Siap untuk Kompetisi Nasi Lezat Delta Mekong pertama pada tahun 2026.

Pada pagi hari tanggal 24 April, wartawan dari Surat Kabar Pertanian dan Lingkungan mengamati di Lapangan Hung Vuong (kelurahan Bac Lieu, provinsi Ca Mau) bahwa penataan stan dalam rangka Pekan Sains, Teknologi, Budaya, Pariwisata dan Kompetisi Beras Lezat Delta Mekong Pertama tahun 2026 pada dasarnya telah selesai.

Area yang dikhususkan untuk beras, garam, dan produk OCOP (Satu Komune Satu Produk) ini memiliki 130 stan, yang menyatukan berbagai bisnis, koperasi, dan kelompok produksi dari provinsi dan kota di wilayah Delta Mekong. Foto: Trong Linh.

Pengamatan di lokasi menunjukkan bahwa semua stan telah selesai dibangun dan produk-produk telah ditata rapi oleh unit-unit yang berpartisipasi, siap menyambut pengunjung. Yang patut diperhatikan khususnya adalah bagian produk beras, garam, dan OCOP, yang menampilkan 130 stan dan menyatukan banyak bisnis, koperasi, dan kelompok produksi dari provinsi dan kota di wilayah Delta Mekong.

Bapak Ho Quang Cua, "bapak" varietas beras ST25, yang telah tiga kali meraih penghargaan sebagai "Beras Terbaik Dunia " (2019, 2023, 2025), hadir di pameran tersebut. Foto: Ngoc Han .

Di stan-stan pameran, berbagai produk beras khas, beras wangi, dan beras berkualitas tinggi seperti ST24, ST25, BL9 Dai Thom 8… dipajang secara menarik, disertai informasi tentang ketelusuran, proses produksi, dan sertifikasi kualitas. Selain itu, model produksi dan aplikasi ilmu pengetahuan dan teknologi dalam budidaya padi juga diperkenalkan, menarik perhatian masyarakat dan pelaku bisnis setempat.

Menurut Panitia Penyelenggara, pada tanggal 23 April, semua unit peserta telah menyelesaikan pengiriman sampel beras mereka untuk kompetisi sesuai dengan peraturan. Persiapan untuk proses penjurian telah selesai, memastikan bahwa proses tersebut akan berjalan sesuai rencana pada tanggal 25 April.

Pengamatan di area pameran menunjukkan bahwa banyak bisnis membawa produk beras khas ke kompetisi, yang jelas menunjukkan orientasi pengembangan mereka terhadap kualitas tinggi dan keberlanjutan.

Varietas padi dan butir padi dipajang di stan Dinas Pertanian dan Lingkungan Hidup Ca Mau. Foto: Trong Linh .

Bapak Nguyen Luu Tuong, Direktur Best Rice Co., Ltd., mengatakan bahwa perusahaan tersebut berpartisipasi dengan produk beras ekologis ST25 dari Ca Mau - yang dianggap sebagai varietas beras unggulan di wilayah tersebut. Produk ini dibudidayakan di daerah yang berbatasan dengan hutan dan pantai menggunakan model pertanian padi-udang, yang terkonsentrasi di komune Khanh Binh dengan luas lebih dari 10.000 hektar.

Menurut Bapak Tuong, selain melayani pasar domestik, produk ini saat ini diekspor ke banyak pasar seperti AS, Kanada, Australia, dan Singapura, dan sedang bersiap untuk berekspansi ke Tiongkok dan beberapa negara Timur Tengah. "Melalui kompetisi ini, kami berharap dapat mendekatkan beras Ca Mau kepada konsumen baik di dalam maupun luar negeri, serta menegaskan nilai beras Vietnam," ujar Bapak Tuong.

Produk "Beras Ong Dien" dari Misun Group Joint Stock Company. Foto: Trong Linh.

Sementara itu, Bapak Ta Van Lam, Direktur Urusan Teknis di Misun Group Joint Stock Company, menyatakan bahwa perusahaan menawarkan "Beras Ong Dien," yang diproduksi menggunakan proses pertanian biologis tanpa menggunakan pupuk kimia. Proses perbaikan tanah menggunakan preparat biologis, biochar, dan pupuk organik; tahap pertumbuhan menerapkan nutrisi dari sumber alami untuk memastikan kualitas dan keamanan bagi kesehatan konsumen.

Saat ini, produk tersebut dibudidayakan di lahan seluas lebih dari 418 hektar di berbagai daerah seperti Kelurahan Lang Tron; Hoa Binh, Vinh Thanh, Vinh Phuoc, komune Hong Dan... dengan hasil rata-rata lebih dari 700 kg/hektar. Menurut Bapak Lam, tujuan mengikuti kompetisi ini bukanlah untuk fokus pada persaingan, tetapi untuk menyebarkan nilai beras bersih dan sehat serta berkembang sesuai standar OCOP di masa mendatang.

Pengunjung melihat stan pameran produk beras BL9 di pameran tersebut. Foto: Trong Linh .

Ibu Truong Thi Thien Trang, Direktur Koperasi Phu Long (Komune Vinh Phuoc, Provinsi Ca Mau), mengatakan bahwa koperasi tersebut berpartisipasi dalam kompetisi dengan produk beras "Anh Ba Ca Mau" yang dihasilkan dari varietas beras ST25 menggunakan model pertanian padi-udang khas komune tersebut. Menurut Ibu Trang, koperasi telah mempersiapkan diri dengan cermat mulai dari pemilihan benih dan pengorganisasian produksi hingga penyelesaian produk, dengan tujuan untuk menghadirkan sampel beras berkualitas terbaik ke kompetisi.

"Melalui kompetisi ini, kami berharap beras 'Anh Ba Ca Mau', yang terbuat dari varietas beras lokal ST25, akan lebih dikenal luas, sehingga memperluas pasar dan meningkatkan nilai beras Ca Mau," ujar Ibu Trang.

Model pajangan ini mensimulasikan model budidaya padi dan udang di Ca Mau. Foto: Trong Linh.

Ibu Nguyen Thi Kieu Khuyen, Wakil Direktur Pusat Penyuluhan Pertanian Provinsi Ca Mau, mengatakan bahwa persiapan untuk stan sektor pertanian telah selesai, dengan fokus pada model pertanian khas dan varietas padi lokal berkualitas tinggi.

Di stan tersebut, dipamerkan tiga model produksi unggulan: budidaya padi-udang, budidaya padi-ikan, dan budidaya padi yang disesuaikan untuk mengurangi emisi, yang mencerminkan orientasi provinsi terhadap pembangunan pertanian berkelanjutan. Selain itu, banyak varietas padi dan sampel padi khas dipajang, memberikan informasi tentang area tanam, volume produksi, dan potensi keterkaitan konsumsi.

Menurut Ibu Khuyen, hingga saat ini, 28 sampel beras dari 28 unit telah terdaftar untuk berpartisipasi dalam kompetisi; Provinsi Ca Mau sendiri memiliki 13 unit yang berpartisipasi, termasuk 10 koperasi dan 3 perusahaan.

Kompetisi Beras Lezat Delta Mekong pertama pada tahun 2026 diharapkan menjadi platform bergengsi yang akan membantu menghargai produk beras unggulan di wilayah tersebut, sekaligus mempromosikan keterkaitan produksi-konsumsi dan meningkatkan nilai serta merek beras Vietnam di pasar.

Sumber: https://sonnmt.camau.gov.vn/tin-hoat-dong/san-sang-cuoc-thi-gao-ngon-dbscl-lan-thu-i-nam-2026-298725