Nelayan di Quy Nhon mengalami panen udang yang sukses.

(GLO) - Pada waktu ini setiap tahunnya, musim udang sedang berlangsung di wilayah laut Quy Nhon. Perahu-perahu berbaris untuk berangkat ke laut, membawa kembali hasil tangkapan udang segar bersama pasang surut. Pendapatan dari udang membantu banyak keluarga nelayan meningkatkan penghasilan mereka.

Pada pukul 2 siang tanggal 27 Januari, di pelabuhan perikanan Quy Nhon, perahu nelayan milik Bapak Phan Duc Thuong, yang panjangnya kurang dari 15 meter (dari kelurahan Quy Nhon), berlabuh setelah semalaman di laut, membawa serta sekitar 800 kg pasta udang segar – hasil dari apa yang dianggap sebagai perjalanan memancing yang "beruntung".

Nelayan di Nhon Ly (Kelurahan Quy Nhon Dong) membawa udang ke darat setelah semalaman melaut. Foto: NN

Pak Thuong berkata: "Pada masa lalu, laut tenang, dan udang berlimpah. Beberapa kapal mendapatkan hasil tangkapan yang melimpah, menangkap 1,5 - 2 ton setelah semalaman memancing. Udang-udang itu mengapung berkelompok; terkadang, setelah selesai memancing di satu kelompok, kelompok lain akan muncul. Kapal-kapal akan terus mengikuti kelompok tersebut hingga muatannya penuh sebelum kembali ke dermaga."

Penangkapan udang merupakan pekerjaan yang sangat komunal, terutama diorganisir melalui sistem "pengumpulan". Setiap perahu biasanya memiliki 3-4 pekerja yang menyumbangkan tenaga mereka untuk perjalanan penangkapan ikan. Pendapatan tidak dibagi per perjalanan tetapi diakumulasikan selama beberapa hari, kemudian didistribusikan sesuai kesepakatan setelah dikurangi biaya bahan bakar dan biaya hidup.

Metode ini membantu nelayan berbagi risiko dan meningkatkan rasa tanggung jawab antara pemilik kapal dan awak kapal. Bapak Huynh Duc (55 tahun, Kelurahan Quy Nhon) mengatakan: "Pekerjaan memanen udang membutuhkan tangan yang cepat dan mata yang tajam. Ketika udang melimpah, puluhan perahu dan kapal bekerja bersama di area yang sama, membutuhkan penanganan perahu dan rakit yang terampil untuk menghindari tabrakan. Setiap perjalanan memancing biasanya dimulai pada malam hari dan berlangsung hingga siang hari berikutnya; pekerjaan ini terus menerus dan sangat melelahkan."

Menurut Bapak Duc, pada hari yang baik, setiap nelayan dapat menerima beberapa juta dong; pada hari yang buruk, mereka masih mendapatkan beberapa ratus ribu dong. "Memiliki penghasilan adalah suatu kebahagiaan, kami bisa menabung untuk belanja Idul Fitri," katanya sambil tersenyum.

Selama musim puncak, harga ubi jalar berfluktuasi sekitar 10.000 - 15.000 VND/kg. Namun, menjelang Tết (Tahun Baru Imlek), harga cenderung turun karena bergantung pada pedagang. Terkadang, sejumlah besar ubi jalar tiba dalam waktu singkat, menyebabkan surplus dan menurunkan harga hingga hanya 5.000 - 7.000 VND/kg.

Meskipun demikian, bagi banyak keluarga nelayan, musim udang tetap menjadi sumber pendapatan penting untuk menutupi pengeluaran Tết (Tahun Baru Imlek). Ibu Vo Thi Lieu (Kelurahan Quy Nhon Dong) mengatakan: "Pada tahun-tahun yang baik, setiap perahu dapat menghasilkan 10 juta VND atau lebih per malam. Termasuk seluruh musim, pendapatan terkadang dapat mencapai sekitar 300 juta VND, cukup untuk menutupi pengeluaran akhir tahun dan diinvestasikan kembali untuk perjalanan penangkapan ikan berikutnya."

Pasta udang dibeli langsung di pelabuhan perikanan Quy Nhon. Foto: NN

Selain nilai ekonominya , udang dari daerah laut Nhon Ly (kelurahan Quy Nhon Dong) telah lama terkenal karena rasanya yang lezat dan kebersihannya karena dasar lautnya berpasir, bukan berlumpur seperti di banyak daerah lain. Konsumen lebih menyukai udang Nhon Ly untuk membuat pasta udang dan pasta udang asin cepat saji.

Selama musim panen, udang dibeli langsung di dermaga dan pelabuhan perikanan, yang melayani kebutuhan pengolahan masyarakat setempat dan memasok fasilitas produksi saus ikan, sehingga berkontribusi pada pembentukan rantai nilai dari panen hingga pengolahan dan konsumsi di tempat.

Di pelabuhan perikanan Quy Nhon, Ibu Hoang Lan (Kelurahan Quy Nhon) dengan cermat memilih 25 kg udang segar untuk membuat udang asin cepat, yang kemudian ia kirim sebagai hadiah kepada teman-temannya di provinsi Dak Lak . "Setiap tahun, teman-teman saya terbiasa memakannya dan menjadi ketagihan; setiap musim mereka mengingatkan saya untuk mengirimkan udang asin kepada mereka," cerita Ibu Lan.

Bagi para nelayan di desa-desa pesisir, meskipun khawatir tentang cuaca dan harga, sebagian besar masih bertahan di tempat penangkapan ikan mereka, menunggu pasang surut yang menguntungkan. Bapak Dinh Van Quang, kepala Asosiasi Petani di lingkungan Ly Hoa (kelurahan Quy Nhon Dong), mengatakan: "Dalam beberapa hari terakhir, wilayah laut Nhon Ly berangin, sehingga udang yang ditangkap lebih sedikit daripada tahun lalu. Kami berharap laut akan tenang dalam beberapa hari mendatang sehingga perahu dapat melaut setiap malam dan membawa pulang lebih banyak 'hasil laut,' sehingga Tết menjadi lebih makmur dan lengkap," ungkap Bapak Quang.

Sumber: https://baogialai.com.vn/ngu-dan-quy-nhon-trung-mua-ruoc-post578687.html