Beternak ayam dengan pakan herbal menghasilkan pendapatan yang tinggi.

PROVINSI QUANG TRI: Ayam yang dipelihara di peternakan menggunakan pakan herbal akan siap dipasarkan setelah 5 bulan, dengan berat 1,6-2 kg per ekor. Harga jualnya sekitar 80.000 VND per kg.

Sebelum mendirikan perusahaannya dan mengembangkan model peternakan ayam herbalnya menjadi sebuah peternakan besar, Bapak Nguyen Tien Sy (kawasan perumahan Thuan Hoa, kelurahan Dong Son, provinsi Quang Tri ) telah menghabiskan hampir 5 tahun beternak ayam dalam skala kecil.

Pengolahan pakan herbal di peternakan ayam. Foto: T. Phùng.

"Saat itu, saya beternak menggunakan metode tradisional, dan penghasilannya tidak banyak. Setiap tahun berlalu, saya mengumpulkan lebih banyak pengalaman dalam bertani, lebih banyak di pasar, dan membangun area pasar awal saya," ungkap Bapak Sy.

Menyadari bahwa peternakan unggas yang sukses dan efisien membutuhkan pendekatan unik, dengan memanfaatkan sumber pakan yang mudah didapat dan murah, ia dengan berani mendirikan dan menjadi Direktur Moc Nhien Agricultural and Production Company Limited. Tujuannya adalah untuk memperluas peternakan unggasnya, berinvestasi dalam fasilitas modern, dan menerapkan metode peternakan ayam berbasis herbal.

"Artinya, pakan ayam ini disiapkan dengan cara khusus dengan komposisi nutrisi yang seimbang. Pakan ini menekankan penggunaan herbal alami dan produk pertanian sebagai pakan utama untuk ayam-ayam tersebut," tambah Bapak Sy.

Dengan menerapkan metode peternakan ayam herbal, peternakan tersebut awalnya memelihara beberapa ribu ekor ayam pada batch pertama, secara bertahap meningkatkan jumlahnya menjadi 10.000 dan kemudian 20.000 ekor. Jenis ayam yang digunakan dibeli dari fasilitas pembibitan ayam yang bereputasi dan terpercaya di Hai Phong . Selama beberapa siklus pembiakan, kawanan ayam telah berkembang dengan baik dan tidak ada wabah penyakit.

Ayam yang dipelihara dengan pakan herbal memiliki kualitas tinggi dan daging yang lezat. Foto: T. Phùng.

Menurut Bapak Sy, pakan ayam dicampur dengan banyak bahan seperti dedak, jagung, dan rempah-rempah. Ini termasuk bahan herbal alami seperti kacang hijau, kedelai, dan beberapa jenis herbal termasuk teh daun besar, rumput gajah, pohon pisang, tanaman *Hoang Ngoc*, empedu beruang, dan rumput *Xuyen Chi*.

"Tanaman obat dasar ini kami tanam sendiri. Setelah dipanen, tanaman dibersihkan dan dimasukkan ke dalam penggiling, kemudian dicampur dengan hasil sampingan pertanian dengan perbandingan yang disesuaikan dengan umur ayam untuk pakan harian," kata Bapak Sy.

Beternak ayam dengan pakan herbal memiliki banyak keuntungan; ayam mengonsumsi banyak bahan herbal, yang memperkuat sistem kekebalan tubuh mereka, dan proses pemeliharaan tersebut mengurangi kebutuhan antibiotik untuk mencegah penyakit.

"Peternakan kami hanya menggunakan antibiotik selama periode awal pemeliharaan anak ayam yang singkat. Setelah ayam mencapai usia tertentu, kami secara bertahap melengkapi pakan mereka dengan pakan herbal. Rempah-rempah alami mengandung banyak zat penangkal penyakit, yang mengurangi risiko penyakit pada ternak," ujar Bapak Sy.

Ayam kampung hasil budidaya, yang diberi pakan herbal, akan siap dipasarkan setelah 5 bulan, dengan berat 1,6-2 kg per ekor. Harga jualnya sekitar 80.000 VND per kg.

Bapak Nguyen Tien Sy memeriksa sekelompok ayam yang diberi pakan herbal dan siap dipasarkan. Foto: T. Phung.

Pak Sy menjelaskan: "Alasan ayam-ayam tersebut dijual dengan harga yang wajar adalah karena perusahaan memiliki kendali atas pasokan pakan herbalnya dan dapat mengurangi biaya lainnya. Oleh karena itu, harga jual selalu diterima oleh pasar. Karena ayam-ayam tersebut sebagian besar diberi pakan hijauan, kualitasnya bersih, lezat, dan dagingnya kenyal serta manis, sehingga pelanggan sangat menyukainya."

Setelah beberapa kali berhasil membudidayakan ayam yang diberi pakan herbal, perusahaan memperluas produksi ke dua fasilitas di distrik Dong Son dan komune Nam Trach (provinsi Quang Tri). Untuk memastikan rantai pasokan yang konsisten bagi restoran dan hotel di daerah tersebut dan provinsi tetangga, perusahaan menerapkan proses produksi bergilir.

Setiap fasilitas pembibitan dibagi menjadi enam bagian berbeda, dan anak ayam dilepas setiap bulan. Selama musim hujan dan dingin, peternakan juga menerapkan proses produksi yang sesuai untuk memastikan pasokan yang tidak terputus kepada pelanggan. Saat mengisi kembali dengan beberapa kandang terpisah, setiap kandang dirancang untuk tahan terhadap cuaca panas dan dingin.

Bapak Nguyen Tien Sy: “Peternakan ini telah menerima saran teknis tentang pembiakan dan pencegahan penyakit dari Dinas Pertanian dan Lingkungan Hidup Quang Tri. Saat ini, peternakan memiliki 6 bagian, masing-masing terdiri dari lapangan bermain dan kandang pembiakan seluas sekitar 1.200 m2. Setiap tahun, peternakan menjual 50 hingga 60 ekor ayam standar, menghasilkan pendapatan sekitar 12 miliar VND, dengan margin keuntungan sekitar 20-30%.”

Sumber: https://nongnghiepmoitruong.vn/nuoi-ga-thao-duoc-cho-thu-nhap-cao-d787736.html