Durian dan kisah kredibilitas produk pertanian

Sejak Januari 2025, informasi bahwa Tiongkok mengharuskan pengiriman durian yang diekspor ke pasar ini untuk memiliki sertifikat inspeksi untuk O kuning (bahan kimia dengan risiko tinggi menyebabkan kanker) dan kadmium (logam berat) telah menyebabkan banyak pengiriman ekspor durian dikembalikan.

Mungkin itulah sebabnya durian di kebun, meskipun sedang musim panen dan persediaannya terbatas, harganya tetap turun lebih dari 60% dibandingkan periode yang sama tahun lalu. Meskipun Binh Thuan bukan daerah penghasil durian yang besar di negara ini, dalam beberapa tahun terakhir, area durian telah menyebar ke tiga wilayah penghasil: Ham Thuan Bac, Tanh Linh, dan Duc Linh dengan total luas lebih dari 3.000 hektar, membantu petani secara efektif melakukan konversi lahan. Dari jumlah tersebut, Distrik Ham Thuan Bac sendiri saat ini memiliki hampir 2.000 hektar dan salah satu wilayah penghasil terbesar adalah Distrik Da Mi, dengan rata-rata hasil panen 15-30 ton/ha, dan produksi sekitar 50.000 ton per tahun.

Durian yang diekspor ke Tiongkok harus memiliki sertifikat mutu kuning O. Foto: Dokumen.

Agar durian di provinsi ini dapat bertahan dan bersaing dengan durian yang diproduksi di negara-negara seperti Thailand dan Malaysia, para petani di provinsi ini secara bertahap memproduksi durian sesuai standar VietGAP, yang menjamin keamanannya, agar dapat membawa durian ke pasar yang menuntut dengan lebih mudah. ​​Namun, ekspor durian di Vietnam pada umumnya dan Binh Thuan pada khususnya sedang berada dalam periode tersulit sejak Tiongkok mengizinkan ekspor resmi.

Nama kimia Yellow O (Auramine O) adalah Diarylmethane. Zat ini digunakan untuk menghasilkan warna dalam industri, dilarang penggunaannya dalam peternakan, tidak digunakan dalam produksi, pengolahan produk pertanian, dan aditif makanan. Yellow O adalah zat beracun yang diklasifikasikan oleh Badan Internasional untuk Penelitian Kanker (IARC) sebagai karsinogen golongan 3, yang berarti memiliki potensi tinggi menyebabkan kanker. Zat ini menempati peringkat ke-5 dari 116 karsinogen utama di dunia.

Dalam konteks pasar ekspor yang semakin menuntut keamanan pangan serta memenuhi kriteria lingkungan, peringatan dari negara-negara tidak hanya berdampak langsung pada reputasi dan merek produk pertanian, tetapi juga berdampak pada omzet ekspor. Kisah kartu kuning peringatan penangkapan ikan ilegal, tidak dilaporkan, dan tidak diatur (IUU) adalah contoh tipikal. Sejak didenda "kartu kuning" oleh Uni Eropa, industri ekspor makanan laut domestik telah menghadapi banyak kesulitan selama 7 tahun terakhir. Selama periode "kartu kuning", 100% kontainer makanan laut yang diekspor ke Uni Eropa ditahan untuk diperiksa asal eksploitasinya, yang memakan waktu dan meningkatkan biaya ekspor. Oleh karena itu, sebagai tanggapan atas peringatan bahwa Tiongkok harus memiliki sertifikat uji O kuning untuk durian, Vietnam perlu mematuhi hukum, peraturan, dan standar yang relevan untuk menghindari kerugian yang tidak perlu. Tidak hanya durian, banyak produk pertanian lainnya juga saat ini mengurangi tingkat ekspor mereka karena peraturan yang semakin ketat di banyak pasar.

