Siap untuk panen leci tahun 2025.

(Chinhphu.vn) - Hari ini (11 Mei), Menteri Pertanian dan Lingkungan Hidup Do Duc Duy meninjau area penanaman leci dan bekerja sama dengan Komite Rakyat Provinsi Bac Giang dan pelaku usaha mengenai situasi produksi dan ekspor leci dalam periode mendatang.

Menteri Do Duc Duy mengakui bahwa potensi produksi dan peningkatan nilai buah leci di provinsi Bac Giang masih sangat besar - Foto: VGP/Do Huong

Menurut Departemen Produksi Tanaman dan Perlindungan Tanaman, Kementerian Pertanian dan Lingkungan Hidup , panen leci tahun 2025 diperkirakan akan melimpah dengan proyeksi hasil panen sebesar 303.000 ton, meningkat 30% dibandingkan tahun 2024, berkat cuaca yang menguntungkan dan pengendalian hama dan penyakit yang efektif.

Di provinsi Bac Giang saja, Departemen Pertanian dan Lingkungan melaporkan bahwa total luas lahan penanaman leci adalah 29.700 hektar, dengan produksi 165.000 ton, yang terdiri dari: leci musim awal seluas 8.000 hektar, atau 27%, dengan produksi 60.650 ton; dan leci musim utama seluas 21.700 hektar, atau 73%, dengan produksi 104.350 ton.

Luas lahan untuk produksi leci menurut standar VietGAP adalah 16.000 hektar, dengan hasil panen 116.000 ton; luas lahan untuk produksi leci menurut standar GlobalGAP adalah 153 hektar yang telah tersertifikasi. Pada saat yang sama, 20 hektar lahan baru telah tersertifikasi, sehingga totalnya menjadi 173 hektar, dengan hasil panen 1.400 ton; produksi leci organik mencakup 10 hektar di distrik Luc Ngan.

Provinsi ini secara efektif mengelola dan mengarahkan produksi di 238 area penanaman terdaftar, yang mencakup lebih dari 17.400 hektar, melayani pasar ekspor seperti China (127 area terdaftar, hampir 16.200 hektar, dan produksi 110.000 ton).

Kelompok kerja dari Kementerian Pertanian dan Lingkungan Hidup bertemu dengan Komite Rakyat Provinsi Bac Giang dan pelaku bisnis yang terlibat dalam konsumsi leci - Foto: VGP/Do Huong

Untuk pasar yang menuntut seperti Amerika Serikat, provinsi Bac Giang memiliki 18 area penanaman terdaftar, meliputi hampir 216 hektar dan menghasilkan 2.500 ton; untuk pasar Australia, 29 area penanaman terdaftar, meliputi lebih dari 386 hektar dan menghasilkan 3.000 ton; untuk pasar Thailand, 25 area penanaman terdaftar, meliputi lebih dari 290 hektar dan menghasilkan 2.000 ton; dan untuk pasar Jepang, 39 area penanaman terdaftar, meliputi hampir 327 hektar dan menghasilkan 3.500 ton.

Mengenai fasilitas pengemasan, provinsi ini memiliki 37 fasilitas yang memenuhi persyaratan untuk ekspor ke pasar Tiongkok, yang berlokasi di distrik-distrik seperti Luc Ngan (33 fasilitas), Luc Nam (1 fasilitas), Tan Yen (1 fasilitas), Yen The (1 fasilitas), dan kota Bac Giang (1 fasilitas). Satu fasilitas fumigasi, sterilisasi, dan pengemasan dikelola di provinsi Bac Giang, dan terhubung dengan tiga fasilitas fumigasi dan sterilisasi di luar provinsi untuk memenuhi kebutuhan ekspor pasar Jepang; dukungan juga diberikan kepada bisnis dalam prosedur iradiasi untuk ekspor ke pasar Australia dan AS.

Pada tahun 2025, prakiraan cuaca yang menguntungkan memastikan pohon leci akan berbunga. Varietas leci awal musim memasuki tahap berbunga, dengan tingkat pembungaan yang diharapkan lebih dari 90%; varietas leci musim utama berada pada tahap perkembangan kuncup bunga, dengan tingkat pembungaan yang diharapkan lebih dari 85%.

