Terdapat banyak sekali ikan gabus di daerah hulu. Foto: THANH CHINH
Banyak perahu dan kano yang membawa ikan.
Akhir pekan ini, kami kembali ke wilayah perbatasan terpencil untuk menyaksikan langsung para nelayan memanen ikan gabus selama musim banjir. Di tengah hari, perbatasan sangat panas. Berdiri di jembatan beton yang menghubungkan kedua tepi Sungai Nhon Hoi, kami memandang ke arah perbatasan, di mana ladang-ladang saat ini tergenang air. Berasal dari anak sungai Mekong yang berbatasan dengan Kamboja, Sungai Nhon Hoi menerima aliran air yang sangat deras. Dari sini, air mengalir di sepanjang cabang sungai Chau Doc, kemudian melalui Sungai Hau ke hilir. Setiap hari, perahu dan tongkang besar dan kokoh perlahan membelah air, membawa ikan gabus dari perbatasan ke hilir menuju pasar Chau Doc untuk ditimbang dan dikirim ke pedagang.
Musim ini, perahu-perahu motor nelayan Kamboja meraung hidup, membelah air dengan suara percikan yang keras, membawa ikan teri hidup untuk ditimbang dan dijual kepada pedagang di sepanjang tepi sungai di komune Nhon Hoi. Di seberang pasar Bac Dai terdapat tepi sungai yang ramai selalu dipenuhi pembeli dan penjual ikan teri. Dengan cepat menangkap ikan-ikan besar dengan jaring, para nelayan Kamboja dengan susah payah membawa ikan teri hidup ke rakit terapung untuk ditimbang dan dijual kepada pedagang grosir ikan. Musim ini, ikan teri belum melimpah di hilir. Jika Anda mengunjungi Nhon Hoi pada siang hari, Anda akan takjub dengan kelimpahan ikan teri saat ini.
Saat ini, ikan gabus tumbuh semakin besar seiring naiknya air, sekarang lebih besar dari sumpit. Sementara di komune Nhon Hoi, ikan gabus hidup dijual seharga 20.000-30.000 VND/kg, di pasar-pasar di kelurahan Long Xuyen dan Binh Khanh, harganya sekitar 150.000 VND/kg. Dalam beberapa tahun terakhir, selama musim banjir, masyarakat di negara tetangga Kamboja juga menggunakan alat tangkap ikan seperti perangkap untuk menangkap ikan gabus di sawah. Oleh karena itu, pasokan ikan gabus muda yang hanyut ke hilir telah berkurang secara signifikan. Perahu-perahu kecil milik masyarakat Kamboja, yang dilengkapi dengan aerator oksigen, terlihat dengan giat mengambil ikan gabus muda. Begitu ikan tiba di dermaga, Ibu Vo Thi Suong (44 tahun) berkomunikasi dalam bahasa Kamboja untuk membeli ikan tersebut.
Ibu Suong mengatakan bahwa pasar ikannya membeli 5-6 ton ikan gabus setiap hari. Selama migrasi ikan gabus, ketika orang-orang memasang perangkap dan menangkap ikan dengan giat, Ibu Suong membeli hingga 8-9 ton ikan. “Selama sekitar 20 hari terakhir, saya telah membeli banyak ikan gabus. Setiap hari, lebih dari 20 orang dari Kamboja datang menyeberangi perbatasan dengan perahu mereka membawa ikan gabus untuk dijual,” Ibu Suong mengaku, kemudian menjelaskan bahwa ia telah berkecimpung dalam bisnis perdagangan ikan gabus selama lebih dari 25 tahun. Wilayah perbatasan ini memiliki sumber daya perairan yang melimpah. Berkat ikan dan udang, banyak rumah tangga di sini dapat bertahan hidup. Setiap tahun, pasar ikannya menyediakan lapangan kerja bagi lebih dari 20 orang, dengan penghasilan 200.000-300.000 VND per hari.
