Per tanggal 28 Oktober, lima sekolah dasar dan menengah di Kota Thu Duc yang sebelumnya menerima makanan dari perusahaan tersebut telah menangguhkan program makan siang sekolah mereka hingga mereka menemukan mitra baru.
Orang tualah yang menemukannya.
Orang yang menemukan dan merekam video serta mengambil foto makanan busuk yang disimpan bersama di dalam freezer adalah seorang orang tua dari Sekolah Dasar Phu Huu di Kota Thu Duc. Orang tua ini merupakan bagian dari tim inspeksi Sekolah Dasar Phu Huu yang melakukan inspeksi rutin terhadap perusahaan penyedia makan siang sekolah pada tanggal 25 Oktober 2023. Orang tua ini juga mengundang manajemen sekolah untuk menyaksikan inspeksi tersebut.
Para siswa di Sekolah Dasar Phu Huu di Kota Thu Duc, Kota Ho Chi Minh, akan menangguhkan sementara program makan siang sekolah mereka mulai 26 Oktober. Banyak anak tinggal jauh, sehingga orang tua mereka membeli makanan kemasan dan meminta pengasuh untuk memberi mereka makan sementara mereka menunggu hingga siang hari untuk melanjutkan pelajaran mereka.
Hal ini semakin menyoroti peran penting dari inspeksi dan pemantauan program makan siang sekolah, perusahaan yang menyediakan makanan tersebut, dan keterlibatan orang tua.
Berbicara kepada pers, Bapak Phan Thanh Phai, Kepala Sekolah Dasar Phu Huu, mengatakan bahwa sekolah tersebut telah menggunakan makan siang yang disediakan oleh sebuah perusahaan di Kelurahan Long Thanh My, Kota Thu Duc selama bertahun-tahun. Setiap tahun, sekolah melakukan beberapa inspeksi rutin dan mendadak terhadap penyedia makan siang tersebut. Tim inspeksi selalu menyertakan perwakilan dari orang tua murid.
Bapak Phai menyatakan bahwa pada tanggal 26 Oktober, sekolah menghentikan penyediaan makanan untuk siswa melalui perusahaan yang disebutkan di atas. Pihak sekolah mengatakan bahwa orang tua telah mengusulkan untuk memperkenalkan penyedia makanan baru, dan minggu ini, pihak berwenang terkait di Kota Thu Duc, bersama dengan sekolah dan orang tua, akan menilai kemampuan penyedia baru tersebut sebelum menandatangani kontrak untuk melanjutkan penyediaan makanan bagi siswa. Lebih lanjut, terlepas dari penyedia mana yang dipilih, sekolah dan orang tua akan terus memperkuat inspeksi dan pengawasan terhadap penyedia makanan untuk memastikan keselamatan siswa.
PENGAWASAN ORANG TUA DIPERLUKAN SELAMA WAKTU MAKAN DI SEKOLAH.
Kemampuan untuk berpartisipasi dalam memeriksa dan memantau program makan siang sekolah untuk anak-anak mereka adalah kebutuhan yang sah bagi orang tua.
Bapak HG, seorang orang tua dengan anak kelas 3 di Sekolah Dasar Phuoc Thanh di Kota Thu Duc (salah satu dari lima sekolah yang untuk sementara menangguhkan layanan makan siang sekolah hingga ditemukan pemasok makanan baru), mengatakan bahwa memantau makan siang sekolah untuk siswa, terutama anak-anak prasekolah dan sekolah dasar, sangat penting karena mereka masih sangat muda dan sangat bergantung pada orang tua dan sekolah. Oleh karena itu, orang tua, sekolah, dan pemerintah daerah perlu memperhatikan dan mengawasi makan siang sekolah untuk melindungi kesehatan dan hak-hak anak.
Bapak HG menyatakan bahwa orang tua seperti dirinya menginginkan pemantauan makan siang sekolah anak-anak mereka dilakukan secara rutin oleh sekolah bekerja sama dengan asosiasi orang tua-guru, baik setiap minggu di sekolah maupun setiap bulan di tempat penyedia makanan. Secara berkala, perwakilan orang tua dapat mengunjungi fasilitas pengolahan makanan satu atau dua kali sebulan. Ketika sekolah menandatangani kontrak dengan penyedia makanan, harus ada juga klausul yang menetapkan bagaimana sekolah dan asosiasi orang tua-guru akan memeriksa dan memantau proses persiapan makanan…
"Pemantauan makanan sekolah dan makanan yang disediakan oleh fasilitas katering sekolah berasrama sebagian membantu meningkatkan kualitas makanan bagi siswa. Selain itu, hal ini memastikan asal produk – yang sangat penting. Penyedia makanan perlu menjamin asal barang mereka dan memberikan tim inspeksi faktur dan dokumen pembelian dari pemasok yang bereputasi," kata Bapak HG.
Para orang tua berpartisipasi dalam mengamati makanan makan siang sekolah anak-anak mereka dan bahkan mencoba makanan makan siang sekolah bersama anak-anak mereka.
