Petani menghadapi banyak kendala dalam budidaya padi musim panas-musim gugur.

Panen tanaman padi musim panas-gugur 2025 di distrik Thoi Lai.

Banyak faktor yang tidak menguntungkan

Selama musim tanam musim panas-gugur, kondisi produksi yang tidak menguntungkan sering terjadi karena cuaca panas yang sering terjadi dengan suhu tinggi dan kurangnya pengayaan tanah aluvial, sehingga sulit untuk mencapai hasil panen padi yang tinggi. Sementara itu, biaya produksi meningkat karena petani menanggung biaya tambahan untuk perawatan, irigasi, dan peningkatan penggunaan pupuk dibandingkan dengan musim dingin-semi. Musim produksi padi musim panas-gugur 2025 menunjukkan bahwa petani telah fokus pada peningkatan penerapan mekanisasi dan kemajuan ilmu pengetahuan dan teknologi untuk mengurangi biaya produksi dan meningkatkan kualitas produk serta harga jual. Namun, karena kenaikan dan harga pupuk yang terus tinggi dan biaya input lainnya seperti bahan bakar, listrik, tenaga kerja, dan sewa mesin, biaya produksi padi telah meningkat secara signifikan dibandingkan dengan musim-musim sebelumnya.

Bapak Nguyen Van Phi, yang menggarap lebih dari 2 hektar sawah di komune Thanh Phu, distrik Co Do, mengatakan: "Pada musim tanam musim panas-gugur tahun ini, biaya produksi meningkat setidaknya 300.000-500.000 VND per hektar dibandingkan dengan musim tanam musim dingin-semi karena tingginya harga berbagai jenis pupuk dan kekeringan di awal musim, yang memaksa petani mengeluarkan uang untuk irigasi dan pengendalian gulma. Musim tanam musim dingin-semi tahun lalu, hasil panen padi mencapai lebih dari 1 ton beras segar per hektar, tetapi musim ini saya memperkirakan hasilnya hanya akan mencapai sekitar 700 kg per hektar. Petani berharap harga tinggi untuk hasil panen padi musim panas mereka untuk memastikan keuntungan yang baik. Namun, akhir-akhir ini, harga beras cenderung menurun, menyebabkan petani khawatir, terutama mereka yang padinya akan segera dipanen tetapi belum memiliki kontrak pembelian yang terjamin dengan bisnis dan pedagang." Saat ini, banyak petani yang telah menerima uang muka untuk "menetapkan harga" penjualan beras mereka kepada pedagang cukup khawatir tidak dapat panen dan menjual tepat waktu karena pedagang lambat datang untuk membeli dan menuntut harga yang lebih rendah. Bapak Nguyen Thanh Phong, yang tinggal di Dusun Thoi Phong A, Kota Thoi Lai, Distrik Thoi Lai, mengatakan: "Saat ini, banyak tanaman padi musim panas-gugur tahun 2025 di distrik ini telah memasuki musim panen. Namun, harga beras secara tak terduga cenderung menurun seiring dimulainya musim panen. Banyak pedagang, meskipun sebelumnya telah memberikan uang muka untuk membeli beras OM 5451 segar dengan harga 6.000-6.200 VND/kg, sekarang menuntut pengurangan harga sebesar 100 VND/kg ketika mereka melihat harga pasar turun; jika tidak, mereka tidak akan membeli." Menurut Bapak Phong, sawah seluas 11 hektar miliknya ditanami varietas padi OM 5451, dan sekitar tiga minggu lalu beliau menerima uang muka sebesar 300.000 VND per hektar untuk padi segar yang akan dijual kepada pedagang dengan harga 6.000 VND/kg. Namun, pada tanggal 4 Juni, padi tersebut sudah melewati tanggal panen (98 hari) selama 2-3 hari, tetapi para pedagang belum mengirimkan mesin pemanen untuk memanennya. Untuk menghindari padi menjadi terlalu matang dan kehilangan hasil serta kualitas jika dibiarkan terlalu lama di sawah, beliau terpaksa menghubungi dan mendesak para pedagang untuk datang dan membelinya, dengan menerima pengurangan harga sebesar 100 VND/kg, menjadi 5.900 VND/kg.

