Tradisi kuliner selama Festival Perahu Naga

Anggur beras ketan, kue beras, leci, dan plum adalah beberapa makanan dan buah-buahan yang terkait dengan Festival Perahu Naga. Masyarakat Vietnam biasanya merayakan festival ini di rumah bersama keluarga mereka.

Festival Perahu Naga   Juga dikenal sebagai Festival Pembasmian Hama, ini adalah hari untuk membasmi hama yang berbahaya bagi tanaman dan manusia. Pagi-pagi sekali di hari ini, orang-orang akan makan   kue beras, sup manis biji teratai, buah-buahan dan   anggur beras ketan   Untuk membunuh serangga dan penyakit di dalam tubuh.

Mungkin Anda juga suka

Seorang guru desa mengubah kolamnya menjadi kelas renang gratis.Setiap musim panas, sementara banyak anak menghabiskan sebagian besar waktu mereka dengan telepon, televisi, atau permainan video, sebuah "kelas khusus" muncul di desa La Mat, komune Pham Ngu Lao, yang menarik banyak siswa dan anak-anak. Gurunya adalah Bapak Chu Thanh Dung, seorang guru matematika di Sekolah Menengah Phu Ung.

Tidak ada Banh Duc (kue beras)Akhir pekan lalu, ibuku menelepon, mendesak anak-anak dan cucu-cucunya untuk pulang. Suaranya sehangat biasanya: "Pulanglah dan makan kue beras yang baru saja kubuat!" Hanya kalimat sederhana, namun itu menggerakkan hatiku. Karena aku tahu bahwa di balik undangan itu bukan hanya kue beras sederhana, tetapi juga antisipasi dan kegembiraan reuni yang dirasakan ibuku setelah berhari-hari anak-anak dan cucu-cucunya sibuk dengan kehidupan mereka sendiri.

Festival Perahu Naga (Tết Đoan Ngọ) telah lama ada dalam budaya rakyat Asia Timur. Đoan berarti permulaan, Ngọ merujuk pada periode waktu dari pukul 11 ​​pagi hingga 1 siang, dan merayakan Festival Perahu Naga berarti merayakannya pada tengah hari.

Menurut peneliti budaya Vu The Long, selama Festival Perahu Naga di Selatan, kue ketan (banh tro) memainkan peran yang lebih penting daripada di Utara. Meskipun demikian, Hanoi juga memiliki desa dan keluarga dengan sejarah panjang pembuatan kue ketan. Keluarga Ibu Nguyen Thi Hoi di desa Yen Thai, sekitar 20 km dari pusat Hanoi, adalah salah satu keluarga tersebut.

Menurut Ibu Hoi, membuat kue ketan itu rumit, terutama dalam persiapan bahan-bahannya. Pembuat kue harus membakar kulit jeruk bali dan sekam biji jarak kering untuk mendapatkan abu, kemudian merendamnya dalam air dan air kapur selama setengah bulan untuk mendapatkan air abu yang jernih dan bebas endapan. Setelah itu, beras ketan yang sudah dicuci direndam dalam air ini selama 4 jam sebelum digunakan untuk membungkus kue.

Pada Festival Perahu Naga, masyarakat Vietnam mempersembahkan kue beras ketan, buah-buahan, atau anggur beras ketan ke altar untuk memperingati leluhur dan orang tua mereka. Menurut kepercayaan rakyat, mengonsumsi makanan ini juga merupakan cara untuk menghilangkan parasit berbahaya dari tubuh.

Amerika Serikat - Vietnam: Jangan lewatkan

Vietnam mendorong perusahaan-perusahaan AS untuk memperluas investasi di bidang teknologi tinggi.Pada pagi hari tanggal 26 Juni, di Markas Besar Pemerintah, Wakil Perdana Menteri Ho Quoc Dung menerima Bapak Jeff Place, Direktur Rantai Pasokan Coherent Group (AS). Dalam pertemuan tersebut, Wakil Perdana Menteri menegaskan bahwa Vietnam mendorong perusahaan-perusahaan AS untuk memperluas investasi, terutama di industri teknologi tinggi, inovasi, dan semikonduktor.

Mendorong perusahaan-perusahaan AS untuk memperluas investasi di sektor teknologi tinggi.Wakil Perdana Menteri Ho Quoc Dung mengatakan bahwa Vietnam menyambut baik perusahaan-perusahaan AS untuk terus memperluas operasinya di Vietnam, terutama di industri teknologi tinggi dan sektor-sektor dengan nilai tambah tinggi.

Vietnam dan Amerika Serikat memperkuat kerja sama dalam mengatasi dampak perang.VTV.vn - Pada tanggal 22 Juni, Sekretaris Jenderal dan Presiden To Lam menerima Pelaksana Tugas Sekretaris Angkatan Laut AS Hung Cao.

Sumber: https://baohungyen.vn/net-am-thuc-trong-ngay-tet-doan-ngo-3196407.html