Mengembangkan peternakan babi yang efisien dan berkelanjutan.

Akhir-akhir ini, setelah secara bertahap mengatasi kesulitan dan tantangan berupa kondisi cuaca yang tidak menguntungkan, risiko penyakit, dan fluktuasi harga pasar, sektor peternakan babi di provinsi ini secara bertahap pulih dan stabil; para petani tertarik untuk berinvestasi dalam pemulihan ternak, terutama terus mengembangkan peternakan ke arah peternakan industri dan semi-industri, serta peternakan yang terhubung dengan rantai nilai.

Sejak Tahun Baru Imlek Tahun Ular 2025, harga babi hidup yang tinggi telah menyebabkan kenaikan harga daging babi, sehingga mengakibatkan penurunan konsumsi daging babi di kalangan masyarakat. - Foto: D.T

Menurut informasi dari daerah setempat, pemulihan populasi ternak saat ini menunjukkan sedikit tren peningkatan, terutama pada populasi babi. Total produksi daging segar untuk dijual pada tahun 2024 diperkirakan mencapai 63.128 ton, mencapai 104,3% dari rencana tahun 2024 (rencana 60.500 ton), berkontribusi pada pertumbuhan sektor pertanian, kehutanan, dan perikanan yang melebihi rencana yang ditetapkan. Total produksi daging segar untuk dijual pada kuartal pertama tahun 2025 di seluruh provinsi mencapai hampir 17.000 ton, diperkirakan lebih dari 25% dari rencana tahunan.

Provinsi ini memberikan perhatian pada pengembangan, peningkatan kualitas, dan pengembangan peternakan secara umum, dan peternakan babi secara khusus. Jenis ternak unggul dan berkualitas tinggi diimpor dan dikembangkan secara luas. Proporsi babi impor dan babi hasil persilangan mencapai 95% dari total populasi babi di provinsi ini. Total populasi babi yang dipelihara di peternakan mencapai 57% dari total populasi babi di provinsi ini.

Metode peternakan terus berkembang menuju peternakan skala industri, dengan menerapkan teknologi tinggi dan biosekuriti. Provinsi ini saat ini memiliki 699 peternakan ternak dan unggas, termasuk 25 peternakan skala besar, 209 peternakan skala menengah, dan 465 peternakan skala kecil.

Saat ini terdapat 135 peternakan berteknologi tinggi yang bekerja sama dengan berbagai bisnis. Model peternakan industri dan semi-industri yang menerapkan kemajuan teknologi seperti jenis ternak baru yang berproduksi tinggi, peternakan kandang tertutup, pemberian pakan otomatis, penyiraman, disinfeksi, dan lain-lain terus diterapkan secara luas.

Upaya menarik investasi di bidang peternakan terus mendapat perhatian. Sektor pertanian dan lingkungan telah berkoordinasi untuk berpartisipasi dalam menilai dua proyek investasi di sektor peternakan di provinsi ini, yaitu proyek pembibitan tanaman obat dan peternakan babi berteknologi tinggi dengan skala 14.000 ekor babi di Khe Lim, komune Cam Thanh, distrik Cam Lo dengan total investasi 86 miliar VND oleh Perusahaan Pertanian Nghia Thanh; dan proyek peternakan babi Truong Phuoc dengan skala 24.000 ekor babi di komune Hai Lam, distrik Hai Lang dengan total investasi 99 miliar VND.

Sesuai dengan Rencana Pelaksanaan Strategi Pengembangan Peternakan Periode 2021-2030, dengan Visi hingga 2045 di Provinsi Quang Tri (Rencana No. 137/KH-UBND Provinsi), pada tahun 2030, provinsi ini menargetkan pengembangan populasi babi sekitar 350.000 - 400.000 ekor; di mana lebih dari 60% dari total populasi akan dibudidayakan menggunakan metode industri.

Visi untuk tahun 2045 adalah mengembangkan peternakan menjadi sektor ekonomi dan teknologi modern yang terindustrialisasi di hampir semua tahapan, mulai dari produksi, pengolahan, dan pengawetan hingga konektivitas pasar; lebih dari 80% produk ternak yang dihasilkan di peternakan akan dikontrol secara ketat.

Dalam waktu dekat, pada tahun 2025, tujuan sektor pertanian dan lingkungan adalah mencapai produksi daging sebesar 63.000 ton. Untuk mencapai tujuan ini, peningkatan kualitas pekerjaan peramalan, informasi, dan propaganda; segera memahami perkembangan harga daging babi dan produk daging babi di pasaran untuk memberi nasihat kepada petani tentang pengaturan waktu pemulihan ternak dan penjualan; mempromosikan peternakan babi yang aman secara hayati; memperkuat pengendalian penyakit, terutama demam babi Afrika dan penyakit mulut dan kuku; menerapkan secara luas model peternakan babi yang aman secara hayati dan bebas penyakit untuk semua jenis peternakan... harus menjadi prioritas utama.

Selain itu, sektor pertanian dan lingkungan perlu mendukung dan mendorong investasi dalam pengembangan peternakan babi sesuai dengan rantai nilai yang terkait dengan ketelusuran produk; membangun kompleks peternakan skala besar, menerapkan teknologi tinggi dengan peran perusahaan sebagai fokus utama. Memperkuat pengendalian lingkungan dan meningkatkan efisiensi pengolahan limbah dalam peternakan babi, yang terkait dengan produksi pupuk organik dan produksi energi terbarukan... Memperkuat transformasi digital dalam industri peternakan secara umum dan peternakan babi secara khusus, menerapkan kemajuan teknologi, ekonomi sirkular, dan model peternakan berteknologi tinggi pada peternakan babi.

Dalam waktu dekat, secara bertahap memulihkan dan menstabilkan produksi peternakan babi; mendorong pemulihan populasi babi di fasilitas peternakan untuk memastikan biokeamanan dan proses peternakan bebas penyakit; mengembangkan populasi induk babi persilangan di kalangan masyarakat; mengembangkan populasi babi impor berproduksi tinggi, melestarikan dan mengembangkan populasi babi Van Pa dan babi hutan persilangan menggunakan metode pertanian organik, menciptakan produk khusus berkualitas tinggi yang terkait dengan ekowisata, mengintegrasikan berbagai nilai (kuliner, budaya, pariwisata, ekologi, dan ekonomi), serta memberikan pendapatan yang stabil bagi peternak babi.

Dan Tam

Sumber: https://baoquangtri.vn/phat-trien-chan-nuoi-lon-hieu-qua-ben-vung-192767.htm