Upaya untuk menemukan pasar bagi cabai

Menghadapi kenyataan anjloknya harga cabai yang berdampak signifikan terhadap pendapatan dan mata pencaharian masyarakat, Asosiasi Petani di semua tingkatan di kota ini secara proaktif bekerja sama dengan anggotanya untuk mengatasi kesulitan-kesulitan ini.

Cabai segar sulit dijual, jadi orang-orang beralih ke pengeringan cabai. Foto: KH

Sejak pagi buta, banyak rumah tangga di desa Phuoc Trung, Trung Ha, dan Dong Ha (kelurahan Hoi An) sibuk memanen cabai di ladang. Namun, suasana tahun ini kurang meriah karena harga yang rendah.

Bapak Phan Cong Thanh, kepala Asosiasi Petani di desa Trung Ha, mengatakan bahwa saat ini seluruh desa memiliki 17 rumah tangga yang menanam cabai. Sebelumnya, cabai memberikan sumber pendapatan yang stabil, sehingga penduduk desa dengan berani memperluas area produksi mereka. “Pada tahun-tahun sebelumnya, harga cabai berfluktuasi antara 30.000 dan 40.000 VND/kg, sehingga masyarakat memperoleh keuntungan. Namun, tahun ini, harganya hanya sekitar 10.000 VND/kg, dan terkadang, pedagang bahkan tidak mau membelinya. Untuk setiap petak lahan yang ditanami cabai, masyarakat harus menginvestasikan sekitar 3 juta VND untuk pupuk, tetapi ketika mereka panen dan menjual seluruh lahan, mereka hanya mendapatkan sekitar 700.000 VND,” ujar Bapak Thanh.

Ibu Huynh Thi Cuong (yang tinggal di desa Trung Ha) mengatakan bahwa keluarganya telah menginvestasikan sejumlah besar uang untuk tanaman cabai tahun ini. Namun, ketika tiba waktu panen, harga turun tajam, sehingga menjual cabai segar hampir tidak menguntungkan. "Ada banyak cabai yang matang, tetapi pedagang hanya membeli sedikit, jadi keluarga saya harus memanennya dan mengeringkannya untuk diawetkan, menunggu harga naik sebelum menjualnya," kata Ibu Cuong.

Menurut Bapak Phan Quoc Huy, Ketua Asosiasi Petani Kelurahan Hoi An, kelurahan tersebut saat ini memiliki sekitar 14 hektar lahan yang ditanami cabai. Sejak awal musim, asosiasi secara proaktif memantau produksi dan berkoordinasi dengan pelaku usaha, pedagang kecil, dan warga untuk mendukung konsumsi produk pertanian. Selain menjalin hubungan dengan konsumen, Asosiasi Petani juga membimbing anggotanya dalam memanfaatkan bahan baku untuk mengolah produk seperti cabai kering dan cabai bubuk bersih guna meningkatkan nilai produk.

Ke depannya, asosiasi ini akan mengimplementasikan proyek "Bubuk Cabai Cam Kim" untuk menciptakan pasar yang stabil bagi anggotanya dan mengembangkan produk yang mencerminkan karakteristik unik pedesaan Hoi An. Proyek ini juga akan mendorong transformasi digital melalui penggunaan kode QR untuk ketertelusuran, promosi produk di platform digital, penjualan e-commerce, dan penerapan teknologi dalam manajemen pesanan.

Demikian pula, Bapak Nguyen Van Hoai Bao, Ketua Asosiasi Petani Komune Dien Ban Tay, mengatakan bahwa biaya investasi untuk budidaya cabai cukup tinggi, tetapi harga jualnya rendah, sehingga petani hampir tidak mendapat keuntungan. Asosiasi Petani komune tersebut bertujuan untuk mendukung petani dalam menerapkan kemajuan ilmu pengetahuan dan teknologi, membangun model keterkaitan produksi, dan mencari saluran konsumsi tambahan untuk menstabilkan produksi dan meningkatkan nilai produk.

Menurut Ibu Le Thi Minh Tam, Ketua Asosiasi Petani Kota, saat ini kota tersebut memiliki sekitar 377 hektar lahan budidaya cabai, yang sebagian besar terkonsentrasi di Kelurahan Hoi An, Desa Dien Ban Tay, dan Desa Thu Bon. Untuk mendukung petani dalam mengembangkan produksi berkelanjutan, asosiasi akan memperkuat hubungan dengan bisnis dan koperasi untuk berpartisipasi dalam pengadaan produk dan membangun rantai produksi-konsumsi yang stabil. Secara bersamaan, asosiasi akan meningkatkan bimbingan bagi petani tentang penerapan teknik pengawetan dan pengolahan mendalam untuk meningkatkan nilai produk pertanian.

"Dalam konteks pasar yang bergejolak, dukungan pemerintah, organisasi massa, dan semangat proaktif masyarakat akan membantu mereka mengatasi kesulitan dan terus bertahan di tanah mereka serta mengembangkan perekonomian ," kata Ibu Tam.

Sumber: https://baodanang.vn/no-luc-tim-dau-ra-cho-cay-ot-3339032.html