Pisang, pomelo, dan daun pisang sangat diminati menjelang Tết.

Menjelang Tết (Tahun Baru Imlek), suasana di wilayah pertanian Vietnam Tengah dan Tenggara menjadi lebih ramai dan sibuk dari biasanya. Peningkatan daya beli dan harga yang stabil membawa pendapatan yang signifikan bagi petani dan berkontribusi pada musim panen yang meriah menjelang tahun baru.

Di daerah penghasil pisang di komune Suoi Cat dan Suoi Hiep ( provinsi Khanh Hoa ), tandan pisang hijau dipanen lebih awal, dikemas, dan dikirim ke provinsi-provinsi di Vietnam Tengah dan Utara. Di Khanh Vinh, pomelo hijau juga sedang berada di puncak musimnya. Fasilitas pembelian meningkatkan produksi, menyiapkan puluhan ribu kotak pomelo untuk melayani pasar Tet baik di dalam maupun di luar provinsi.

Di persimpangan Tan Xuong di komune Suoi Cat, pasar pisang Tet hanya beroperasi selama beberapa hari, dari tanggal 23 hingga 26 atau 27 bulan ke-12 kalender lunar, tetapi volume pisang yang terjual mencapai ratusan ton. Para penjual adalah pemilik kebun. Mereka mengangkut pisang dari ladang mereka untuk dijual kepada pedagang dan grosir pisang. Para pedagang datang untuk memeriksa barang, menegosiasikan harga, dan menandai tandan pisang secara langsung. Transaksi berlangsung dengan cepat.

Menurut pemilik kebun, pisang untuk Tết (Tahun Baru Imlek Vietnam) dirawat sejak awal tahun. Saat pohon berbunga, petani harus memotong tangkai bunga pada waktu yang tepat untuk memusatkan nutrisi pada buah. Pisang standar harus memiliki buah yang bulat dan berbentuk rata, batang yang segar, dan lapisan putih khas. Satu tandan yang bagus biasanya memiliki 7 hingga 10 tandan. Harga berkisar antara 500.000 hingga 1 juta VND per tandan tergantung kualitasnya. Setiap tandan harganya antara 60.000 hingga 150.000 VND.

Bapak Nam Danh (dari komune Suoi Hiep) mengatakan bahwa banjir tahun ini mengurangi hasil panen karena beberapa daerah terendam. Namun, pisang yang ditanam di perbukitan yang lebih tinggi masih mempertahankan kualitasnya. "Pisang harus dipanen saat masih hijau agar dapat diangkut jarak jauh. Pisang baru matang menjadi kuning keemasan yang indah pada hari pertama atau kedua Tết," ujar Bapak Danh.

Di gudang pembelian, para pekerja selalu sibuk. Tandan pisang dibungkus dengan beberapa lapis daun pisang hijau, kemudian ditutup dengan kemasan tambahan untuk mencegah goresan. Setiap hari, beberapa gudang membeli 100-200 tandan, memuatnya ke truk untuk dikirim ke provinsi-provinsi seperti Phu Yen, Binh Dinh, Quang Ngai , Hue, Quang Binh, dan beberapa provinsi di utara.

Menurut para pedagang, pisang dari Khanh Hoa disukai pasar karena penampilannya yang menarik dan kualitasnya yang konsisten. Saat matang, buahnya berwarna kuning merata, dengan sedikit penggelapan pada kulitnya, dan memiliki rasa manis dan menyegarkan. Permintaan meningkat tajam dari tanggal 24 hingga 26 bulan kedua belas kalender lunar. Ini juga merupakan waktu yang menentukan harga.

Selain pisang, banyak produk pertanian lain dari Khanh Hoa juga sedang musim panen menjelang Tết. Petani yang menanam jeruk bali hijau, mangga, dan buah naga meningkatkan perawatan dan pengemasan mereka untuk memenuhi pesanan. Aktivitas pembelian dan transportasi berjalan ramai, menciptakan lapangan kerja musiman bagi pekerja lokal dan meningkatkan pendapatan masyarakat di akhir tahun.

