Musim madu manis di dataran tinggi

Di bawah pohon nangka, Bapak Cao Ngoc Ha (lahir tahun 1982), di Desa Kim Bang 2, Kecamatan Minh Hoa, dengan tenang merawat setiap koloni lebah. Dilengkapi dengan pakaian pelindung yang sangat profesional, Bapak Ha dengan hati-hati membalik setiap daun ash di sarang lebah, memeriksa apakah ada cukup madu untuk memanen kelompok lebah baru.

Dengan pengalaman beternak lebah selama hampir 8 tahun, Bapak Ha berbagi: “Lebah memiliki karakteristik berkelompok yang sangat tinggi dan sensitif terhadap pengaruh eksternal seperti cuaca, cahaya, dan suhu. Oleh karena itu, peternak lebah tidak hanya harus merawat mereka secara teknis, tetapi juga benar-benar “memahami” mereka, mendengarkan setiap suara dengungan dan setiap gerakan kecil di dalam sarang. Hanya dengan begitu koloni lebah akan sehat, menghasilkan madu yang manis dan lezat dengan warna yang indah.”

Memulai beternak lebah pada tahun 2018, Pak Ha menghabiskan seluruh modal keluarganya untuk membeli 5 sarang lebah, masing-masing seharga 1 juta VND. Pada hari-hari pertama membawa lebah pulang, ia kurang tidur dan kurang nafsu makan, karena ia hanya meneliti dan mempelajari teknik beternak lebah dari buku, koran, dan media sosial. Saat itu, keluarganya tinggal di daerah yang sering banjir pada bulan September dan November, yang sangat memengaruhi beternak lebah. Jika tidak hati-hati, lebah-lebah tersebut akan sakit atau pergi. Ketekunan dan kerja kerasnya membantunya memperbanyak koloni lebah dengan sukses, dan pada tahun pertama ia mengumpulkan lebih dari 30 liter madu.

Peternakan lebah untuk madu berkembang pesat di wilayah pegunungan Minh Hoa.

Pada tahun 2019, ketika ia pindah rumah sesuai kebijakan komune untuk menetap di zona ekonomi baru demi menghindari banjir, ia memindahkan sarang lebahnya ke belakang kebun dan menanam pohon buah-buahan seperti nangka dan jambu biji untuk menciptakan keteduhan, sehingga ia terus mengembangkan usaha perlebahannya. Bapak Ha juga mendapatkan dukungan dari pemerintah setempat dengan 5 sarang lebah tambahan, yang menciptakan kondisi baginya untuk berpartisipasi dalam pengalaman belajar di Thanh Hoa dan Ha Tinh, yang telah membantunya menjadi lebih profesional dalam mengembangkan profesi perlebahan. Saat ini, ia memiliki 42 sarang lebah, yang membantu keluarganya menghasilkan hampir 100 juta VND setiap tahun.

Bagi Bapak Dinh Minh Tuong, di Desa Dang Hoa, Kecamatan Hoa Son, hari kerjanya dimulai dengan merawat 50 sarang lebah di kebunnya dengan cermat. Ia menganggap lebah sebagai sahabat karibnya selama musim madu yang tak terhitung jumlahnya. Untuk semakin memotivasi keberhasilan model peternakan lebahnya, pada tahun 2024 ia akan didukung dengan 10 sarang lebah tambahan dalam proyek pembangunan ekonomi untuk daerah etnis minoritas.

Bapak Tuong menyampaikan bahwa keunggulan Hoa Son adalah kawasan hutannya yang luas dan bunga liar yang melimpah, sehingga madunya selalu harum, manis, dan berwarna keemasan indah. Tahun lalu, koloni lebah keluarganya menghasilkan hampir 400 liter madu. Dengan harga jual sekitar 200.000 VND per liter, keluarganya memperoleh hampir 80 juta VND. Selain itu, ia juga beternak lebih banyak lebah dan menjual peralatan beternak lebah, sehingga menciptakan sumber pendapatan yang stabil.

Selain keluarga Pak Tuong, saat ini terdapat hampir 40 rumah tangga di komune Hoa Son yang mengembangkan profesi beternak lebah. Hoa Son juga telah mendirikan Koperasi Pertanian Hoa Son, yang memproduksi produk madu Hoa Son dengan kualitas OCOP bintang 3.

Saat ini, seluruh distrik Minh Hoa telah mengembangkan lebih dari 5.700 koloni lebah madu, yang terkonsentrasi di komune Xuan Hoa, Trung Hoa, Hong Hoa, Hoa Hop, dan Hoa Son. Setiap tahun, produksi madu mencapai sekitar 57.000 kg, dengan nilai produksi lebih dari 5,5 miliar VND. Kami berupaya meningkatkan total koloni lebah madu menjadi 7.000 koloni pada akhir tahun 2025, dengan produksi madu mencapai lebih dari 70.000 kg, yang berkontribusi pada restrukturisasi ekonomi pertanian dan pedesaan di distrik tersebut.

Wakil Ketua Komite Rakyat Distrik Minh Hoa, Dinh Tien Dung, mengatakan bahwa beternak lebah telah memberikan sumber pendapatan yang stabil, berkontribusi pada peningkatan taraf hidup dan pengentasan kemiskinan bagi masyarakat setempat, terutama etnis minoritas. Saat ini, berbagai daerah memiliki banyak kebijakan untuk mendukung masyarakat dalam memperluas skala usaha, meningkatkan nilai, membangun kepercayaan konsumen secara bertahap, dan mengukuhkan merek mereka di pasar.

Xuan Phu

Sumber: https://baoquangbinh.vn/kinh-te/202506/mua-mat-ngot-o-vung-cao-2227108/