Membuka jalan bagi peternakan berkelanjutan.

Pembentukan rantai pasokan, penerapan teknologi, dan praktik pertanian biosekuritas menjadi pendekatan berkelanjutan yang membantu petani mengurangi risiko penyakit, menstabilkan hasil produksi, dan meningkatkan efisiensi ekonomi.

Model peternakan bebek milik keluarga Bapak Le Van Phu di kawasan perumahan Vinh Binh, Kelurahan Ban Thach. Foto: HO QUAN

Efektivitas keterkaitan

Bapak Le Van Phu (kawasan perumahan Vinh Binh, Kelurahan Ban Thach) mengatakan bahwa setiap tahun keluarganya tidak hanya mempertahankan skala stabil dalam beternak 14.000 - 15.000 ayam dan bebek, tetapi juga secara proaktif menjalin hubungan dengan 10 rumah tangga di daerah tetangga untuk bersama-sama mengembangkan perekonomian .

Pak Phu berbagi bahwa setelah membangun model tersebut, beliau telah menguasai proses pembiakan, mulai dari menemukan ras dan sumber pakan yang sesuai hingga memastikan kemampuan beradaptasi terhadap kondisi cuaca dan ketahanan tinggi terhadap penyakit. Secara khusus, proses pembiakan membutuhkan pertimbangan cermat terhadap faktor cuaca dan permintaan pasar untuk memilih waktu yang optimal untuk mengimpor ras ayam atau bebek.

Bapak Phu bersedia berbagi teknik dan pengalaman peternakan ini dengan rumah tangga yang berafiliasi. Beliau juga berkomitmen untuk memastikan harga, kualitas ternak bibit, dan sumber pakan, serta secara aktif memperluas kemitraan dengan konsumen untuk menstabilkan produksi.

Ibu Tran Thi Thu Ha (kawasan perumahan An Ha Trung, Kelurahan Quang Phu) mengatakan: “Saya menjalankan usaha peternakan bebek dengan sekitar 12.000 ekor bebek per tahun. Ketika saya bermitra dengan keluarga Bapak Le Van Phu, saya merasa sangat aman mengenai bibit dan pakan. Selama saya menerapkan teknik yang benar dan memberikan semua vaksinasi yang diperlukan, bebek-bebek tersebut dijamin aman. Di masa depan, saya berencana untuk memperluas skala peternakan saya untuk meningkatkan pasokan pasar dan meningkatkan pendapatan saya.”

Model peternakan babi milik keluarga Bapak Nguyen Tan Hung di Desa Duc Bo 2, Komune Tam Anh. Foto: HO QUAN

Di komune Tien Phuoc, model koperasi peternakan babi milik Ibu Nguyen Thi Dong sedang berkembang. Ibu Dong berbagi bahwa setelah melakukan riset, beliau bereksperimen dengan memelihara 50 ekor babi super-daging. Setiap ekor babi super-daging, yang mengonsumsi sekitar 8-9 karung pakan, mencapai berat 100-130 kg, memenuhi persyaratan untuk dijual. Setelah dikurangi biaya, keuntungan yang diperoleh 1-1,5 juta VND lebih tinggi per ekor babi dibandingkan dengan jenis babi lokal.

Saat ini, Ibu Dong mengelola sebuah peternakan seluas kurang lebih 3 hektar, memelihara sekitar 4.000 ekor babi untuk produksi daging dan memasok bibit ternak kepada penduduk setempat. Beliau juga memperkuat kemitraan dengan masyarakat setempat dengan memberikan dukungan teknis, bibit ternak, dan pakan. Keuntungan setelah penjualan dibagi sesuai dengan rasio yang telah disepakati sebelumnya, sehingga memberikan pendapatan yang stabil bagi rumah tangga yang berpartisipasi.

“Awalnya, masyarakat setempat khawatir karena jenis babi baru itu dua kali lebih mahal daripada jenis babi lokal. Belum lagi, situasi demam babi Afrika membuat mereka ragu untuk menambah stok. Ketika saya turun tangan sebagai penghubung, menjamin stok bibit dan saluran pemasaran, para petani merasa tenang dan berinvestasi, memperluas skala usaha mereka. Hingga saat ini, skala peternakan babi di wilayah tersebut telah mencapai sekitar 10.000 ekor babi.”

