Budidaya ulat padi: Peluang bagi petani untuk menjadi kaya.

Model budidaya ulat padi di beberapa daerah di Hai Phong yang memiliki dataran pasang surut di sepanjang sungai membuka banyak peluang bagi para petani.

Báo Hải Phòng•19/01/2026

Para petani di komune Chi Minh, tempat budidaya padi dilakukan, sebagian besar menanam varietas padi ST 25.

Dengan menanam satu kali panen padi dan satu kali panen cacing lumpur per tahun, petani dapat memperoleh miliaran dong. Model pertanian padi-cacing lumpur di beberapa daerah di Hai Phong dengan dataran pasang surut di sepanjang sungai membuka banyak peluang bagi petani.

Musim emas

Selama musim cacing lumpur kedua tahun 2025, banyak petani di komune Chi Minh memanen beberapa ratus kilogram cacing lumpur untuk dijual kepada pedagang dengan harga berkisar antara 200.000 hingga 220.000 VND/kg segera setelah dipanen dari sawah. Keluarga Bapak Pham Xuan Sau di desa Xuan Ky memiliki hampir 1 hektar sawah yang diolah menggunakan model pertanian cacing lumpur-padi. Musim ini, ia membiarkan sawahnya kosong, tidak menanam padi, tetapi hanya fokus pada panen cacing lumpur. Ia baru saja menyelesaikan panen cacing lumpur gelombang kedua, menghasilkan 600 kg, rata-rata 20-30 kg cacing lumpur per sao (sekitar 1000 meter persegi). Sebelumnya, pada musim semi, ia memanen 2 ton beras ST25, menjualnya langsung dari sawah ke bisnis-bisnis dengan harga berkisar antara 25.000 hingga 28.000 VND/kg… Dengan model pertanian padi lumpur ini, Bapak Sau memperoleh keuntungan sebesar 350 juta VND/ha, dua kali lipat dari budidaya padi konvensional.

Di desa Tan Thang, komune Tan Hung, keluarga Bapak Do Duc Nha juga memiliki 1 hektar sawah di sepanjang sungai Van Uc, yang diubah dari lahan pertanian tepi sungai menjadi sawah untuk menanam padi dan memanen cacing lumpur. Pada musim panen 2025, beliau memanen 7 kuintal cacing lumpur dalam dua tahap. Ini adalah tahun ketiga model pertanian padi-cacing lumpur keluarganya menghasilkan panen, memberikan keuntungan yang lebih stabil daripada produksi padi konvensional atau pengembangan pertanian terpadu seperti sebelumnya. Pada tahun 2025, model pertanian padi-cacing lumpur Bapak Nha diperkirakan akan menghasilkan pendapatan sebesar 300 juta VND per hektar.

Menurut Dinas Produksi Tanaman dan Perlindungan Tanaman Hai Phong, setelah penggabungan, kota Hai Phong memiliki area pertanian padi dengan sistem ulat padi seluas hingga 2.250 hektar yang terkonsentrasi di komune Chien Thang, Tan Minh, Chi Minh, Nguyen Binh Khiem, Vinh Thuan, Kien Hung, Nghi Duong, dll. Dari jumlah tersebut, bagian timur kota mencakup hampir 1.500 hektar; bagian barat mencakup 750 hektar. Padi yang ditanam di area pertanian padi dengan sistem ulat padi mengikuti standar organik (tanpa pupuk kimia, tanpa pestisida), dan produknya disukai konsumen serta dijual dengan harga 45.000 - 65.000 VND/kg tergantung mereknya, jauh lebih tinggi daripada padi yang ditanam secara konvensional.

100% dari area tersebut memiliki kontrak pembelian terjamin dengan perusahaan.

Survei di daerah budidaya ulat padi di Hai Phong menunjukkan bahwa 100% lahan memiliki kontrak produksi dengan perusahaan. Direktur Perusahaan Gabungan Perdagangan dan Jasa Hai Au Viet menyatakan bahwa selama bertahun-tahun, perusahaan tersebut secara tradisional telah bekerja sama dengan petani di beberapa daerah timur seperti Kien Hung dan Nghi Duong... untuk membudidayakan ladang ulat padi dengan merek dagang Ladang Ulat Padi Kien Quoc.

Untuk membudidayakan padi di sawah yang dihuni cacing tanah, perusahaan bekerja sama dengan para ilmuwan untuk meneliti, bereksperimen, dan memperkenalkan varietas padi berkualitas tinggi yang sesuai dengan kondisi tanah, seperti padi obat ungu, padi Tien Vua, ST24, dan ST25, menggunakan metode pertanian organik dan beralih ke pertanian organik, dengan mematuhi standar VietGAP. Perusahaan menyediakan benih, memberikan dukungan teknis kepada petani, dan secara ketat mengelola standar dan kualitas produk. Sebagian besar area produksi menggunakan mekanisasi komprehensif mulai dari persiapan lahan hingga panen dan pengolahan menjadi beras berkualitas tinggi.

Pada musim tanam 2025, petani di beberapa daerah yang menanam padi dengan menggunakan cacing tanah berhasil panen dua kali dari lahan cacing tanah tersebut.

Di daerah pertanian padi ulat yang terkonsentrasi di komune Chi Minh, 100% beras yang dihasilkan di ladang ulat tersebut dibeli oleh perusahaan. Untuk mempromosikan produk dan meningkatkan merek beras ulat, beberapa perusahaan, seperti Perusahaan Gabungan Pertanian Generasi Baru, menyelenggarakan acara festival padi ulat untuk mempromosikan beras ulat dan menghargai produk berkualitas para petani. Untuk panen musim semi tahun 2025, Perusahaan Gabungan Pertanian Generasi Baru akan membeli 80 ton beras dari daerah pertanian padi ulat di komune Chi Minh.

Menurut para petani, 100% padi yang ditanam di sawah lumpur saat ini dijual ke perusahaan, sehingga tidak ada hasil panen yang tersedia untuk dijual bebas di pasar. Direktur Koperasi Layanan Pertanian An Thanh (Komune Chi Minh) menyampaikan bahwa pertanian padi di sawah lumpur memberikan pendapatan tinggi bagi petani. Rata-rata, setiap hektar menghasilkan 300-350 juta VND, dengan kasus luar biasa panen sawah lumpur yang melimpah mencapai 400-500 juta VND/hektar/tahun, 5-7 kali lebih tinggi daripada produksi padi konvensional. Oleh karena itu, para petani sangat ingin memperluas lahan di bawah model pertanian padi lumpur ini untuk meningkatkan pendapatan mereka.

Sebelumnya, lahan yang digunakan untuk budidaya cacing padi di daerah tersebut sebagian besar adalah dataran banjir di luar tanggul, tetapi sekarang telah meluas ke pedalaman. Di masa depan, koperasi akan mendorong petani untuk lebih memperluas area di dalam tanggul dan berkoordinasi dengan instansi terkait untuk mendukung dan membimbing petani dalam menerapkan teknik-teknik canggih dan membangun model budidaya cacing padi yang terkait dengan konsumsi produk. Dengan demikian, penekanan akan diberikan pada peningkatan kondisi lahan, pengolahan tanah dasar dengan produk biologis, pembuatan parit dan liang untuk tempat tinggal cacing, pengaturan ketinggian air, penggunaan varietas padi berkualitas tinggi yang sesuai untuk dataran pasang surut, dan penguatan langkah-langkah organik dan ekologis untuk melindungi ekosistem budidaya cacing padi.

HUONG AN

Sumber: https://baohaiphong.vn/san-xuat-lua-ruoi-co-hoi-lam-giau-cua-nong-dan-533708.html