Jambu biji sangat bergizi, tetapi Anda perlu tahu cara mengonsumsinya dengan benar.

Dengan kandungan nutrisinya yang melimpah, jambu biji menawarkan banyak manfaat kesehatan - Foto: TUONG VY

Jambu biji adalah buah populer yang dapat dimasukkan dalam menu sehari-hari. Jus jambu biji, khususnya, adalah minuman menyegarkan yang disukai banyak orang.

Menurut MSc. Nguyen Van Thai (Institut Kedokteran Radiasi dan Onkologi, Angkatan Darat), jambu biji, dengan kandungan nutrisinya yang melimpah, menawarkan banyak manfaat kesehatan.

Jambu biji kaya akan vitamin C, yang membantu meningkatkan kekebalan tubuh, melawan infeksi dan patogen. Vitamin C juga bertindak sebagai antihistamin alami dengan mengurangi jumlah histamin yang dilepaskan selama peradangan; membantu mengendalikan alergi pernapasan…

Selain itu, vitamin tertentu seperti vitamin B3 dan vitamin B6 yang terdapat dalam jambu biji membantu meningkatkan sirkulasi darah ke otak dan merilekskan saraf... yang sangat baik untuk otak.

Secara khusus, vitamin C, likopen, dan polifenol lainnya yang ditemukan dalam jambu biji adalah antioksidan yang membantu mencegah kerusakan sel dan menghambat pertumbuhan sel kanker.

Antioksidan dalam jambu biji melindungi kulit dari pembentukan kerutan. Penuaan adalah bagian tak terhindarkan dari kehidupan, dan mengonsumsi setidaknya satu jambu biji setiap hari dapat membantu memperlambat proses tersebut.

Selain itu, jambu biji mengandung tembaga, mineral penting yang diperlukan untuk produksi dan penyerapan hormon. Tembaga juga membantu kelenjar tiroid Anda berfungsi secara optimal.

Jambu biji memiliki kandungan vitamin C dan zat besi yang sangat tinggi dibandingkan buah-buahan lainnya. Jus jambu biji sangat bermanfaat untuk mengobati batuk dan pilek. Jus ini membantu membersihkan lendir dan baik untuk saluran pernapasan…

Jambu biji adalah buah tropis yang populer - Foto: Boldsky

Meskipun jambu biji baik untuk kesehatan, sebagian orang disarankan untuk mengonsumsinya dalam jumlah sedang.

- Catatan untuk penderita masalah perut : Jambu biji sangat baik untuk perut, namun, penderita sakit perut sebaiknya mengonsumsinya dalam jumlah sedang dan jangan berlebihan. Karena jambu biji keras dan tidak mudah hancur saat dikunyah, hal ini memaksa perut untuk bekerja lebih keras untuk menghancurkannya, sehingga memperparah rasa sakit.

Selain itu, orang yang memiliki masalah perut sebaiknya sama sekali menghindari makan jambu biji atau minum jus jambu biji saat perut kosong.

- Penderita sembelit : Terutama wanita hamil dan menyusui yang mengalami sembelit sebaiknya mengurangi konsumsi jambu biji, karena jambu biji mengandung banyak serat, khususnya jambu biji yang belum matang atau setengah matang.

Serat ini membutuhkan waktu lama untuk dicerna dalam tubuh. Seiring pertumbuhan janin, ia memberi tekanan pada lambung dan usus, ditambah dengan perubahan yang tidak terduga pada tubuh ibu... Inilah alasan mengapa wanita hamil rentan mengalami kembung dan sembelit.

Hidangan lezat yang dibuat dengan jambu biji.

- Smoothie Jambu Biji : Minuman yang menyegarkan dan mudah dibuat hanya dengan beberapa langkah sederhana. Anda hanya perlu mencampur jambu biji dengan gula, susu, dan sedikit stroberi untuk menambah rasa, sehingga tercipta smoothie yang lezat.

- Jus jambu biji : Ini adalah pilihan bergizi untuk menu musim panas. Jambu biji kaya akan vitamin C, tidak hanya lezat tetapi juga efektif dalam mendukung penurunan berat badan.

- Jambu biji dengan buah plum yang diawetkan : Camilan rasa jambu biji ini menggabungkan rasa manis dan asam jambu biji dengan sensasi pedas buah plum yang diawetkan, menciptakan suguhan yang tak tertahankan. Ini wajib dicoba bagi siapa pun yang menyukai kombinasi rasa yang unik.

Menurut para tukang kebun dan penanam jambu biji berpengalaman, untuk memilih jambu biji yang lezat, renyah, manis, dan tidak pahit, pilihlah yang memiliki bentuk seimbang dan harmonis, bukan yang cacat, dengan kulit yang sedikit bergelombang dan kasar, serta seringkali memiliki urat-urat.

Selain itu, Anda dapat memilih jambu biji yang bebas bahan kimia dengan melihat warna, bentuk, dan rasanya. Jambu biji yang matang secara alami akan memiliki banyak ciri khas seperti batang dan daun yang utuh, tekstur yang renyah, dan rasa manis alami.

Hindari membeli jambu biji saat musim hujan karena buahnya akan hambar dan lembek, serta rasanya tidak enak.

Sumber: https://tuoitre.vn/oi-rat-giau-dinh-duong-nhung-phai-biet-an-dung-cach-20240614105325884.htm