Jambu biji sangat bergizi, tetapi Anda harus tahu cara memakannya dengan benar.

Dengan kandungan nutrisi yang kaya, jambu biji membawa banyak manfaat kesehatan - Foto: TUONG VY

Jambu biji adalah buah populer yang dapat digunakan dalam menu sehari-hari. Jus jambu biji juga merupakan minuman penyegar yang populer.

Menurut Master Nguyen Van Thai (Institut Militer Kedokteran Radiasi dan Onkologi), dengan kandungan gizinya yang kaya, jambu biji membawa banyak manfaat kesehatan.

Jambu biji kaya akan vitamin C, yang membantu meningkatkan kekebalan tubuh, melawan infeksi dan patogen. Vitamin C juga bertindak sebagai antihistamin alami, dengan mengurangi jumlah histamin yang dilepaskan selama peradangan; membantu mengendalikan alergi pernapasan...

Selain itu, beberapa vitamin seperti vitamin B3 dan vitamin B6 yang ditemukan dalam jambu biji membantu meningkatkan sirkulasi darah ke otak dan merelaksasi saraf... sangat baik untuk otak.

Secara khusus, vitamin C, likopen dan polifenol lain yang ditemukan dalam jambu biji adalah antioksidan, yang membantu mencegah kerusakan sel dan mencegah pertumbuhan sel kanker.

Antioksidan dalam jambu biji melindungi kulit dari kerutan. Penuaan adalah bagian tak terelakkan dari kehidupan setiap orang, dan mengonsumsi setidaknya satu jambu biji sehari dapat menunda proses ini.

Selain itu, jambu biji mengandung tembaga, mineral penting yang dibutuhkan untuk produksi dan penyerapan hormon. Tembaga juga membantu fungsi tiroid Anda agar optimal.

Jambu biji memiliki kandungan vitamin C dan zat besi yang sangat tinggi dibandingkan buah lainnya. Jus jambu biji sangat bermanfaat untuk menyembuhkan batuk dan pilek. Membantu mengeluarkan lendir dan baik untuk saluran pernapasan.

Jambu biji adalah buah tropis yang populer - Foto: Boldsky

Meskipun jambu biji baik untuk kesehatan, beberapa orang disarankan untuk membatasi asupannya.

- Catatan bagi penderita sakit lambung : Jambu biji sangat baik untuk lambung, namun bagi penderita sakit lambung sebaiknya konsumsi jambu biji secukupnya saja, jangan sampai berlebihan, karena jambu biji itu keras dan bila dikunyah akan memaksa lambung bekerja menghancurkan jambu biji, sehingga sakitnya akan bertambah hebat.

Selain itu, penderita sakit perut sama sekali tidak boleh memakan jambu biji atau meminum jus jambu biji saat perut kosong.

- Penderita sembelit : Khusus untuk ibu hamil dan menyusui, apabila mengalami tanda-tanda sembelit sebaiknya mengurangi mengkonsumsi jambu biji, karena jambu biji mengandung serat yang cukup banyak terutama jambu biji hijau.

Serat ini akan membutuhkan waktu lama untuk dicerna saat masuk ke dalam tubuh. Seiring pertumbuhan janin, hal ini akan menekan lambung dan usus, ditambah lagi tubuh ibu hamil mengalami perubahan yang tidak menentu... Inilah alasan mengapa ibu hamil rentan mengalami kembung dan sembelit.

Hidangan lezat dari jambu biji

Smoothie jambu biji : Minuman dingin yang mudah dibuat dengan beberapa langkah sederhana. Anda hanya perlu menghaluskan jambu biji dengan gula, susu, dan sedikit stroberi untuk menambah rasa, menghasilkan smoothie yang lezat.

Jus jambu biji : Ini adalah pilihan bergizi untuk menu musim panas. Jambu biji mengandung banyak vitamin C, tidak hanya lezat tetapi juga efektif dalam mendukung penurunan berat badan.

- Shake jambu biji dengan plum asin : Shake jambu biji dengan plum asin memadukan rasa manis asam jambu biji dengan rasa pedas plum asin, menciptakan camilan yang menarik. Wajib dicoba bagi pencinta perpaduan rasa yang unik.

Untuk memilih jambu biji yang enak, renyah, manis, dan tidak sepat, menurut orang yang sudah lama berkecimpung di dunia perkebunan dan budidaya jambu biji, pilihlah jambu biji yang bentuk buahnya proporsional, serasi, tidak cacat, kulit jambu biji sering cekung, agak kasar, dan sering terdapat urat.

Selain itu, Anda dapat memilih untuk membeli jambu biji tanpa bahan kimia dengan mengandalkan warna, bentuk, dan rasa jambu biji tersebut. Jambu biji yang matang secara alami akan memiliki banyak ciri khas seperti batang dan daun yang utuh, rasa renyah, dan rasa manis alami...

Hindari membeli jambu biji pada musim hujan karena jambu biji akan memiliki rasa yang hambar dan lembut serta tidak lezat.

Sumber: https://tuoitre.vn/oi-rat-giau-dinh-duong-nhung-phai-biet-an-dung-cach-20240614105325884.htm