Ini adalah produk OCOP bintang 4 dari Cu Nham Fish Sauce Co., Ltd.
Saat ini, dengan pasar yang semakin kompetitif dan perilaku konsumen yang terus berubah, sebutan OCOP (One Commune One Product) bukan lagi "jaminan sukses" untuk penjualan produk. Setelah fase awal program OCOP, bisnis dipaksa untuk memasuki persaingan baru dalam hal kualitas, branding, teknologi, dan kapasitas pasar jika ingin melangkah lebih jauh, terutama di pasar non-tradisional.
Setelah lebih dari 7 tahun menerapkan program "Satu Komune, Satu Produk", Thanh Hoa secara bertahap membentuk ekosistem produk-produk khas yang mencerminkan ciri khas daerah setempat. Banyak bisnis dan koperasi telah berinvestasi secara berani dalam teknologi, peningkatan kemasan, dan standardisasi proses produksi untuk meningkatkan daya saing produk-produk OCOP.
Dengan keinginan untuk mendekatkan teh dengan cita rasa alami kepada konsumen, pada tahun 2022, Anh Khoi Trading and Manufacturing Joint Stock Company berinvestasi dalam lini produksi modern untuk mengembangkan produk teh yang memenuhi standar OCOP bintang 3, seperti teh centella, teh duri, dan teh gynostemma.
Saat ini, produk perusahaan tersedia di lebih dari 8.000 titik penjualan melalui sistem supermarket dan kantor pos di wilayah Selatan. Pada tahun 2025, perusahaan bertujuan untuk memproduksi dan menjual lebih dari 50.000 produk melalui saluran distribusi langsung dan platform e-commerce. Secara khusus, untuk menargetkan pasar yang menuntut seperti Jepang, Filipina, dan Eropa Utara, perusahaan berfokus pada pengembangan area bahan baku standar untuk memastikan ketelusuran.
Bapak Le Tam Son, Direktur Perusahaan Gabungan Perdagangan dan Manufaktur Anh Khoi, mengatakan: “Saat ini perusahaan mampu mengekspor ke pasar yang lebih kecil, tetapi tujuannya adalah untuk menargetkan pasar yang lebih besar. Oleh karena itu, kami sedang menyelesaikan area bahan baku seluas sekitar 5 hektar dan berinvestasi di pabrik berstandar untuk memenuhi persyaratan ekspor.”
Lini produksi kantong teh dari Anh Khoi Trading and Manufacturing Joint Stock Company.
Sementara Anh Khoi memilih untuk meningkatkan kualitas sumber bahan baku dan berinvestasi dalam teknologi, Fuwa Biotech Co., Ltd. menorehkan prestasi dengan memanfaatkan nilai produk sampingan pertanian . Dengan menggunakan sumber daya kulit nanas yang melimpah di Thanh Hoa, perusahaan tersebut mengubah apa yang seharusnya dibuang menjadi produk biologis ramah lingkungan menggunakan teknologi produksi Korea.
Setelah melalui proses fermentasi biologis selama tiga bulan yang dikombinasikan dengan bahan-bahan alami, Fuwa Biotech telah mengembangkan lebih dari 20 produk rumah tangga penting. Hingga saat ini, produk-produk perusahaan telah meraih peringkat OCOP bintang 3 dan 4 serta telah diekspor ke 11 negara, termasuk Amerika Serikat dan Jepang. Saat ini, perusahaan telah mengembangkan tiga cabang di Hanoi, Kota Ho Chi Minh, dan Republik Federal Jerman.
Menurut Bapak Le Duy Hoang, Direktur Fuwa Biotech Co., Ltd., perusahaan terus menyelesaikan sertifikasi internasional untuk memperluas pasarnya ke Eropa, Korea Selatan, dan banyak negara lainnya.
Area produksi Fuwa Biotech Co., Ltd.
Yang perlu diperhatikan, banyak entitas OCOP yang saat ini mengalami pertumbuhan pesat tidak lagi memandang OCOP hanya sebagai sebuah gelar, melainkan sebagai "paspor" untuk memasuki arena persaingan yang lebih besar.