Ikan gabus didistribusikan di pasar-pasar utama.
Saat ini, ikan gabus yang sudah dibersihkan dihargai 80.000 VND/kg dan dibeli oleh pedagang dari berbagai tempat untuk dijual kembali di pasar-pasar pedesaan. Ibu Suong mengatakan bahwa selain menimbang ikan untuk pedagang di dalam provinsi, ikan yang sudah dibersihkan dikemas dalam kotak styrofoam berisi es dan kemudian dikirim dengan truk ke pasar-pasar besar di Kota Ho Chi Minh , sehingga memberinya penghasilan yang cukup di awal musim banjir. Memasuki bulan ke-8 kalender lunar, ikan gabus tumbuh lebih besar, dan ia membelinya, memotong kepalanya, dan menimbangnya untuk fasilitas produksi saus ikan. Pada bulan September, banyak jenis ikan seperti ikan lele, ikan trevally, belut, ikan perch, dan kepiting dipanen dalam jumlah besar, memberikan Ibu Suong penghasilan tambahan dari penjualan ikan-ikan tersebut.
Di siang hari, pasar ikan milik Bapak Tran Van Chuot (47 tahun) ramai dengan orang-orang yang membawa ikan dari ladang perbatasan untuk dijual kembali. Setiap hari, pasar Bapak Chuot membeli lebih dari 5 ton ikan kecil. Dari sumber ini, Bapak Chuot mendistribusikan ikan tersebut kepada pedagang kecil. Selain itu, Bapak Chuot mempekerjakan orang untuk membersihkan ikan yang akan dijual ke mana-mana. Setiap hari, pasar Bapak Chuot menarik lebih dari 10 pekerja, termasuk menyendok, menimbang, dan membersihkan ikan. Ibu Tran Thi La (62 tahun) sibuk membawa setumpuk ikan kecil, dengan cepat meremas perut setiap ikan sebelum mengantarkannya kepada pembeli. Ibu La mengungkapkan bahwa berkat banjir, ia memperoleh lebih dari 200.000 dong sehari bekerja untuk pemilik pasar, cukup untuk menghidupi keluarganya. Sementara itu, Ibu Nguyen Thi Hoa (46 tahun) tersenyum malu-malu, mengatakan bahwa di awal musim banjir, ia bekerja untuk pemilik pasar, menghasilkan sejumlah uang yang cukup untuk mendukung pendidikan kedua anaknya.
Melihat warga setempat sibuk menangkap ikan di siang hari, kami terkejut melihat orang-orang dari berbagai tempat datang ke sini untuk membeli ikan Linh muda untuk dilepaskan ke Sungai Nhon Hoi. Sudah lama orang-orang memiliki kebiasaan membeli ikan mas, nila, dan ikan lainnya untuk dilepaskan pada tanggal 15 bulan lunar. Namun baru-baru ini, karena mengetahui bahwa orang-orang di hulu menjual ikan Linh hidup, mereka datang ke sini untuk membelinya dan melepaskannya. Ibu Suong mengatakan bahwa sejak awal musim banjir, ia memperkirakan orang-orang telah membeli dan melepaskan lebih dari 10 ton ikan Linh muda. Ia menjual ikan tersebut seharga 15.000 - 20.000 VND/kg, dan orang-orang melepaskan ratusan kilogram sekaligus.
Musim ini, pergi ke hulu untuk melihat ikan gabus adalah sebuah pesta bagi mata. Ada begitu banyak ikan sehingga kita tidak bisa memakan semuanya, jadi kita harus membuat saus ikan atau melepaskannya kembali ke alam liar. Anehnya, daerah hulu, meskipun tidak kaya, diberkahi dengan sumber daya alam yang begitu melimpah selama musim banjir.
Sumber: https://baoangiang.com.vn/ron-rang-mua-ca-linh-o-dau-nguon-a425906.html
Komentar (0)