Efek samping tak terduga dari diet tinggi protein daging

Agar ginjal berfungsi dengan baik, kita perlu minum banyak air. Minum terlalu sedikit air akan membuat urine lebih pekat dan meningkatkan kandungan mineral dalam urine. Seiring waktu, kondisi ini menyebabkan pembentukan kristal-kristal kecil. Inilah yang disebut batu ginjal, menurut situs web kesehatan Healthline (AS).

Makan terlalu banyak daging merah yang kaya protein meningkatkan risiko batu ginjal

Selain itu, pola makan juga dapat meningkatkan risiko batu ginjal. Jika sebagian besar protein dalam makanan sehari-hari berasal dari hewan, konsentrasi asam dalam urin akan lebih tinggi, yang dapat dengan mudah menyebabkan batu ginjal.

Sebuah studi yang diterbitkan dalam jurnal Advances in Nutrition menganalisis data dari 14 studi berbeda dan menemukan bahwa pola makan tinggi protein hewani, kecuali susu, dapat meningkatkan risiko batu ginjal hingga 11%.

Risiko batu ginjal meningkat hingga 29% jika Anda mengonsumsi banyak daging olahan, seperti bacon dan sosis. Mengonsumsi lebih banyak daging merah dan daging olahan meningkatkan risiko batu ginjal. Namun, analisis menunjukkan bahwa ayam, ikan, dan susu tidak berhubungan dengan batu ginjal.

Terdapat pula perbedaan antara asupan protein hewani dan nabati. Sebuah studi dalam The Journal of Urology menemukan bahwa orang yang mengonsumsi banyak protein hewani memiliki risiko 16% lebih tinggi terkena batu ginjal dibandingkan mereka yang mengonsumsi protein nabati.

Faktanya, batu ginjal mungkin lebih umum daripada yang kita duga. Sebuah studi oleh Universitas Florida (AS) menemukan bahwa rata-rata, 1 dari 8 pria dan 16 wanita akan mengalami batu ginjal di beberapa titik dalam hidup mereka.

Untuk menurunkan berat badan atau menambah otot Menurunkan lemak dan berdiet memang sangat penting. Namun, menerapkan jenis diet tertentu dan mempertahankannya dalam jangka panjang dapat semakin mendekatkan kita pada batu ginjal. Misalnya, menerapkan diet tinggi protein untuk menambah massa otot akan meningkatkan risiko batu ginjal akibat asam urat.

Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa diet ini berfokus pada daging merah yang kaya protein, tetapi kurang mengonsumsi sayur dan buah. Akibatnya, kadar asam urat dalam darah dan urine meningkat, yang menyebabkan pengendapan bertahap menjadi batu ginjal, menurut Healthline.

Tautan sumber: https://thanhnien.vn/tac-hai-it-ngo-toi-cua-che-do-an-qua-nhieu-protein-tu-thit-185240407001112422.htm