Dari perspektif lain, bisnis pengolahan pertanian memandang keterkaitan investasi dan pengolahan mendalam sebagai kunci untuk meningkatkan daya saing. Bapak Le Truong Tung, Direktur Perusahaan Gabungan Pengolahan Pertanian Trung Thanh di komune Te Loi, berbagi: "Pasar utama perusahaan kami adalah Rusia dan Rumania. Kami memiliki kontrak sepanjang tahun dengan supermarket; biayanya tidak tinggi, tetapi konsisten. Pada kenyataannya, untuk memasuki pasar internasional, produk kami harus memenuhi standar – standar untuk bersaing secara global, standar yang memastikan kami setidaknya setara, jika tidak lebih baik, daripada negara lain. Saya sangat suka pergi ke pasar yang menuntut; standar ketat mereka membimbing kami untuk mencapai keunggulan, dari input hingga output, dari kualitas produk hingga pengemasan dan bahkan label." Oleh karena itu, agar produk OCOP berpotensi menjangkau pasar yang lebih luas, lebih banyak perusahaan besar perlu bermitra dalam berinvestasi di bidang bahan baku dan teknologi pengolahan modern.
Produksi nanas kalengan oleh Perusahaan Gabungan Pengolahan Produk Pertanian Trung Thanh.
Program OCOP telah memberikan dorongan signifikan bagi perekonomian pedesaan Thanh Hoa. Ratusan produk secara efektif memanfaatkan keunggulan bahan baku lokal, dikaitkan dengan indikasi geografis, merek dagang kolektif, dan nilai-nilai budaya lokal untuk memperluas pasar konsumennya.
Namun, kendala terbesar saat ini tetap terletak pada kapasitas pasar dan kemampuan transformasi digital. Mayoritas entitas OCOP (One Commune One Product) adalah usaha kecil, koperasi, atau produsen rumahan dengan skala terbatas; mereka kekurangan sumber daya manusia di bidang e-commerce, pemasaran digital, dan branding. Banyak unit masih berjuang untuk membangun citra produk di platform digital, kurang memiliki keterampilan penjualan multi-platform, dan belum menciptakan ekosistem pelanggan yang berkelanjutan.
Perlu dicatat, meskipun perilaku konsumen berubah secara dramatis, banyak produk OCOP masih dipromosikan dengan cara tradisional. Konsumen saat ini tidak hanya membeli produk tetapi juga peduli dengan kisah merek, pengalaman digital, dan nilai budaya di balik produk tersebut. Tanpa menciptakan interaksi yang cukup mendalam di lingkungan digital, produk OCOP dapat dengan mudah hilang di "lautan" barang online.
Untuk mempromosikan dan menyebarluaskan produk OCOP, Provinsi Thanh Hoa telah memaksimalkan efektivitas infrastruktur digital dan saluran komunikasi modernnya untuk mendekatkan produk OCOP kepada konsumen. Promosi melalui layar elektronik dan papan reklame besar di banyak provinsi, kota, kawasan wisata, dan bandara, dikombinasikan dengan platform digital seperti media sosial dan situs e-commerce, telah membantu produk lokal menjangkau pasar domestik yang luas dan secara bertahap berkembang secara internasional.
Label ketertelusuran untuk pesanan yang dikirim ke AS oleh Viet Anh Export Processing and Manufacturing Joint Stock Company.
Menurut survei terhadap 32 produk OCOP yang dipromosikan di layar besar, banyak produk mencatat pertumbuhan yang mengesankan baik dalam pendapatan maupun volume. Misalnya, saus ikan Le Gia mengalami peningkatan pendapatan sebesar 57% dan peningkatan pelanggan di luar provinsi sebesar 42%; pasta udang Le Gia mengalami peningkatan pendapatan sebesar 42% dan peningkatan pelanggan di luar provinsi sebesar 74%. Konsentrat saus ikan TH juga mencapai pertumbuhan pendapatan sekitar 30%, sementara jumlah pelanggan di luar provinsi meningkat sekitar 50%.
Dalam persaingan pasar digital, program OCOP tidak bisa hanya fokus pada peningkatan jumlah produk yang menerima peringkat bintang. Yang lebih dibutuhkan pasar adalah merek-merek dengan identitas yang autentik, daya saing, dan kemampuan untuk memasuki rantai nilai global.
Seiring pasar menjadi semakin menuntut, "berinovasi" bukan lagi pilihan, melainkan kebutuhan untuk bertahan hidup bagi produsen OCOP. Hanya dengan mengatasi keterbatasan pola pikir produksi skala kecil, berinvestasi secara berani dalam teknologi, transformasi digital, dan membangun merek jangka panjang, produk OCOP Thanh Hoa benar-benar dapat "menjangkau pasar global."
Thuy Luong
Sumber: https://baothanhhoa.vn/ocop-lam-moi-minh-de-ra-bien-lon-288591.htm
![[Infografis] Daftar penyakit yang memerlukan vaksin dan produk biologis dalam imunisasi wajib.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2026/05/23/1779529325271_infographics-da-w1200t0-di2620d272d6160707t11600l1-cover8.webp)
Komentar (0)