Ini adalah langkah mendasar menuju identifikasi dan perlindungan durian, serta secara bertahap meningkatkan nilai produk secara sistematis dan bermerek.
Namun, kesenjangan antara "paspor" legal dan daya saing pasar masih sangat besar, sehingga memerlukan reorganisasi lengkap rantai produksi dan konsumsi menuju sinkronisasi dan pengendalian mutu.
Dari "pohon penghasil uang" hingga membentuk industri.
Saat ini, provinsi tersebut memiliki lebih dari 9.200 hektar lahan pertanian, menghasilkan hampir 58.000 ton; 67 area pertanian berorientasi ekspor yang mencakup lebih dari 1.539 hektar dan 6 fasilitas pengemasan berorientasi ekspor dengan total kapasitas sekitar 420 ton buah segar per hari telah diberikan kode berorientasi ekspor. Produk-produk tersebut sebagian besar dikonsumsi di dalam negeri dan diekspor ke pasar Tiongkok dalam bentuk buah segar dan buah beku.
Dalam empat tahun terakhir, luas lahan budidaya durian di Gia Lai meningkat pesat, bukan hanya karena konversi lahan oleh petani, tetapi juga karena partisipasi perusahaan-perusahaan besar dengan proses manajemen modern.
Akibatnya, rantai nilai telah terbentuk. Banyak bisnis dan koperasi telah berinvestasi dalam sistem penyimpanan dingin, pengolahan, dan pengemasan langsung di area bahan baku, mengurangi ketergantungan pada pedagang dan mengurangi risiko "panen melimpah yang menyebabkan penurunan harga".
Sebagai contoh, Thagrico Cao Nguyen Fruit Company Limited (kelurahan Pleiku) memiliki hampir 1.000 hektar pohon durian di dua komune Ia Tôr dan Ia Púch (bersertifikasi standar Praktik Pertanian Baik Global - GlobalGAP).
Tahun lalu, 100 hektar pertama memasuki fase produksi dengan hasil sekitar 1.000 ton. Tahun ini, hasil yang diharapkan sekitar 3.000 ton, mencapai 5.000-6.000 ton pada tahun 2027 dan sekitar 10.000 ton pada tahun 2030. Perusahaan menargetkan sekitar 70% dari produksinya untuk diekspor dan 30% untuk konsumsi domestik.
Manfaat ekonomi dari budidaya durian sangat jelas. Di komune Kon Gang, banyak rumah tangga menjadi makmur berkat beralih ke pertanian durian; di desa Ktu saja, 70% rumah tangga mencapai pendapatan 300-500 juta VND/tahun, dengan banyak rumah tangga menghasilkan 1-4 miliar VND/tahun.
Pak Plói (dari desa Ktu) memiliki lebih dari 1 hektar pohon durian yang ditanam secara tumpang sari, menghasilkan pendapatan sekitar 1 miliar VND per tahun. Ia berkata: "Saya belajar proses produksi dari petani berpengalaman dan juga meneliti teknik secara online untuk memproduksi secara organik, secara bertahap mengurangi penggunaan pupuk kimia. Dengan harga jual 50.000-60.000 VND/kg, keuntungannya jauh lebih tinggi daripada banyak tanaman lain."
Seiring dengan perluasan lahan budidaya, provinsi ini secara aktif merencanakan zona budidaya durian khusus, menghubungkannya dengan penetapan kode area tanam dan kode fasilitas pengemasan; mempromosikan hubungan antar petani melalui kelompok dan koperasi untuk bertindak sebagai jembatan teknis dan mengelola proses produksi; dan koperasi yang bekerja sama dengan bisnis untuk memastikan konsumsi produk dan memperluas pasar. Saat ini, sekitar 4.190 hektar lahan durian telah dihubungkan untuk produksi dan konsumsi oleh 14 bisnis, 20 koperasi, asosiasi petani, dan perkebunan.