Petani mencari cara untuk meminimalkan risiko.

Untuk musim tanam musim panas-gugur 2025, petani di Kota Can Tho menanam lebih dari 70.764 hektar padi, mencapai 100,8% dari rencana. Untuk memastikan panen dan konsumsi padi tepat waktu di tengah penurunan harga padi, petani di banyak distrik dan desa telah aktif memperkuat hubungan, koneksi, dan kontak dengan pemilik mesin pemanen, pelaku usaha, dan pedagang. Mereka meneliti dan memahami harga padi untuk segera bernegosiasi dan menyepakati harga jual, sambil secara proaktif menerapkan solusi untuk memastikan panen padi mekanis. Secara khusus, mereka menerapkan metode perawatan dan pemupukan yang tepat untuk meminimalkan rebah dan secara proaktif mengeringkan air dari sawah agar tetap kering dan tidak tergenang air, sehingga memudahkan pengoperasian mesin pemanen mekanis. Banyak petani juga menerima kerugian, bersedia menurunkan harga jual padi sedikit untuk berbagi kesulitan dengan pedagang demi terciptanya kerja sama jangka panjang, sehingga juga mendorong panen dan konsumsi padi tepat waktu, menghindari padi matang yang dibiarkan terlalu lama di sawah selama musim hujan, yang mudah rusak.

Pada musim tanam musim panas-gugur 2025, Bapak Nguyen Van Mai di dusun Thoi Binh B, komune Thoi Thanh, distrik Thoi Lai, menanam padi di lahan seluas 16 hektar, termasuk 9 hektar yang ditanami varietas OM 5451 dan 7 hektar yang ditanami varietas OM 18. Bapak Mai mengatakan: "Berkat upaya proaktif untuk mengeringkan air dari sawah sejak dini, saya dapat memanen seluruh padi dengan lancar menggunakan mesin pemanen gabungan. Tanaman padi musim ini mengalami lebih sedikit rebah, sehingga biaya sewa mesin sama seperti musim-musim sebelumnya, yaitu 320.000 VND/hektar, dan padi tersebut dibeli oleh pedagang pada hari yang sama setelah panen." Menurut Bapak Mai, ia menjual berasnya dengan harga 6.200 VND/kg untuk varietas OM 5451 dan 6.600 VND/kg untuk varietas OM 18. Namun, menjelang waktu panen, harga pasar turun tajam sebesar 300-500 VND/kg dibandingkan sebelumnya. Para pedagang mengeluhkan kesulitan dan meminta pengurangan harga sebesar 100 VND/kg, yang disetujuinya untuk meringankan beban mereka dan juga untuk memastikan padi dapat dipanen tepat waktu. Meskipun demikian, ia masih memperoleh keuntungan rata-rata sekitar 2 juta VND per hektar padi. Menurut Bapak Huynh Thanh Binh di dusun Thoi Thuan B, kota Thoi Lai, distrik Thoi Lai, musim ini ia menanam padi seluas 3 hektar dengan varietas OM 5451 dan menerima uang muka dari pedagang sebesar 6.200 VND/kg. Namun, menjelang waktu panen, ia menurunkan harga menjadi 6.100 VND/kg, tetapi karena hasil panen padi musim ini tidak banyak, hanya sekitar 600 kg/hektar, ia hanya bisa memperoleh keuntungan sebesar 1 juta VND/hektar.

Penurunan harga beras dan pola cuaca yang tidak dapat diprediksi, termasuk seringnya hujan, agak menghambat panen padi. Namun, secara umum, sebagian besar tanaman padi musim panas-musim gugur dipanen dengan mesin, sehingga menghemat waktu dan biaya yang cukup besar. Beras tersebut dibeli segar oleh pedagang dan bisnis segera setelah panen.

Teks dan foto: KHANH TRUNG

Sumber: https://baocantho.com.vn/nong-dan-gap-nhieu-bat-loi-trong-vu-lua-he-thu-a187345.html