Kopi arabika telah ditanam di provinsi Son La sejak tahun 1990-an. Saat ini, provinsi tersebut memiliki sekitar 24.300 hektar perkebunan kopi, dengan perkiraan produksi sebesar 37.724 ton pada tahun 2025. Namun, banyak area yang sudah tua, mengakibatkan penurunan hasil panen dan membutuhkan penanaman ulang atau penanaman baru. Untuk memenuhi permintaan bibit kopi, fasilitas penelitian dan produksi benih di provinsi tersebut secara proaktif mengembangkan varietas baru yang sesuai dengan iklim dan kondisi tanah setempat.
Pusat Penelitian dan Pengembangan Pertanian dan Kehutanan Barat Laut, yang terletak di komune Chieng Ban, distrik Mai Son, adalah salah satu pemasok bibit kopi terbesar di provinsi tersebut. Selain metode tradisional penyemaian dari tanaman induk, Pusat ini sedang bereksperimen dengan perbanyakan melalui stek, sebuah pendekatan baru yang menjanjikan. Bapak Nguyen Quang Trung, Wakil Direktur Pusat, mengatakan: Bibit kopi yang diperbanyak melalui stek tumbuh lebih cepat dan berbuah lebih awal daripada yang disemai dari biji, dengan hasil panen hampir dua kali lipat setelah dua tahun. Setiap tahun, Pusat ini memasok sekitar 900.000 bibit dan benih berkualitas tinggi ke pembibitan di wilayah tersebut, sekaligus mentransfer teknologi dan memastikan bahwa pembibitan satelit memenuhi standar. Saat ini, pasar benih kopi sangat kompetitif, dan petani sangat memperhatikan asal, kualitas, dan harga. Untuk menyediakan bibit dengan tingkat kelangsungan hidup yang tinggi, pertumbuhan yang baik, dan harga yang wajar, fasilitas kami selalu mengimpor tanaman induk dari sumber yang bereputasi dengan asal yang jelas dan diakui oleh otoritas yang berwenang.
Selain perusahaan milik negara, banyak koperasi yang aktif memasok bibit berkualitas tinggi. Contoh utamanya adalah Koperasi Kopi Bich Thao di kota Son La, yang memasok sekitar 300.000 bibit setiap tahunnya, tidak hanya ke pasar lokal tetapi juga ke provinsi-provinsi pegunungan di utara seperti Lao Cai, Yen Bai, dan Lai Chau .
Bapak Nguyen Xuan Thao, Direktur Koperasi, mengatakan: Koperasi menggunakan varietas THA1 dari Pusat Benih Eakmart, varietas yang cocok untuk kondisi wilayah Barat Laut, menghasilkan produktivitas dan kualitas tinggi. Proses pembibitan berlangsung selama 6-7 bulan, dan bibit memenuhi standar ketika tingginya minimal 15 cm, dengan diameter pangkal 0,3 mm, batang lurus, dan bebas dari hama dan penyakit. Sebelum ditanam, bibit diaklimatisasi terhadap sinar matahari untuk menghindari guncangan pertumbuhan.
Setelah membeli hampir 2.000 bibit kopi dari Pusat Penelitian dan Pengembangan Pertanian dan Kehutanan Barat Laut sebagai persiapan untuk musim tanam baru, Ibu Ca Thi Noi, dari desa Bo, kelurahan Chieng An, Kota Chieng An, berbagi: "Menurut saya, bibit berkualitas tinggi membantu meningkatkan tingkat kelangsungan hidup, beradaptasi dengan iklim dan tanah, memperpendek waktu pertumbuhan, dan meningkatkan produktivitas. Bahkan di area yang sama, menggunakan bibit yang jelas asal-usulnya dan berkualitas tinggi menghasilkan hasil yang lebih unggul."
Ibu Pham Thi Lan, Wakil Kepala Sub-Departemen Produksi Tanaman dan Perlindungan Tanaman, Departemen Pertanian dan Lingkungan Hidup, menegaskan: Pemilihan benih adalah langkah pertama namun juga langkah penting yang secara langsung menentukan produktivitas, kemampuan beradaptasi, dan akibatnya, meningkatkan nilai produk dan pendapatan petani.
Saat ini, Provinsi Son La telah membangun satu kebun induk varietas kopi TN2, menghasilkan 10.500 tunas per tahun; dan dua kebun varietas kopi Catimor SLa, menyediakan 4.000 kg benih per tahun. Selain itu, 5.000 tanaman induk Catimor SLa yang diakui menghasilkan 7.650 kg benih per tahun. Dinas Produksi Tanaman dan Perlindungan Tanaman Provinsi, bekerja sama dengan GIZ (Jerman), juga telah membangun kebun induk seluas 2 hektar di komune Chieng Co, kota Son La, dengan varietas TN1 dan TN2, yang populer karena hasil panennya yang tinggi dan kualitasnya yang baik. Dua koperasi di daerah-daerah kunci, yaitu Koperasi Quyet Thang di distrik Mai Son dan Koperasi Thuan Son di distrik Thuan Chau, telah didukung dalam membangun pembibitan dengan kapasitas 100.000 tanaman per tahun, menciptakan fondasi untuk mengembangkan varietas kopi berkualitas tinggi secara lokal. Berkat ketersediaan benih yang baik, seluruh provinsi telah menanam kembali 1.203,7 hektar lahan. Sebanyak 1.614,3 hektar telah direhabilitasi.
Provinsi kami menargetkan memiliki sekitar 25.000 hektar perkebunan kopi pada tahun 2030, dengan perkiraan produksi 40.000 ton biji kopi hijau. 80-90% dari area kopi yang baru ditanam akan menggunakan varietas standar; akan ada 5.950 hektar kopi spesial; pengembangan area bahan baku kopi berkelanjutan akan mencapai 18.000 hektar; dan pembentukan serta pengembangan setidaknya 5 zona kopi berteknologi tinggi.
Untuk mencapai tujuannya, Departemen Pertanian dan Lingkungan Hidup menerapkan serangkaian solusi komprehensif, termasuk menyebarluaskan informasi hukum dan memberikan panduan teknis tentang produksi benih kopi. Seluruh area perkebunan kopi yang siap ditanami kembali sedang ditinjau dan direncanakan untuk setiap distrik. Secara bersamaan, koordinasi dengan otoritas lokal sedang dilakukan untuk mengontrol sumber benih secara ketat, memastikan asal-usul yang jelas dan standar kualitas. Produksi juga diorientasikan pada keramahan lingkungan, memenuhi standar internasional, khususnya peraturan pasar Eropa mengenai perlindungan hutan.
Kopi bukan hanya tanaman utama Provinsi Son La, tetapi juga mata pencaharian puluhan ribu rumah tangga petani. Pengelolaan varietas kopi yang ketat mulai dari penelitian dan produksi hingga penggunaan merupakan landasan untuk meningkatkan produktivitas dan kualitas. Hal ini, pada gilirannya, memperluas pasar dan secara bertahap mengangkat merek kopi Son La di peta produk pertanian Vietnam dan internasional.
Sumber: https://baosonla.vn/kinh-te/quan-ly-chat-luong-giong-cay-ca-phe-HyqgVHENR.html
Komentar (0)