Di tengah suasana ramai menjelang Tet (Tahun Baru Imlek), tandan pisang hijau diturunkan dari kebun dan diangkut dengan truk ke berbagai provinsi dan kota. Pada piring lima buah tradisional untuk Festival Musim Semi, seikat pisang utuh tidak hanya melambangkan reuni keluarga tetapi juga mewakili kerja keras para petani Khanh Hoa setelah setahun bekerja keras.

Selain pisang, pasar pomelo berkulit hijau di Khanh Hoa juga sama ramainya tahun ini. Di komune Khanh Vinh, fasilitas Ngan Nguyen sibuk membeli dan mengemas pomelo untuk Tet (Tahun Baru Imlek).

Ibu Nguyen Thi Ngan, Direktur Ngan Nguyen Fruit and Agricultural Products Import-Export Co., Ltd., mengatakan bahwa tahun ini perusahaan memperkirakan akan memasok sekitar 20.000 kotak pomelo kepada pelanggan di dalam dan luar provinsi. Jumlah ini dua kali lipat dari tahun-tahun sebelumnya, ketika produksi hanya sekitar 10.000 kotak.
Menurut Ibu Ngan, lebih dari 20 hari sebelum Tet (Tahun Baru Imlek), pihak perusahaan pergi ke kebun untuk memilih buah-buahan yang memenuhi standar dalam hal berat, penampilan, dan warna. Rata-rata, setiap kotak pomelo memiliki berat sekitar 10 kg, dan harga jualnya berkisar antara 350.000 hingga 470.000 VND per kotak, tergantung jenisnya.

Menjelang Tết (Tahun Baru Imlek), para pekerja bekerja tanpa henti untuk mengemas, mencetak desain, dan mengatur pengiriman. Banyak produk didesain dengan tema seperti "Kemakmuran dan Keberuntungan," "Semoga Semua Keinginanmu Terkabul," dan "Selamat Tahun Baru." Kotak-kotak pomelo tersebut diawetkan dengan hati-hati sebelum dikirim ke seluruh negeri.

Produk pomelo berkulit hijau Ngan Nguyen dianugerahi sertifikasi OCOP bintang 3 pada tahun 2023. Hal ini memberikan landasan untuk memperluas pasar dan meningkatkan nilai produk pertanian lokal.

Menurut pemilik kebun di Khanh Vinh, meskipun kondisi cuaca terkadang tidak menguntungkan tahun ini, peningkatan perawatan dan penerapan teknik-teknik canggih telah menghasilkan panen dan kualitas yang memuaskan. Harga pomelo mungkin sedikit berfluktuasi tergantung pada berat dan penampilan, tetapi umumnya tetap pada tingkat yang wajar untuk memastikan permintaan yang cukup selama liburan Tet.

Bersama dengan pisang Suoi Cat, pomelo berkulit hijau Khanh Vinh turut menambah semaraknya produk pertanian selama Tet (Tahun Baru Imlek). Tandan pisang dan peti pomelo diangkut ke berbagai provinsi, membawa serta cita rasa dan harapan untuk tahun baru yang makmur dan penuh sukacita.

Di Dong Nai , suasana di kebun daun pisang di lingkungan An Loc semakin ramai. Bagi para petani, ini adalah masa "emas" ketika pasar sedang kuat, memberikan penghidupan yang stabil dan peningkatan pendapatan untuk mempersiapkan liburan Tet yang lebih makmur.

Keluarga Ibu Tran Thi Nhan, yang tinggal di dusun Thanh Thinh, adalah salah satu keluarga dengan pengalaman lebih dari 30 tahun dalam kerajinan ini. Rata-rata, kebun Ibu Nhan memasok pasar dengan 15.000-20.000 lembar daun per hari. Namun, selama hari-hari puncak menjelang Tet (Tahun Baru Imlek), jumlah ini meningkat berkali-kali lipat untuk memenuhi permintaan pembungkus banh chung dan banh tet (kue beras tradisional Vietnam) dari masyarakat di mana-mana. Ibu Tran Thi Nhan berbagi, "Biasanya, kebun keluarga saya hanya memasok sekitar 15.000-20.000 lembar daun, tetapi selama Tet, jumlahnya harus mencapai 70.000-80.000 lembar per hari. Kami harus mengerahkan 15-18 pekerja untuk bekerja terus menerus dari jam 6 pagi hingga 6 sore, hanya beristirahat beberapa menit di siang hari untuk memenuhi tenggat waktu pengiriman."