Menanggapi pendapat masyarakat setempat dan pelaku usaha dalam sesi kerja tersebut, Menteri Pertanian dan Lingkungan Hidup Do Duc Duy mengatakan bahwa Kementerian telah menerapkan banyak solusi secara bersamaan. Pertama, mengendalikan perencanaan produksi, menyesuaikan struktur tanaman, dan menggabungkannya dengan peningkatan perkiraan untuk menyesuaikan produksi sesuai dengan permintaan pasar.

Kedua, diversifikasi produk, dengan memprioritaskan peningkatan kualitas dan nilai tambah, berfokus pada produk-produk unggulan nasional, produk-produk khusus regional, dan produk-produk yang sangat kompetitif.

Ketiga, berinvestasi dalam kapasitas pengolahan dan penyimpanan yang besar membantu mengatasi surplus musiman ketika pasar domestik dan internasional tidak seimbang.

Keempat, kami akan melanjutkan negosiasi untuk memperluas pasar, terutama pasar potensial seperti Amerika Selatan, Afrika, dan Timur Tengah, dengan memanfaatkan perjanjian perdagangan bebas untuk mempromosikan merek dan mengurangi ketergantungan pada pasar tertentu seperti Amerika Serikat. "Terakhir, kami menyarankan Pemerintah untuk menegosiasikan perjanjian perdagangan, menghapus tarif dan hambatan teknis, serta menciptakan kondisi yang menguntungkan bagi produk pertanian Vietnam untuk mengakses pasar yang menuntut," tegas Menteri.

Para petani leci di Bac Giang berbagi harapan baru mereka untuk memperluas area budidaya leci berkualitas tinggi dengan Menteri Do Duc Duy - Foto: VGP/Do Huong

Departemen Produksi Tanaman dan Perlindungan Tanaman menyatakan bahwa mulai sekarang hingga akhir musim, perlu dilakukan pemantauan terhadap hama penggerek batang buah dan menanggapi gelombang panas untuk melindungi hasil panen. Pusat Produksi Tanaman dan Perlindungan Tanaman Wilayah Utara telah mengirimkan staf untuk mendukung daerah pertanian, memastikan panen yang sukses.

Musim panen leci berlangsung singkat, dari tanggal 20 Mei hingga 25 Juli, terbagi menjadi dua fase: leci awal (20 Mei - 10 Juni) dan panen utama (10 Juni - 25 Juli). Persiapan untuk panen, pengolahan, dan konsumsi dilakukan lebih awal. Mengenai kualitas, daerah setempat telah memantau penggunaan pestisida dan memeriksa residu serta logam berat dalam leci.

Mengenai pengolahan, leci sebagian besar dikonsumsi segar, dengan hanya 3% dari produksi yang diolah secara industri (jus, beku, kalengan), dan sebagian besar dikeringkan. Fasilitas pengolahan siap beroperasi. Mulai April 2025, Departemen Produksi Tanaman dan Perlindungan Tanaman, berkoordinasi dengan badan karantina dari berbagai negara, menyetujui 6 fasilitas untuk mengolah leci segar (3 diiradiasi, 3 difumigasi) untuk diekspor ke pasar yang membutuhkan. Yang perlu diperhatikan, Jepang memberi wewenang kepada Vietnam untuk mengawasi pengolahan pengiriman ekspor, sehingga menghemat biaya dan waktu.

Rencana konsumsi untuk tahun panen 2025 mengantisipasi 60% dari produksi (181.800 ton) akan dikonsumsi di dalam negeri melalui pasar grosir dan supermarket, dan 40% (121.200 ton) akan diekspor, terutama ke Tiongkok (mencakup 90%). Provinsi Bac Giang dan Hai Duong telah menyelenggarakan konferensi promosi perdagangan dan menandatangani perjanjian dengan bisnis, koperasi, serta perusahaan transportasi dan e-commerce.

Namun, periode panen yang singkat memberikan tekanan pada pengawetan dan transportasi, sementara biaya logistik yang tinggi, keterbatasan teknologi pengolahan canggih, dan hambatan karantina dari pasar utama seperti Amerika Serikat dan Jepang tetap menjadi tantangan. Bac Giang telah menyelenggarakan konferensi untuk menghubungkan konsumen dan mempromosikan kerja sama untuk memastikan saluran distribusi yang stabil bagi buah leci.

Do Huong

Sumber: https://baochinhphu.vn/san-sang-cho-vu-vai-thieu-2025-102250511180010874.htm