ORANG TUA INGIN DATANG SECARA TIBA-TIBA SAAT WAKTU MAKAN SISWA
Bapak TH, seorang orang tua dari siswa kelas 7 di Sekolah Menengah L.D.C. di Kota Thu Duc, mengatakan bahwa ia dan banyak orang tua lainnya berharap dapat berkunjung secara tak terduga selama waktu makan anak-anak mereka untuk melihat apa yang dimakan anak-anak mereka di sekolah, kuantitas dan kualitas makanan, dan untuk mencoba nasi itu sendiri.
"Banyak orang tua khawatir bahwa mengecek waktu makan anak-anak mereka hanya dengan pemberitahuan beberapa hari atau sehari sebelumnya bukanlah hal yang objektif. Oleh karena itu, saya berharap sekolah dapat transparan mengenai kualitas makan siang sekolah. Misalnya, jika waktu makan siang pukul 10:30 pagi, maka pada pukul 10:00 pagi di hari itu, perwakilan orang tua dapat datang ke gerbang sekolah, menghubungi sekolah, dan diizinkan untuk mengamati dan mencicipi makan siang anak-anak agar mengetahui dan merasa tenang," kata Bapak TH.
Pak TH juga menyebutkan bahwa anak sulungnya lulus dari SMP Tran Quoc Toan 1 di Kota Thu Duc. Kesan beliau terhadap sekolah tersebut adalah program makan siangnya dipuji karena makanannya yang lezat. "Hari itu, saya menjemput anak saya. Ketika saya tiba, saya tahu anak saya berada di kantin. Meskipun saya datang tanpa diduga, para guru dengan senang hati mengarahkan saya ke sana. Begitu masuk, saya melihat bahwa makanan siswa sangat banyak, dengan nasi, daging, sayuran, dan buah. Pendekatan sekolah membuat orang tua merasa sangat tenang tentang makan siang anak-anak mereka," kata Pak TH.
PEMANTAUAN TERHADAP MAKANAN SEKOLAH HARUS EFEKTIF
Berbicara kepada wartawan dari surat kabar Thanh Nien , pengacara Nguyen Tien Hieu dari Asosiasi Pengacara Kota Ho Chi Minh mengatakan bahwa orang tua yang mendaftarkan anak-anak mereka ke sekolah berasrama mempercayakan anak-anak mereka kepada sekolah. Sekolah memiliki tanggung jawab untuk memastikan keselamatan siswa. Ini termasuk tanggung jawab untuk memeriksa kualitas makanan sekolah berasrama dan memastikan bahwa makanan tersebut aman.
Para orang tua makan siang bersama anak-anak mereka selama kegiatan "Open House", sebuah cara untuk memantau makanan sekolah.
“Pengawasan program makan siang sekolah harus menyeluruh. Petugas kesehatan harus ikut serta dalam pengawasan. Bagi perusahaan yang memesan makan siang sekolah dari pemasok makanan, untuk memastikan keamanan dan kualitas makanan, saya rasa setiap sekolah dapat mengirimkan petugas kesehatan sekolah ke fasilitas pemasok makanan untuk memeriksa kebersihan dan keamanan makanan, memeriksa sampel, dan memotret area persiapan makanan…,” kata pengacara Hieu. Selain itu, menurut pengacara Hieu, penyedia makan siang sekolah yang melanggar undang-undang keamanan pangan harus dihukum berat sesuai dengan hukum untuk memberi contoh bagi penyedia makanan lainnya.
Inspeksi terhadap dapur sekolah dan penyedia makanan di Kota Thu Duc.
Komite Rakyat Kota Thu Duc telah mengeluarkan Dokumen Resmi No. 555, yang ditandatangani oleh Wakil Ketua Nguyen Ky Phung, mengenai rencana inspeksi kepatuhan terhadap peraturan keamanan pangan untuk dapur umum, kantin, dan layanan makanan di sekolah-sekolah di Kota Thu Duc. Inspeksi akan dilakukan sepanjang tahun ajaran 2023-2024.
Target inspeksi meliputi: dapur umum, kantin, dan tempat layanan makanan di sekolah-sekolah di Kota Thu Duc; tempat usaha yang menyediakan makanan untuk sekolah; tempat usaha yang memproduksi, mengolah, dan memperdagangkan bahan baku, bahan tambahan, kemasan, dll., yang digunakan dalam pengolahan makanan di dapur umum di wilayah tersebut; tempat usaha yang tidak memenuhi standar keamanan pangan seperti yang dilaporkan di media; dan tempat usaha yang memiliki keluhan atau pengaduan terkait keamanan pangan…
Selama inspeksi, tim inspeksi akan meninjau sertifikat pendaftaran usaha; sertifikat keamanan pangan (untuk tempat usaha yang diwajibkan memiliki sertifikat tersebut); menguji air yang digunakan dalam pengolahan; memeriksa kontrak penjualan, faktur pembelian, dokumen deklarasi/deklarasi mandiri produk, dokumen terkait bahan baku, makanan, dan bahan tambahan makanan; prosedur penyimpanan sampel; buku catatan untuk proses inspeksi makanan 3 langkah; dan dokumen serta informasi hukum lainnya sesuai permintaan anggota tim inspeksi…
Tautan sumber
![[Foto] Pasar Coc Ly ramai menjelang Tết](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2026/02/14/1771062261424_baolaocai-br_img-6457-jpg.webp)
Komentar (0)