Hadiah nasi yang lezat laris manis selama Tet (Tahun Baru Vietnam).

Beras ST25 dalam kemasan 2kg termasuk dalam keranjang hadiah Tet – Foto: LE DAN

Beras ST25 – varietas yang pernah dinobatkan sebagai "beras terbaik di dunia " – kini menjadi pilihan populer untuk dijadikan hadiah di kalangan konsumen.

Kotak-kotak beras wangi spesial dari Soc Trang ini bukan hanya harapan untuk kemakmuran di awal tahun, tetapi juga berkontribusi pada konsumsi produk pertanian Vietnam. Dengan memberikan beras sebagai hadiah, pemberi tidak hanya mengungkapkan niat baik mereka tetapi juga berbagi harapan akan kelimpahan dan keberuntungan di tahun baru.

Tak perlu khawatir lagi memilih hadiah Tet.

Menurut Ibu Xuan Lan, sekitar lima tahun lalu, memberikan beras sebagai hadiah mungkin membuat penerima merasa malu. Namun sekarang, beras wangi ST25 merek "Mr. Crab" telah menjadi hadiah yang bermakna dan praktis.

Ia berbagi: “Dengan uang 100.000-200.000 VND, seringkali sulit untuk memilih hadiah, dan memberikan uang tunai bahkan kurang tepat. Sejak beras wangi ST tersedia, saya selalu memilihnya sebagai hadiah. Saat mengunjungi teman atau kerabat, memberikan makanan khas Soc Trang sangat bermakna dan praktis.”

Pak Chi Linh (dari provinsi Dong Thap , saat ini tinggal di Kota Ho Chi Minh) juga setuju. Beliau selalu senang ketika teman-teman dari Soc Trang berkunjung dan memberinya beras ST25.

"Saling memberi sekantong beras adalah cara praktis untuk berbagi, membantu mengonsumsi produk pertanian sekaligus menghemat uang. Apa yang lebih baik daripada memasak nasi dari beras terbaik di dunia untuk Tết, disajikan dengan daging rebus dan acar bawang?" kata Linh.

Untuk Tahun Baru Imlek Tahun Ular (2015), Ibu Doan Tuyet Anh di Ca Mau memilih beras sebagai hadiah untuk pelanggan dan mitra, karena dianggap sebagai simbol keberuntungan dan kemakmuran. "Memberikan beras di awal tahun mengungkapkan harapan akan kelimpahan dan kesuksesan. Beras adalah hadiah praktis yang dapat digunakan oleh semua orang," ujar Ibu Anh.

Beras ST25 – produk VIP Techpal Group – digunakan sebagai hadiah – Foto: KHAC TAM

Beras ST25 cepat habis terjual selama liburan Tet.

Sejak dianugerahi gelar "beras terbaik dunia" pada November 2019, beras ST25 secara konsisten menjadi pilihan utama konsumen, terutama selama Tahun Baru Imlek.

Bapak Nguyen Binh Khiem, pemilik toko khusus di Delta Mekong di Kota Can Tho, mengatakan bahwa tren memberikan beras sebagai hadiah Tet semakin populer dan menggantikan banyak barang tradisional.

"Saat ini, klien korporat memesan hadiah dalam jumlah besar, menyebabkan kekurangan pasokan. Pelanggan perorangan biasanya meningkat tajam menjelang Tết," kata Bapak Khiem.

Toko ini juga memasukkan beras ST25 ke dalam keranjang hadiah Tet bersama dengan banyak makanan khas lainnya dari Delta Mekong. "Beras yang lezat, bersih, dan berkualitas tinggi bukan hanya hadiah untuk kesehatan tetapi juga praktis karena semua orang dapat menggunakannya," tambah Bapak Khiem.

Selain keluarga Bapak Ho Quang Cua, banyak perusahaan lain yang berfokus pada kualitas produk dan desain kemasan untuk menciptakan daya tarik.

Bapak Vu Ngoc Dinh, Direktur Jenderal Grup Techpal – unit yang bekerja sama dengan Komite Rakyat distrik Tran De (provinsi Soc Trang) untuk menanam padi ST25 dari benih murni – mengatakan bahwa area bahan baku diolah sesuai dengan standar keamanan pangan yang ketat.

Saat ini, produk ST25 perusahaan tersedia di pasaran dalam kemasan kotak kertas dan kantong kertas khusus, yang tidak hanya menjaga cita rasa khasnya tetapi juga cocok sebagai hadiah.

Selain pasar domestik, produk ini telah diekspor ke Australia dan Republik Ceko, dan negosiasi sedang berlangsung untuk memperluas pasar ke Bulgaria dan Korea Selatan.

Tra Ma Do – makanan khas dari hutan hijau, harganya hampir 3 juta VND/kg.

Setiap musim semi, penduduk di komune Xuan Loc (kota Song Cau, provinsi Phu Yen) berkumpul di puncak gunung Cu Mong untuk memetik teh Ma Do – sejenis teh hijau yang tumbuh secara alami di ketinggian 500-700 meter. Teh ini dianggap sebagai spesialisasi langka, yang hanya dipanen pada musim semi dari bulan Januari hingga Maret menurut kalender lunar.

Teh Mã Dọ tumbuh secara alami dan tersedia dalam jumlah terbatas. Seorang pemetik profesional hanya dapat memanen 1-4 kg teh segar (setara dengan 250 g teh kering) per hari.

Proses pengolahannya sepenuhnya manual: daun teh dipilih, dilayukan, dihancurkan, difermentasi, dan dikeringkan di bawah sinar matahari hingga mencapai cita rasa khasnya. Teh kering berwarna hitam, berubah dari hitam menjadi merah muda pucat saat diseduh, dengan rasa sedikit sepat dan rasa manis di akhir.

Karena sifatnya yang membutuhkan banyak tenaga kerja dan kelangkaannya, teh Ma Do harganya mencapai 3 juta VND/kg dan harus dipesan terlebih dahulu. Ibu Tran Thi Loan, seorang warga setempat, mengatakan bahwa panen semakin sulit karena tanaman teh terpengaruh oleh perang di masa lalu, kebakaran hutan, dan eksploitasi berlebihan.

Bapak Nguyen Thanh Son, ketua Komite Rakyat komune Xuan Loc, mencatat bahwa teh Ma Do membawa pendapatan tinggi bagi masyarakat karena nilai ekonominya yang signifikan.

Namun, melestarikan varietas teh alami ini bukanlah hal mudah karena kondisi pertumbuhannya yang unik. Menyadari manfaat ekonominya, masyarakat secara bertahap mulai fokus pada perlindungan tanaman teh daripada mengeksploitasinya secara sembarangan seperti sebelumnya.

Pada bulan Desember 2024, Dewan Sains dan Teknologi Provinsi Phu Yen menyetujui proyek penelitian "Penelitian, aplikasi, dan pengembangan tanaman teh Ma Do".

Proyek ini telah berhasil dalam membudidayakan tanaman teh dan menetapkan proses untuk memproduksi dan mengolah teh komersial. Rencana untuk melestarikan dan mengembangkan varietas teh ini diharapkan dapat meningkatkan nilai ekonominya dan menciptakan merek yang khas untuk Phu Yen.