Mewajibkan Kementerian dan Lembaga terkait untuk segera mengambil langkah-langkah guna memastikan pemenuhan standar pasar ekspor (foto dokumenter)

Diketahui waktu pemeriksaan mutu kendaraan pengangkut durian berlangsung selama 7-9 hari, dan banyak kendaraan yang telah menyelesaikan prosedur ekspor ke China tetapi diharuskan oleh otoritas negara tersebut untuk kembali ke Vietnam karena tidak memenuhi standar pemeriksaan mutu negara tersebut.

Oleh karena itu, untuk memudahkan pelaku usaha di Provinsi Binh Thuan dalam memproduksi, memperdagangkan, dan mengekspor barang (terutama durian) melalui gerbang perbatasan, otoritas terkait telah memberi tahu pelaku usaha ekspor durian di provinsi tersebut agar memahami fakta bahwa Tiongkok telah memperkuat kendali mutu produk durian. Dengan demikian, risiko dan kerugian dapat dihindari, serta secara proaktif memantau dan memperbarui peraturan terbaru terkait standar mutu produk pertanian Tiongkok.

Baru-baru ini, Wakil Perdana Menteri Tran Hong Ha meminta kementerian dan lembaga terkait untuk segera menerapkan langkah-langkah guna memastikan kepatuhan terhadap standar pasar ekspor, guna melindungi reputasi dan posisi produk pertanian Vietnam di pasar internasional. Oleh karena itu, eksportir perlu memastikan bahwa produk tidak melebihi batas residu kimia yang diizinkan dan memenuhi persyaratan ketat dari importir Eropa Utara. Gunakan bahan kimia perlindungan tanaman yang disetujui oleh Uni Eropa; uji residu kimia di laboratorium berstandar internasional sebelum mengekspor. Perusahaan harus memastikan bahwa Sertifikat Fitosanitari merupakan persyaratan wajib bagi produk untuk memasuki pasar Uni Eropa...

Menurut informasi terbaru, hingga akhir Februari, Vietnam memiliki 6 pusat pengujian racun O kuning pada durian yang diakui oleh Tiongkok. Masing-masing pusat pengujian ini memiliki kapasitas untuk menguji sekitar 100 sampel/hari, yang masih memenuhi kebutuhan masyarakat dan perusahaan eksportir durian. Namun, jika tidak ada solusi mendesak untuk mengendalikan kadmium dan residu O kuning guna meningkatkan ekspor, durian berisiko "berpotensi" mengalami "resesi" saat musim panen raya dari April hingga September tiba.

Kisah durian menunjukkan bahwa petani perlu mengubah pola pikir produksi mereka dan menerapkan praktik pertanian yang tertutup, aman, dan bersih. Selain itu, pihak berwenang perlu memperketat pengelolaan bahan kimia dan antibiotik dalam produksi dan budidaya, serta memperketat proses pengujian produk pertanian dalam negeri agar produk pertanian Vietnam dapat secara bertahap meraih prestise di pasar dunia.

Pihak berwenang merekomendasikan agar pelaku usaha tidak diizinkan mengekspor durian ke Tiongkok jika tidak memiliki sertifikat mutu kuning O. Jika mereka sengaja mengekspor tanpa mematuhi peraturan, risiko mendapat peringatan dari Tiongkok sangat tinggi. Hal ini dapat mengakibatkan Tiongkok menangguhkan sementara impor durian dari Vietnam, yang akan menyebabkan kerugian besar bagi seluruh industri dan memengaruhi reputasi produk pertanian Vietnam, bukan hanya beberapa pelaku usaha.

Pada tahun 2024, produk pertanian Vietnam menerima 114 peringatan dari Uni Eropa, termasuk 61 peringatan tentang residu kimia, meningkat 23 kali lipat dibandingkan tahun 2023. Dalam dua bulan pertama tahun ini saja, Uni Eropa telah mengirimkan 16 peringatan kepada produk pertanian dan pangan Vietnam yang diekspor karena melanggar peraturan keamanan pangan.

Sumber: https://baobinhthuan.com.vn/sau-rieng-va-cau-chuyen-chu-tin-cho-nong-san-128619.html