Memperkuat hubungan antara petani dan pelaku usaha untuk meningkatkan rantai nilai beras

Baru-baru ini, implementasi Proyek "Pembangunan Berkelanjutan 1 Juta Hektar Padi Berkualitas Tinggi dan Rendah Emisi yang Diintegrasikan dengan Pertumbuhan Hijau di Wilayah Delta Mekong pada Tahun 2030" (Proyek Padi 1 Juta Hektar) di Kota Can Tho telah mencapai banyak hasil positif. Model percontohan yang diterapkan dalam proyek padi 1 juta hektar ini telah berkontribusi pada pengurangan emisi gas rumah kaca, peningkatan efisiensi produksi, dan peningkatan keuntungan bagi petani. Namun, petani sangat membutuhkan dukungan dari otoritas terkait, terutama dalam menjalin hubungan dengan pelaku usaha untuk memperkuat rantai nilai.

Memanen padi dan mengumpulkan jerami dengan mesin pada model produksi padi berkualitas tinggi dan rendah emisi di kecamatan Dai Ngai, kota Can Tho .

Hasil positif

Menurut Asosiasi Petani Kota Can Tho, luas lahan yang berpartisipasi dalam proyek padi 1 juta hektar di kota tersebut saat ini mencapai lebih dari 104.000 hektar, dengan 191 koperasi dan kelompok tani yang berpartisipasi. Model percontohan ini telah meningkatkan produktivitas sebesar 0,3-0,7 ton/ha, mengurangi jumlah benih yang ditanam sebesar 40-50%, mengurangi jumlah pupuk nitrogen lebih dari 30%, mengurangi penyemprotan pestisida 2-3 kali lipat, meningkatkan keuntungan setidaknya 20%, dan mengurangi emisi sebesar 2-12 ton CO2/ha dibandingkan dengan produksi konvensional.

Bapak Nguyen Van Su, Wakil Ketua Komite Front Tanah Air Vietnam Kota Can Tho dan Ketua Asosiasi Petani Kota Can Tho, mengatakan: “Banyak koperasi dan koperasi telah dengan berani menerapkan proses produksi sesuai standar emisi rendah, dikombinasikan dengan penggunaan pupuk mikroba organik, obat-obatan biologis, pengelolaan air yang ekonomis, dan pencatatan elektronik selama proses produksi. Hal ini tidak hanya bertujuan untuk meningkatkan efisiensi produksi tetapi juga melindungi lingkungan. Khususnya, kesadaran petani dan pelaku usaha telah berubah secara signifikan, dari produksi individual menjadi keterkaitan rantai nilai, dengan fokus pada standar kualitas, keamanan pangan, dan persyaratan untuk pasar yang hijau, bersih, dan berkelanjutan.”

Meskipun hasilnya menggembirakan, implementasi Proyek di kota ini masih menghadapi banyak kesulitan dan keterbatasan. Khususnya, produksi skala kecil dan terfragmentasi masih menjadi hambatan utama. Banyak koperasi yang berpartisipasi, tetapi jumlah koperasi yang memenuhi standar keterkaitan rantai nilai berkelanjutan masih rendah. Keterkaitan rantai nilai antara perusahaan dan petani belum berkelanjutan. Khususnya, kapasitas manajemen koperasi dan tingkat teknis petani masih belum merata. Beberapa masih berproduksi dengan praktik lama dan takut akan perubahan proses, sehingga menyebabkan rendahnya efisiensi.

Faktanya, petani masih kekurangan informasi dan pengetahuan tentang budidaya padi sesuai proses proyek padi 1 juta hektar, serta memiliki akses dan penerapan mesin dan teknologi baru yang terbatas dalam produksi. Untuk meningkatkan rantai nilai berkelanjutan, petani membutuhkan dukungan dari otoritas terkait dalam menghubungkan unit dan badan usaha yang menjamin hasil dan menyediakan mesin, teknologi, serta bahan baku.

Menurut Bapak Phan Van Han dari Koperasi Dong Xuan, Komune Co Do, Kota Can Tho, para petani koperasi sangat membutuhkan banyak pelaku usaha untuk bergabung dalam asosiasi tersebut agar dapat mereplikasi dan segera mengembangkan model budidaya padi berkualitas tinggi dan rendah emisi, terutama dalam hal konsumsi produk. Saat ini, para petani masih kesulitan untuk terhubung dengan unit dan pelaku usaha.

