Deretan kafe berjajar di Jalan Vo Thi Sau (Kelurahan Tran Bien), buka 24 jam sehari, seolah tak ingin ketinggalan satu momen pun dari hiruk pikuk kota. Kafe-kafe ini sering menjadi tempat populer bagi anak muda untuk berfoto dan mengunggahnya ke media sosial, serta menjadi ruang kerja ideal bagi para pekerja kantoran. Namun, ada juga kafe dengan gaya yang nyaman, tenang, dan klasik, yang terletak berdampingan dengan tempat-tempat modern dan trendi di Jalan Nguyen Van Tri. Tempat-tempat ini lebih puitis, cocok untuk kencan akhir pekan, ketika orang-orang dapat sejenak melupakan jadwal kerja mereka yang sibuk dan menemukan momen kedamaian dan ketenangan.
 |
| Sambil menyesap kopi pahit, saya tiba-tiba menyadari bahwa penduduk Bien Hoa dikenal dengan sifat mereka yang bebas dan kecintaan mereka pada bersosialisasi, menjadikan kedai kopi sebagai bagian tak terpisahkan dari budaya mereka. Mungkin kopi telah hadir di jantung kota sejak dulu hingga sekarang, cukup lama untuk menyatu dengan arus budaya tempat ini. (Foto ilustrasi: Minh Thanh) |
Di sepanjang jalan, terdapat warung-warung pinggir jalan reyot di trotoar, tempat bus dan kereta sering berhenti sebentar sebelum bergegas pergi. Pemilik warung sudah menyeduh kopi dalam teko besar, tangannya dengan cepat menuangkannya ke dalam cangkir kertas, menambahkan sedikit gula, susu, dan banyak es untuk membuat kopi untuk dibawa pulang bagi mereka yang sibuk mencari nafkah.
Gaya penyeduhan kopi di sini sangat beragam, seperti halnya ritme kehidupan di sini. Di kedai kopi Highlands di Jalan Dong Khoi (Kelurahan Tam Hiep), dengan espresso yang diseduh menggunakan mesin, secangkir kopi dituangkan ke dalam gelas, menghadirkan cita rasa yang kaya dan tak tertahankan. Duduk di sini bersama rekan-rekan saya, kami membahas transformasi digital. Saya bercanda bahwa jika bahkan kedai kopi pun mendorong metode pembayaran digital, maka dalam beberapa tahun, kita semua akan menjadi secerdas teknologi seperti orang-orang yang terbiasa dengan cita rasa kopi pagi. Tepat setelah saya selesai berbicara, kartu hitam di tangan saya berdering, dan teman saya tertawa, berkata, "Sekarang giliranmu untuk mengambil kopi sendiri." Saya belum terbiasa, tetapi melihat sekeliling, saya melihat bahwa anak muda tampaknya lebih menyukai gaya swalayan tanpa uang tunai di kedai kopi ini.
Saya merasa masih belum sepenuhnya mengikuti laju kehidupan modern, dan saya masih lebih menyukai kafe bergaya tradisional. Kafe taman yang luas dan lapang dengan jarak yang pas untuk berbincang tanpa mengganggu ruang pribadi orang lain selalu menjadi pilihan saya.
Oleh karena itu, Kafe Thuy Tien, yang terletak tepat di sebelah Sungai Dong Nai yang tenang (Kelurahan Tran Bien), berteduh di bawah naungan pohon beringin kuno yang menaungi air berwarna cokelat kemerahan yang sarat lumpur, dengan Jembatan Ghenh di kejauhan, membuat kesan yang kuat pada saya sejak kunjungan pertama. Secangkir kopi saring disajikan, setiap tetesnya menetes perlahan di tepi cangkir, sempurna bagi mereka yang menghargai gaya hidup yang lebih santai. Saya menikmati duduk dan minum kopi bersama teman-teman dekat. Musik instrumental Paul Mauriat yang diputar dari radio tua, dipadukan dengan cerita-cerita tentang Dong Nai tempo dulu, membuat saya semakin mencintai tempat ini.
Dari pengamatan saya, warung kopi kecil di pinggir jalan biasanya paling ramai dan memiliki karakter yang sangat khas dari jalan tersebut. Sebuah sudut kecil di jalan, sebuah kedai kopi terletak di sana, suasananya terasa terburu-buru sekaligus santai. Mereka yang ingin terburu-buru bisa melakukannya, tetapi kota ini masih memiliki banyak orang yang menikmati waktu mereka.
Nguyen Tham
Sumber: https://baodongnai.com.vn/dong-nai-cuoi-tuan/202510/nham-nhi-ly-ca-phe-o-pho-thi-8b43f80/
Komentar (0)