Banyak orang senang makan bawang, sementara yang lain tidak menyukainya karena baunya yang menyengat.
Bawang mengandung banyak air dan sangat rendah lemak nabati. Menurut situs web kesehatan Healthline (AS), 100g bawang mengandung sekitar 40 kalori, 1,1g protein, 146mg kalium, 4mg natrium, dan banyak nutrisi penting lainnya.
Kandungan nutrisi dalam bawang memiliki efek antikanker, antiinflamasi, dan membantu mengontrol kadar gula darah.
Para ahli kesehatan menyarankan penderita penyakit Crohn, yaitu penyakit radang usus kronis, untuk menghindari makan bawang. Penyakit Crohn dapat menyebabkan peradangan di mana saja di usus, tetapi paling sering menyerang usus kecil dan usus besar. Peradangan yang berkepanjangan ini menyebabkan berbagai gejala yang tidak menyenangkan seperti sakit perut, kelelahan, demam, diare, penurunan berat badan, dan gejala lainnya.
Pada kasus yang lebih parah, penderita penyakit Crohn dapat mengalami batu ginjal, anemia, atau peradangan di bagian tubuh lain seperti hati, mata, atau kulit. Meskipun penyebab pasti penyakit Crohn belum jelas, makanan tertentu dapat memperburuk gejala ketika penyakit radang usus kambuh, termasuk bawang.
Hal ini karena bawang bombay termasuk makanan yang tinggi FODMAP, yang dapat memperburuk gejala penyakit Crohn. FODMAP adalah karbohidrat rantai pendek yang terdiri dari beberapa jenis gula yang terhubung bersama. Namun, gula-gula ini tidak dapat dicerna oleh usus, sehingga menyebabkan gejala yang tidak menyenangkan seperti kembung, perut buncit, atau sakit perut.
Selain itu, ketika penyakit Crohn kambuh, penderita perlu mengurangi asupan serat mereka. Ini berarti mereka harus menghindari sayuran segar, termasuk bawang.
100g bawang bombai mengandung sekitar 1,7g serat. Meskipun jumlah serat ini tidak terlalu tinggi, pasien tetap harus membatasi asupan serat hingga gejala pencernaan mereka mereda. Mereka juga harus mengikuti diet rendah FODMAP.
Secara spesifik, ketika gejala kambuh, penderita penyakit Crohn perlu membatasi atau mengurangi sementara asupan makanan FODMAP seperti bawang, bawang putih, gandum, lentil, dan makanan tinggi laktosa dan fruktosa. Menurut Healthline , mengikuti diet ini dapat secara efektif mengurangi kembung dan ketidaknyamanan usus.
Tautan sumber
Komentar (0)