalam bundel untuk dijual kepada para pedagang. Bapak Ha Van Inh, sekretaris sel Partai dan kepala Desa Co, berbagi, "Selain pohon lengkeng, tebu ungu telah membantu meningkatkan pendapatan masyarakat. Saat ini, desa ini memiliki sekitar 10 rumah tangga yang menanam tebu ungu dengan luas lebih dari 3 hektar. Dalam tiga tahun terakhir, tebu ungu Chieng Khuong telah dikenal oleh para pedagang di dalam dan luar provinsi, yang membelinya di sana. Sejak awal musim, desa telah mendorong masyarakat untuk merawat tebu dengan baik, dan pada saat yang sama berkontribusi untuk memperbaiki dan memperluas jalan internal untuk membeli kendaraan untuk pergi ke ladang.

Masyarakat desa Co, kecamatan Chieng Khuong memelihara tebu ungu.

Sebagai rumah tangga dengan lahan tebu terluas di desa, keluarga Ibu Lo Thi Kim memiliki lahan tebu ungu seluas 8.000 m². Ibu Kim berkata: Tebu ungu mudah ditanam, minim hama dan penyakit, serta cocok untuk iklim dan tanah setempat. Keluarga saya secara proaktif menyiram dan menumpuk akarnya agar tanaman tumbuh tegak. Setiap tahun, kami memanen sekitar 10.000 batang tebu, dan menjualnya langsung di ladang seharga 10.000 VND/tanaman. Setelah dikurangi biaya-biaya, pendapatannya mencapai lebih dari 80 juta VND.

Tepat di sebelahnya, keluarga Ibu Quàng Thị Thìn juga sedang sibuk memanen tebu. Ibu Thìn berkata: “Sebelumnya, menanam jagung menghasilkan pendapatan yang rendah. Tahun ini, keluarga saya mengalihfungsikan lahan seluas 2.000 m² untuk menanam tebu ungu. Meskipun baru ditanam, hasilnya belum tinggi, tetapi kami berharap dapat memanen lebih dari 3.000 tanaman, menghasilkan sekitar 25 juta VND.”

Para petani di komune Chieng Khuong memanen tebu ungu.

Tak hanya mendatangkan pendapatan, tebu ungu juga berkontribusi mengubah tampilan wilayah perbatasan pedesaan. Hamparan tebu ungu, dengan batang yang kokoh dan daun yang hijau, menciptakan pemandangan hijau yang sejuk di sepanjang sungai dan jalan. Setiap musim panen, sepeda motor dan truk sibuk mengangkut tebu di seluruh desa.

Selain berjualan kepada pedagang, warga juga mendirikan tenda-tenda sementara di sepanjang jalan raya nasional, memotong dan mengupas tebu untuk dijual kepada pejalan kaki, menciptakan suasana yang ramai. Ibu Cam Thi Chinh, dari Desa Chieng Khuong, bercerita: Saya mulai berjualan tebu di awal Oktober, rata-rata menjual lebih dari 100 kg tebu per hari, dan terkadang barang dagangan terjual lebih awal karena banyak yang membeli sebagai oleh-oleh.

Tebu ungu Chieng Khuong dijual oleh pengecer di sepanjang Jalan Raya Nasional 4G.

Menyadari potensi tebu ungu, Komite Rakyat Komune Chieng Khuong mendorong para petani untuk memperluas lahan, menerapkan kemajuan teknis, merawat sesuai standar VietGAP, menghubungkan konsumsi produk, dan secara bertahap membentuk kawasan produksi komoditas terkonsentrasi. Bersamaan dengan itu, Komune berkoordinasi dengan departemen fungsional untuk mendukung pengembangan merek, mendaftarkan merek dagang kolektif "Tebu Ungu Chieng Khuong", dan menghubungkan produksi dengan pengembangan produk OCOP.

Pelanggan memilih untuk membeli tebu ungu sebagai hadiah.

Bapak Nguyen Cong Vien, Ketua Komite Rakyat Komune Chieng Khuong, menegaskan: Tebu ungu memberikan pendapatan yang stabil bagi para petani. Ke depannya, komune berencana untuk memperluas area penanaman yang terkonsentrasi, memperkuat promosi dan periklanan produk, serta membangun merek yang unik untuk wilayah perbatasan.

Ladang tebu ungu yang luas, terletak di antara kebun buah-buahan, telah menjadi pemandangan yang tak asing bagi daerah perbatasan Chieng Khuong. Saat angin dingin pertama musim ini bertiup, orang-orang mulai memotong daun, mengupas batang, dan memilih setiap tebu yang berkilau untuk dipajang di sepanjang Jalan Raya 4G. Rasa manis dan renyah tebu ungu Chieng Khuong telah menjadi cita rasa yang tak asing bagi wisatawan setiap kali mereka mengunjungi daerah perbatasan.

Sumber: https://baosonla.vn/nong-nghiep/mia-tim-chieng-khuong-ngot-lanh-tu-vung-dat-bien-cuong-madbV5kvR.html