Apakah durian tidak cocok dengan kopi?

Menurut Dr. Huynh Tan Vu, seorang spesialis di Unit Perawatan Harian di Pusat Medis Universitas Ho Chi Minh City, durian mengandung vitamin C, A, B6, asam folat, tiamin, riboflavin, dan niasin. Mineral penting seperti kalium, zat besi, kalsium, magnesium, natrium, seng, dan fosfor juga ditemukan dalam durian.

Durian juga mengandung fitonutrien bermanfaat, air, protein, dan serat. Karena kandungan nutrisinya yang beragam, durian menawarkan banyak manfaat kesehatan.

Namun, sebagian orang sebaiknya menghindari makan durian.

Durian memiliki banyak manfaat, namun, sebagian orang sebaiknya tidak mengonsumsinya.

Wanita hamil : Durian memiliki kandungan gula yang relatif tinggi dan dianggap sebagai makanan yang "menghangatkan". Jika wanita hamil mengonsumsi durian, hal itu dapat menyebabkan kembung dan gangguan pencernaan.

Bagi penderita panas internal : Durian dianggap "panas" dan menyebabkan dahak, oleh karena itu, tidak cocok untuk penderita sakit tenggorokan, batuk, pilek, sembelit, atau wasir.

Penderita diabetes, obesitas, dan tekanan darah tinggi : Durian memiliki indeks glikemik yang sangat tinggi (hingga 70%), dan kadar gula darah meningkat dengan cepat segera setelah memakannya, sehingga merupakan buah yang harus dihindari oleh penderita diabetes. Orang yang obesitas, memiliki tekanan darah tinggi, dan kolesterol tinggi juga harus membatasi konsumsi durian.

Penderita penyakit ginjal dan jantung : Durian memiliki kandungan kalium yang tinggi, sehingga penderita penyakit ginjal dan jantung sebaiknya membatasi konsumsinya. Penumpukan kalium dalam tubuh saat terjadi gagal ginjal sangat berbahaya karena dapat menyebabkan aritmia jantung, yang berpotensi menyebabkan henti jantung mendadak.

Pasien dengan tumor ginekologi, masalah prostat, atau infeksi sebaiknya menghindari makan durian. Durian sangat kaya akan selulosa, sehingga orang lanjut usia sebaiknya membatasi konsumsinya karena dapat menyebabkan penyumbatan usus dan sembelit.

Durian adalah buah bergizi yang digemari banyak orang dan digunakan sebagai obat dalam pengobatan tradisional. Namun, penting untuk mengetahui hal-hal yang perlu dihindari dan berkonsultasi dengan dokter sebelum menggunakan durian untuk tujuan pengobatan.

Makanan yang sebaiknya tidak dipadukan dengan durian

Menurut Dokter Vu, beberapa makanan sebaiknya tidak dikombinasikan dengan durian untuk menghindari dampak buruk bagi kesehatan, seperti:

Jangan makan durian sambil minum alkohol : Mengonsumsi durian sambil minum alkohol menghasilkan panas, yang tidak baik untuk tubuh. Bagi penderita diabetes atau tekanan darah tinggi, mengonsumsi durian sambil minum alkohol dapat menyebabkan sakit kepala, detak jantung cepat, dan dalam kasus yang lebih serius, pendarahan dan stroke.

Hindari mengonsumsi durian bersamaan dengan daging tertentu seperti daging sapi, domba, dan makanan laut . Durian adalah buah yang tinggi gula, kalium, lemak, dan memiliki indeks glikemik tinggi. Sementara itu, daging-daging yang disebutkan di atas merupakan sumber protein dan lemak yang kaya, terutama lemak jenuh, yang dapat meningkatkan kolesterol darah. Mengonsumsi kedua makanan ini secara bersamaan dapat menyebabkan lonjakan kadar kolesterol secara tiba-tiba.

Hindari mengonsumsi durian dengan makanan pedas seperti lada, cabai, jahe, dan bawang putih , karena akan mengurangi rasa dan, dikombinasikan dengan sifat durian yang menghangatkan, menyebabkan sensasi terbakar yang tidak nyaman.

Durian dan kopi tidak cocok : Minum kopi bersamaan dengan makan durian dapat menyebabkan gangguan pencernaan. Hal ini karena durian mengandung banyak minyak yang mengandung sulfur, yang, jika dikombinasikan dengan kafein dalam kopi, menghambat aktivitas enzim aldehida dehidrogenase. Akibatnya, 70% antioksidan dalam sel tidak dimetabolisme, sehingga menyebabkan toksisitas pada tubuh.

Sumber: https://thanhnien.vn/sau-rieng-co-ky-ca-phe-185240701164632987.htm