Saat fajar, ketika air pasang surut, banyak orang di desa-desa pesisir seperti Quynh Bang dan Quynh Lap (distrik Quynh Luu) atau Quynh Phuong dan Quynh Lien (kota Hoang Mai) dengan tekun menarik jaring mereka di dataran pasang surut. Dengan keranjang yang disandangkan di pundak dan kerangka besi yang ditarik dengan tangan, mereka perlahan dan dengan sengaja bergerak mundur untuk mencari kerang.
Panen kerang merupakan kegiatan musiman, dimulai dari akhir April dalam kalender lunar hingga sekitar akhir Agustus. Pagi-pagi sekali, ketika air surut, kerang laut ini, yang berkerabat dengan tiram dan remis, mulai bergerak mencari makanan. Kerang berukuran kecil, dengan cangkang putih buram; bahkan yang terbesar pun hanya seukuran ibu jari orang dewasa. Namun, bagi banyak penduduk pesisir, kerang merupakan sumber penghidupan selama bulan-bulan musim panas yang terik.
Untuk memanen kerang, orang-orang harus pergi ke pantai saat fajar. Alat penggaruknya adalah "xăm" yang sederhana: sebuah bingkai besi persegi panjang, panjangnya sekitar setengah meter, dengan jaring kawat kasar yang terpasang di bagian belakang dan gagang bambu sepanjang lebih dari satu meter yang terpasang di bagian depan.
Sang penyapu menyeret jaring ikan melalui pasir basah, berjalan mundur di air laut. Dengan keranjang tersampir di bahunya, tangannya mencengkeram erat gagang jaring, punggungnya terus membungkuk, dan kakinya menancap dalam-dalam ke pasir untuk menjaga keseimbangan, setiap langkah adalah perjuangan untuk menahan deburan ombak, napas terengah-engah karena kelelahan, dan sakit punggung.
Pak Le Van Thach, seorang pengumpul kerang veteran di komune Quynh Bang, berbagi: "Pekerjaan ini terlihat sederhana, tetapi sebenarnya sangat berat. Jika Anda pergi pagi-pagi sekali, saat air pasang paling kuat, siapa pun yang cepat akan mendapatkan hasil paling banyak. Mengumpulkan kerang selama sekitar 2-3 jam sangat melelahkan, tetapi jika Anda tidak memanfaatkan kesempatan pada hari tertentu, Anda akan kehilangan penghasilan."
Bagi para lansia, terutama wanita lanjut usia, mencari kerang dengan cara mengorek adalah salah satu dari sedikit pilihan untuk mencari nafkah. Tidak dibutuhkan modal, hanya kesehatan yang baik dan ketekunan; siapa pun dapat pergi ke dataran pasang surut untuk mencari kerang. Tetapi tidak semua orang dapat bertahan lama. Beberapa orang menyerah setelah beberapa hari karena sakit punggung dan nyeri lutut; yang lain tidak tahu bagaimana memilih tempat dengan banyak kerang, dan setelah menarik dalam waktu lama, mereka hanya mendapatkan beberapa kilogram.
Meskipun merupakan pekerjaan musiman, mengumpulkan kerang tetap menjadi sumber pendapatan yang signifikan bagi banyak rumah tangga di daerah pesisir, terutama bagi para lansia dan perempuan yang tidak dapat pergi jauh ke laut. Seorang pekerja yang rajin dapat mengumpulkan 70-100 kg kerang segar setiap hari, menghasilkan 300.000-500.000 VND. Meskipun harganya tidak tinggi, berkisar antara 4.000-5.000 VND per kg, memiliki pendapatan harian yang stabil dianggap sebagai keberuntungan bagi banyak keluarga.
Setelah dikumpulkan, kerang dibeli oleh pedagang langsung di pantai dan diangkut ke provinsi-provinsi selatan seperti Khanh Hoa dan Phu Yen – tempat peternakan lobster dan kepiting menggunakannya sebagai pakan. Sebagian lainnya dikukus, ususnya dibuang, dan diolah menjadi produk makanan. Usaha kecil yang khusus mengolah usus kerang juga membantu menyediakan lapangan kerja bagi para pekerja yang menganggur.
Meskipun cangkangnya sudah dipisahkan, cangkang tersebut tidak terbuang sia-sia. Setiap tahun, ketika laut bergelombang atau musim berganti, banyak cangkang keras terdampar di pantai, membentuk lapisan cangkang putih buram yang menutupi pantai berpasir. Penduduk setempat memanfaatkan hal ini untuk mengumpulkannya, mengeringkannya di bawah sinar matahari, dan kemudian menjualnya ke bisnis yang menggunakannya sebagai bahan dekoratif dan untuk membuat pot bunga. Satu truk berisi beberapa ratus kilogram cangkang dapat menghasilkan jutaan dong.
Meskipun pekerjaan menangkap kerang dengan jaring pukat adalah pekerjaan yang berat, membutuhkan daya tahan dan kerja keras, dan merupakan pilihan terakhir ketika tidak ada pilihan lain, pekerjaan ini adalah sumber mata pencaharian bagi banyak nelayan pesisir…
Sumber: https://baonghean.vn/ngu-dan-nghe-an-vao-mua-cao-dat-bien-10295364.html
Komentar (0)