Musim ketika ikan belanak "melarikan diri" di laut La Gàn.

Dari bulan Juli dan Agustus hingga akhir tahun adalah periode di mana ikan belanak gemuk dan berlimpah.

Ikan belanak, seperti banyak spesies ikan lainnya, bermigrasi secara musiman untuk mencari kondisi hidup yang lebih baik, seperti suhu air, salinitas, atau sumber makanan yang melimpah. Oleh karena itu, ketika musim berganti, ikan belanak bermigrasi dalam jumlah besar, seringkali dalam kelompok, untuk mencari makanan atau bereproduksi. Saat ikan bergerak, mereka menciptakan gelombang dan suara di permukaan air, memberi kesan kepada nelayan bahwa mereka sedang "berlari" (kadang-kadang disebut sebagai musim migrasi ikan belanak di daerah tertentu). Ikan belanak sebagian besar hidup di lapisan permukaan dekat pantai, sehingga dapat ditangkap dengan menebar jaring sekitar 7-9 mil laut dari pantai. Dari Juli dan Agustus hingga akhir tahun adalah musim puncak untuk ikan belanak, ketika mereka gemuk dan melimpah. Ikan segar, berkilauan dengan sisiknya, dikumpulkan di pantai oleh nelayan saat mereka melepaskan jaring mereka, menciptakan suasana yang ramai.

Sekitar pukul 9-10 pagi, di pantai La Gàn, sekelompok 5-6 nelayan duduk di tepi pantai, mengamati ombak untuk mencari gerombolan ikan belanak. Hanya nelayan berpengalaman yang dapat melihat gerombolan ikan belanak ini. Sambil menunjuk ke arus biru kehitaman yang bergerak di kejauhan, para pria di pantai dengan cepat berteriak, "Ikan! Ikan!" Kemudian, seorang nelayan mengambil jaringnya dan bergegas ke laut untuk menebarnya. Jaring itu melayang tinggi, membentang luas di permukaan air, pemandangan yang indah. Sekitar lima menit kemudian, mereka menarik jaring, menyeretnya ke darat untuk mengambil ikan diiringi tawa riang. Ikan-ikan itu melompat dan memercikkan air, memamerkan perut mereka yang gemuk dan sisik yang berkilauan. Satu orang menarik jaring, lalu yang lain bergantian. "Kadang-kadang, gerombolan ikan akan muncul ke permukaan untuk menangkap mangsa, memperlihatkan punggung putih mereka, yang kemudian dapat Anda lihat. Hanya sedikit orang yang tidak bekerja di industri perikanan yang dapat mengidentifikasi di mana terdapat ikan belanak," kata Hau, seorang nelayan yang telah menangkap ikan belanak selama bertahun-tahun di Laut La Gan.

Dibandingkan dengan wilayah laut lainnya, Selat La Gàn tidak terlalu dalam. Penduduk pesisir yang sudah lama tinggal di sana percaya bahwa kedatangan ikan belanak merupakan pertanda positif bagi lingkungan laut alami di sini. Musim ini, ikan belanak yang tertangkap sebagian besar adalah belanak daun dan belanak runcing, yang memiliki daging yang sangat lezat. Nelayan belanak mengatakan bahwa profesi ini memiliki pendapatan yang tidak stabil, kadang mendapat tangkapan, kadang tidak; namun, selama musim puncak, dapat menghasilkan pendapatan yang layak. "Ikan belanak kecil, seukuran dua jari, dijual seharga 30.000 - 40.000 VND/kg; yang lebih besar harganya 80.000 - 100.000 VND/kg. Orang yang bekerja keras dapat memperoleh penghasilan rata-rata 300.000 - 400.000 VND per hari. Selama musim puncak penangkapan ikan (Agustus dan September menurut kalender lunar), beberapa hari setiap orang dapat memperoleh penghasilan 700.000 VND hingga bahkan satu juta VND," kata Bapak Ngo Van Tuan, seorang nelayan tua dengan pengalaman lebih dari 30 tahun.

Ikan mackerel sangat berlemak dan memiliki daging yang manis dan harum selama musimnya. Masyarakat pesisir sering memanggang mackerel di atas arang panas dan memakannya dengan saus asam jawa, yang sangat menggugah selera. Mackerel memiliki sisik yang tebal; dengan menghilangkan sisiknya, akan terlihat lapisan lemak keemasan yang mengeluarkan aroma yang tak tertahankan saat dipanggang. Masyarakat pesisir juga memakan sisiknya, karena menganggapnya sebagai bagian yang paling berlemak. Jika Anda tidak terbiasa makan sisik, Anda dapat dengan mudah menghilangkannya dengan mengupasnya dari bagian perut ke atas.

Bulan-bulan mendatang akan menjadi musim puncak penangkapan ikan belanak, sehingga pantai La Gàn yang panjangnya hampir satu kilometer menjadi ramai dengan kelompok-kelompok orang dari berbagai tempat, saling memanggil saat mereka datang untuk menebar jala dan menangkap ikan belanak, bahkan anak-anak pun ikut bergabung. Memanen ikan belanak tidak hanya memberikan penghasilan tambahan bagi nelayan tetapi juga menawarkan pengalaman yang mengasyikkan dalam mencari "harta karun laut" selama angin utara bertiup. Para nelayan di sini selalu saling mengingatkan bahwa ketika mereka menangkap ikan kecil, mereka harus melepaskannya kembali ke laut agar ikan tersebut dapat tumbuh dan menangkap lebih banyak ikan di lain waktu. Dengan cara ini, sumber daya laut tidak akan habis dan para nelayan dapat terus menikmati "harta karun laut" untuk waktu yang lama.

Sumber: https://baolamdong.vn/mua-ca-doi-chay-o-bien-la-gan-382921.html