Namun, perkembangan pesat juga telah mengungkap keterbatasan seperti produksi yang terfragmentasi dan teknik pertanian yang tidak merata. Seperti yang dicatat oleh Bapak Vu Cao Luyen, kepala Asosiasi Petani di desa Phu Vinh (komune Ia Tor), beberapa rumah tangga mencapai hasil panen yang tinggi, sementara yang lain memiliki efisiensi rendah karena kurangnya keterampilan teknis. Pengorganisasian kembali produksi ke dalam kelompok rumah tangga dan koperasi, serta standardisasi proses, telah menjadi kebutuhan mendesak.
Masalah merek dan kualitas
Dengan pasar yang semakin kompetitif, penetapan merek sertifikasi "Gia Lai Durian" memiliki arti penting tidak hanya secara hukum tetapi juga secara strategis. Menurut peta wilayah geografis yang dikonfirmasi oleh Komite Rakyat Provinsi, daerah penanaman utama terkonsentrasi di bagian barat provinsi, dengan kondisi alam yang menguntungkan untuk membentuk zona bahan baku berskala besar.
Jika dioperasikan dengan benar, merek sertifikasi berfungsi sebagai "paspor" yang membantu produk menembus pasar lebih dalam dan membangun kepercayaan konsumen.
Namun, isu intinya bukanlah tentang "memiliki nama besar," melainkan tentang kemampuan untuk memastikan kualitas yang konsisten, ketertelusuran, dan menjaga reputasi merek.
Kurangnya keterkaitan antara produksi dan konsumsi mengurangi nilai tambah produk. Petani sebagian besar menjual melalui pedagang atau perusahaan pembelian berdasarkan kasus per kasus, tanpa kontrak jangka panjang; sementara bisnis ekspor kekurangan pasokan barang yang stabil dan konsisten. Akibatnya, nilai produk tidak sesuai dengan kualitasnya.
Kisah Bapak Tran Cong Tu (desa 2, Tan Binh, komune Dak Doa) adalah contohnya. Bapak Tu berkata: Tahun lalu, selama panen durian, sebuah perusahaan menyediakan label dan berjanji untuk membeli semua hasil panen dengan harga tinggi, tetapi tanpa komitmen spesifik, mereka tidak kembali untuk membeli barang-barang tersebut selama musim puncak, sehingga membuat para petani berada dalam posisi rentan.
Bapak Nguyen Van Lap, Ketua Dewan Direksi Koperasi Pertanian Minh Phat (Komune Chu Prong), meyakini bahwa tanda sertifikasi yang diberikan akan menjadi dasar untuk membentuk merek produk pertanian lokal, serta menciptakan motivasi bagi para produsen untuk mematuhi standar.
Di banyak daerah, ketika produk durian berhasil membangun merek, nilainya meningkat secara signifikan, sementara durian dari Gia Lai, meskipun kualitasnya sebanding, dihargai lebih rendah oleh pasar.
"Melalui kolaborasi dengan bisnis ekspor, saya menyadari bahwa provinsi Gia Lai mengembangkan budidaya durian lebih lambat daripada banyak tempat lain, tetapi ini sebenarnya merupakan keuntungan dalam hal pemilihan varietas baru dan penerapan ilmu pengetahuan dan teknologi untuk meningkatkan produktivitas dan kualitas produk," ujar Bapak Lap.
Menurut Wakil Direktur Departemen Pertanian dan Lingkungan Hidup Doan Ngoc Co, durian telah menjadi komoditas ekspor utama Vietnam, terutama sejak resmi diekspor ke China.
Peluangnya jelas, tetapi disertai tantangan terkait hambatan teknis perdagangan dari negara lain, seperti ketelusuran, karantina tanaman, tingkat residu pestisida, dan standar pasca panen.
Oleh karena itu, Dinas Pertanian provinsi secara aktif menyebarluaskan informasi dan membimbing rumah tangga, koperasi, dan bisnis di wilayah tersebut untuk memahami standar produksi, menetapkan kode area tanam, dan mempromosikan keterkaitan produksi dan konsumsi… membuka segmen pasar baru.
Sumber: https://baogialai.com.vn/nang-tam-sau-rieng-gia-lai-post586282.html