Perawatan dan dukungan untuk petani

Asosiasi Petani Kota Can Tho baru saja berkoordinasi dengan Institut Padi Delta Mekong, Dinas Pertanian dan Lingkungan Hidup Kota Can Tho, dan Komune Thanh Phu untuk menyelenggarakan lokakarya bertema "Solusi untuk Meningkatkan Rantai Nilai Beras dan Melindungi Lingkungan". Dalam lokakarya ini, Asosiasi Petani Kota Can Tho dan berbagai instansi fungsional di kota dan kabupaten tersebut menegaskan bahwa ke depannya, mereka akan memperkuat implementasi berbagai solusi secara sinkron untuk mendorong dan mendukung petani serta pihak terkait dalam melaksanakan proyek padi 1 juta hektar. Fokusnya adalah pada pelatihan, pembinaan, dan dukungan bagi petani untuk terhubung dengan pelaku usaha dan pihak terkait guna memperkuat hubungan rantai nilai. Ciptakan kondisi yang kondusif bagi organisasi dan individu untuk mengakses modal, menerapkan mesin, kemajuan teknis, teknologi baru, dan solusi optimal dalam pemanfaatan sumber daya alam dan produk sampingan guna meningkatkan nilai tambah di seluruh rantai dan produksi berkelanjutan.

Dalam lokakarya tersebut, banyak unit dan pelaku usaha juga berkomitmen untuk mendampingi petani dari koperasi dan kelompok tani dalam mengembangkan produksi beras berkualitas tinggi dan rendah emisi. Kemitraan pelaku usaha dalam rantai nilai, dari input hingga output, merupakan faktor penentu dalam membangun hubungan berkelanjutan, yang menjamin ketenangan pikiran petani dalam berproduksi.

Menurut Bapak Pham Thai Binh , Ketua Dewan Direksi Trung An High-Tech Agriculture Joint Stock Company, Kota Can Tho, selama beberapa tahun terakhir, perusahaan tersebut telah menghubungkan produksi dan konsumsi beras bagi petani di Kota Can Tho dan banyak provinsi di Delta Mekong melalui model ladang berskala besar dan kini terus mendampingi petani dalam melaksanakan proyek padi 1 juta hektar. Perusahaan akan terus menyediakan bahan input bagi petani hingga akhir panen untuk mengumpulkan uang, dan pada saat yang sama mendukung mesin, teknologi, dan layanan konsumsi beras bagi petani. Beras berkualitas tinggi yang diproduksi oleh petani akan dibeli oleh perusahaan dengan harga tinggi, terutama memenuhi standar ekspor ke Eropa, Jepang, dan AS. Perusahaan telah menerapkan mekanisme harga 3 tingkat, dengan harga pembelian lebih tinggi dari pasar mulai dari 200 VND, 300 VND, dan 500 VND/kg tergantung pada kualitas beras.

Kerja sama dan asosiasi merupakan perintah yang menentukan bagi beras untuk maju. Ini bukan hanya peluang untuk meningkatkan kualitas produksi beras, tetapi juga titik balik penting untuk merestrukturisasi industri beras menuju modernitas, keberlanjutan, pengurangan emisi, dan peningkatan nilai tambah. Menurut Bapak Nguyen Van Su, Ketua Asosiasi Petani Kota Can Tho, Asosiasi akan meningkatkan upaya propaganda dan mobilisasi untuk membantu petani memahami tujuan, isi, dan manfaat proyek beras 1 juta hektar, mengingat hal ini sebagai tugas politik utama yang terkait dengan pengembangan ekonomi pertanian lokal. Perkuat koordinasi dengan sektor pertanian, lembaga, sekolah, dan perusahaan dalam pelatihan dan alih ilmu pengetahuan dan teknologi, terutama proses produksi padi rendah emisi, penghematan air, penggunaan pupuk organik, penerapan teknologi digital dalam pengelolaan lahan, dan ketertelusuran. Dukung pengembangan koperasi pertanian model baru, yang menghubungkan petani di sepanjang rantai nilai, membangun kawasan bahan baku terkonsentrasi yang terhubung dengan perusahaan untuk konsumsi, pengolahan, dan ekspor. Asosiasi Petani akan bertindak sebagai jembatan, mendukung petani dalam mengakses modal kredit hijau, kebijakan dukungan negara, dan proyek internasional terkait pertanian berkelanjutan.

Artikel dan foto: KHANH TRUNG

Sumber: https://baocantho.com.vn/that-chat-lien-ket-giua-nong-dan-va-doanh-nghiep-de-nang-cao-chuoi-gia-tri-lua-gao-a193543.html