Perketat pengelolaan pangan fungsional

Makanan fungsional secara langsung memengaruhi kesehatan masyarakat, sehingga diperlukan tindakan manajemen yang ketat untuk melindungi konsumen dari risiko kualitas dan keamanan.

Makanan fungsional secara langsung memengaruhi kesehatan masyarakat, sehingga diperlukan tindakan manajemen yang ketat untuk melindungi konsumen dari risiko kualitas dan keamanan.

Penanganan pelanggaran

Baru-baru ini, Kementerian Kesehatan telah melakukan dan mengarahkan pemerintah daerah untuk melakukan inspeksi, pemeriksaan, dan pasca-inspeksi terhadap tempat produksi dan perdagangan makanan kesehatan. Kementerian ini telah menangani 126 pelanggaran, dengan total denda lebih dari 16,8 miliar VND. Pemerintah daerah telah memeriksa 941.836 tempat, di mana 85.551 tempat telah melanggar, dan mendenda 20.881 tempat, dengan total denda lebih dari 123 miliar VND.

Pelanggaran utamanya adalah memproduksi makanan fungsional palsu; mengimpor makanan fungsional palsu berkualitas buruk ke Vietnam, lalu mengubah kemasan, label... dan menjualnya; memproduksi makanan fungsional yang mengandung zat terlarang; mengiklankan makanan fungsional secara keliru, sehingga menimbulkan kebingungan bagi konsumen; menggunakan gambar, peralatan, kostum, nama, korespondensi unit medis , fasilitas, dokter, apoteker, staf medis, surat ucapan terima kasih dari pasien, artikel dari dokter, apoteker, staf medis untuk mengiklankan makanan fungsional...

Mengakui keterbatasan dan kekurangan dalam pengelolaan pangan fungsional saat ini, Menteri Kesehatan Dao Hong Lan mengatakan bahwa pengelolaan kegiatan periklanan pangan fungsional menghadapi banyak kesulitan karena perkembangan periklanan daring dan konsultasi penjualan melalui telepon... Pergeseran pengelolaan dari pra-kontrol ke pasca-kontrol menciptakan kondisi yang menguntungkan bagi para pelaku usaha untuk mendeklarasikan sendiri produk pangan suplemen mereka dan memproduksi serta memperdagangkannya segera setelah deklarasi sendiri, namun sejumlah pelaku usaha telah memanfaatkan mekanisme ini untuk melaksanakannya secara tidak tepat, beberapa organisasi dan individu, demi keuntungan, mengabaikan hukum, kesehatan, dan kehidupan masyarakat.

Kesempurnaan hukum

Untuk mengelola pangan fungsional secara efektif, menurut para ahli, prioritas utama adalah membangun dan menyempurnakan sistem hukum. Oleh karena itu, perlu ada peraturan yang rinci tentang definisi, standar mutu, bahan, petunjuk produksi, dan pemasaran produk-produk ini. Peraturan harus membedakan secara jelas antara pangan fungsional dan obat-obatan, sehingga terhindar dari kebingungan yang dapat menyebabkan penyalahgunaan.

Selain itu, perlu ada mekanisme untuk memeriksa kualitas produk sebelum dipasarkan; mewajibkan produsen pangan fungsional untuk mencantumkan informasi lengkap mengenai bahan, penggunaan, dan efek samping pada kemasan produk. Pemasaran pangan fungsional perlu diawasi secara ketat untuk menghindari misinformasi mengenai kegunaan produk.

Secara khusus, harus ada sanksi yang tegas bagi pelanggaran seperti memproduksi, mendistribusikan, dan memasarkan produk yang tidak diketahui asal usulnya, kualitasnya buruk, atau memberikan informasi palsu tentang kegunaannya.

Solusi penting untuk manajemen pangan fungsional yang efektif adalah penerapan teknologi informasi untuk pemantauan dan inspeksi; penggunaan perangkat lunak manajemen dan sistem basis data untuk melacak asal, kualitas, dan status setiap batch produk guna meningkatkan efisiensi manajemen. Teknologi juga dapat membantu memantau penerapan peraturan terkait pemasaran dan periklanan pangan fungsional.

Selain itu, meningkatkan kesadaran konsumen tentang keamanan penggunaan pangan fungsional juga sangat penting. Pihak berwenang perlu secara berkala menyelenggarakan program propaganda tentang cara memilih, menggunakan, dan mengawetkan pangan fungsional secara efektif dan aman.

Pengelolaan suplemen makanan membutuhkan koordinasi yang erat antara pihak berwenang, produsen, dan konsumen. Dengan langkah-langkah hukum yang jelas, pengendalian mutu produk, pengawasan pemasaran, edukasi publik, dan sanksi yang tegas, kita dapat meminimalkan risiko yang terkait dengan penggunaan suplemen makanan dan secara efektif melindungi kesehatan masyarakat.

Sumber: https://baodautu.vn/siet-quan-ly-thuc-pham-chuc-nang-d232713.html