Di lingkungan An Loc, tidak hanya kebun-kebun besar, tetapi juga rumah tangga dengan lahan pertanian kecil seluas beberapa hektar sibuk memanen daun dong. Contoh tipikalnya adalah keluarga Ibu Le Thi Ha di lingkungan Thanh Thuy, dengan lebih dari 0,3 hektar lahan daun dong yang saat ini sedang dipanen. Model tumpang sari dengan pohon mete ini telah menciptakan sumber pendapatan yang stabil, terutama selama musim Tahun Baru Imlek.

Ibu Le Thi Ha dengan antusias menceritakan bahwa dalam beberapa tahun terakhir, pendapatan dari penjualan daun pisang jauh lebih tinggi dibandingkan tahun-tahun sebelumnya. Di sini, sangat sedikit rumah tangga yang membudidayakan dan bergantung pada tanaman ini. Terutama menjelang akhir tahun, pelanggan melakukan pemesanan dalam jumlah besar, sehingga kami memanen secara massal, yang secara signifikan meningkatkan produksi. Pada hari-hari biasa, pelanggan tetap kami secara konsisten memesan setidaknya 20.000 lembar daun per panen. Selama puncak musim liburan Tet, pelanggan perorangan dari berbagai tempat berbondong-bondong ke kebun, beberapa membeli 50.000 lembar, yang lain 10.000 lembar, menciptakan suasana yang meriah.

Saat ini, di lingkungan An Loc, hampir 10 rumah tangga membudidayakan daun dong dalam berbagai skala, mulai dari 1 sao (sekitar 1000 meter persegi) hingga 1 hektar, yang ditanam secara tumpang sari dengan lada, jambu mete, dan pohon buah-buahan. Barisan daun dong yang rimbun dan lurus ini bukan hanya sumber kebanggaan bagi penduduk setempat, tetapi juga sumber pendapatan utama mereka selama musim semi. Menurut para petani daun dong, pasar tahun ini menunjukkan harga yang relatif stabil, memberikan ketenangan bagi konsumen. Secara khusus, pedagang membeli di kebun dengan harga 60.000-70.000 VND per 100 lembar daun untuk kualitas 1 (daun besar, indah, dan tidak rusak), dan 40.000-50.000 VND per 100 lembar daun untuk kualitas 2. Meskipun harga tidak berfluktuasi secara signifikan dibandingkan hari-hari biasa, permintaan meningkat selama liburan Tet.

Menurut Bapak Nguyen Ly Thanh Tam, Ketua Asosiasi Petani Kelurahan An Loc, model budidaya daun dong di daerah tersebut, meskipun masih sederhana dari segi luas lahan, telah mendatangkan pendapatan bagi masyarakat berkat efektivitas dan kesesuaiannya dengan tanah setempat. Bapak Tam mengatakan bahwa di Kelurahan An Loc, pemantauan menunjukkan bahwa model ini membantu masyarakat memaksimalkan sumber daya lahan, terutama lahan kosong yang ditanami pohon jambu mete, lada, dan pohon buah-buahan, untuk meningkatkan pendapatan per satuan luas. Untuk pasar Idul Fitri tahun ini, sebagian besar petani telah mulai panen dan menjual dalam jumlah besar. Kenyataannya, permintaan dan konsumsi daun dong sangat baik, membawa harapan bagi para petani, terutama pada musim Idul Fitri ini.

Sumber: https://baotintuc.vn/kinh-te/chuoi-buoi-la-dong-dat-hang-dip-can-tet-20260212135313487.htm