Memprioritaskan keselamatan terkait penyakit.

Di desa Duc Bo 2, komune Tam Anh, Bapak Nguyen Tan Hung telah menginvestasikan lebih dari 1 miliar VND untuk membangun peternakan babi indukan dan babi penggemukan, yang telah beroperasi stabil selama lebih dari 5 tahun. Saat ini, peternakan tersebut memelihara sekitar 300 ekor babi penggemukan dan 60 ekor babi indukan. Bapak Hung terus memperluas peternakan untuk meningkatkan skala peternakan babi indukan menjadi sekitar 200 ekor.

Para peternak memastikan keamanan dari penyakit di area peternakan mereka. Foto: HO QUAN

Pak Hung menjelaskan bahwa biaya awal untuk beternak babi cukup tinggi, termasuk investasi kandang, impor bibit babi berkualitas tinggi, dan pencarian pakan yang sesuai serta obat-obatan pencegah penyakit. Lokasi peternakan harus jauh dari permukiman penduduk, memastikan tersedianya lubang penampungan limbah skala besar, digester biogas, kolam ikan, dan sama sekali tidak ada pembuangan limbah ke lingkungan yang menyebabkan polusi.

Untuk memastikan biosekuriti dalam peternakan, prosesnya harus berupa sistem tertutup. Setelah anak babi mencapai usia yang sesuai, mereka dipisahkan dari kandang induk dan dipindahkan ke area penggemukan. Akses ke peternakan dibatasi untuk orang yang tidak berwenang. Area di sekitar kandang diberi kapur dan disinfektan disemprot setiap hari untuk membatasi penyebaran penyakit. Babi dipantau, menjalani pemeriksaan kesehatan rutin, dan menerima semua vaksinasi yang diperlukan. Saat dijual ke pasar, semua peraturan karantina harus dipatuhi sepenuhnya.

Model koperasi peternakan babi dari Ibu Nguyen Thi Dong di komune Tien Phuoc. Foto: HO QUAN

Menurut Departemen Peternakan dan Kedokteran Hewan, kota ini saat ini memiliki 443 peternakan, termasuk 57 peternakan sapi, 204 peternakan babi, dan 182 peternakan unggas. Jumlah total ternak yang dipelihara dalam skala peternakan mencapai sekitar 15,61% dari total populasi ternak dan unggas di kota tersebut. Selain itu, kota ini juga telah membangun 71 kawasan peternakan terkonsentrasi dengan total luas 1.553 hektar, bersama dengan 35 zona pengembangan pertanian terpadu dan berteknologi tinggi yang mencakup 2.413 hektar di berbagai lokasi untuk mempromosikan peternakan terkonsentrasi.

Menurut Bapak Dang Ngoc Son, Kepala Departemen Peternakan dan Kedokteran Hewan, karena sekitar 80% peternakan di kota ini masih berskala kecil dan berbasis rumah tangga, risiko wabah dan penyebaran penyakit menular berbahaya sangat tinggi. Selain itu, banyak peternak belum proaktif memvaksinasi ternak dan unggas mereka sesuai jadwal vaksinasi, dan juga belum fokus membangun fasilitas peternakan yang biosekur dan bebas penyakit.

Untuk mempromosikan peternakan berkelanjutan, Departemen Peternakan dan Kedokteran Hewan meningkatkan inspeksi khusus, melakukan penilaian berkala terhadap peternakan terkonsentrasi, dan berkoordinasi dengan daerah setempat untuk memantau dan mengawasi situasi penyakit pada ternak dan unggas. Departemen juga memperkuat pelatihan dan bimbingan bagi organisasi dan individu untuk membangun peternakan bebas penyakit dan menerapkan model pertanian organik dan sirkular.

Sumber: https://baodanang.vn/mo-huong-chan-nuoi-ben-vung-3336638.html