Makanan apa saja yang sebaiknya Anda hindari saat makan siang?

Saya punya kebiasaan minum smoothie dan makan pisang setelah makan siang agar kenyang lebih lama, tetapi saya tetap merasa lesu dan mengantuk di sore hari. Bisakah Anda memberi saran tentang makanan apa yang sebaiknya saya hindari saat makan siang? (Huyen, 30 tahun, Hanoi ).

Membalas:

Makan siang adalah waktu makan utama, tetapi memilih makanan yang salah dapat menyebabkan kelesuan, kurang konsentrasi, dan berdampak negatif pada pekerjaan di sore hari. Pisang mengandung L-triptofan, yang ketika dikonsumsi, diubah menjadi serotonin – hormon yang memperbaiki suasana hati – dan melatonin – yang mengatur ritme sirkadian dan dapat membuat Anda merasa mengantuk.

Smoothie manis juga sebaiknya dihindari saat makan siang, karena mengandung banyak karbohidrat sederhana (gula), yang dapat membuat Anda merasa lesu. Sebagai gantinya, pilihlah karbohidrat kompleks dan banyak serat alami, seperti kacang-kacangan, biji-bijian utuh, lentil, dan kacang hitam.

Demikian pula, salad sayuran juga dapat menyebabkan kelelahan dan kelesuan di sore hari, karena mungkin mengandung banyak gula dari saus, rendah kalori, dan tidak banyak protein.

Menu makan siang umum lainnya adalah salmon. Meskipun bergizi, salmon bisa membuat mengantuk saat makan siang karena kaya akan vitamin B6, yang merangsang tubuh untuk memproduksi melatonin—hormon yang menyebabkan rasa kantuk.

Makan siang yang ideal sebaiknya memiliki kombinasi sehat antara karbohidrat, protein, dan lemak sehat (alpukat, minyak zaitun) untuk menciptakan rasa kenyang. Selain itu, Anda juga perlu menyertakan sayuran hijau untuk meningkatkan vitamin dan serat.

Dokter Nguyen Hoai Thu
Institut Kedokteran Terapan Vietnam

Tautan sumber: https://vnexpress.net/nen-tranh-an-gi-vao-buoi-trua-4603857.html