Penanaman kembali kopi menetapkan banyak tujuan.

Pada tahun 2030, sektor pertanian Lam Dong bertujuan tidak hanya untuk mencapai konversi 90% lahan penanaman kopi ke varietas baru yang terstandarisasi, ketertelusuran 70% melalui kode area penanaman, dan peningkatan hasil rata-rata menjadi 4 ton/ha, tetapi juga untuk memenuhi kriteria kepatuhan EUDR 100% untuk perlindungan lanskap hutan, dan sertifikasi 50% untuk produksi yang aman seperti VietGAP, GlobalGAP, 4C, dan RA.

Lebih dari 85% dari rencana penanaman kembali kopi telah tercapai.

Total luas lahan penanaman ulang kopi di provinsi tersebut selama periode 2021-2025 mencapai lebih dari 45.644 hektar, setara dengan hampir 85,1% dari rencana. Menurut Bapak Tran Quang Duy, Wakil Kepala Dinas Produksi Tanaman dan Perlindungan Tanaman Provinsi Lam Dong, alasan mengapa luas lahan penanaman ulang dan pencangkokan kopi hanya mencapai lebih dari 85% dari rencana terutama disebabkan oleh kesulitan dalam mengendalikan penggunaan varietas kopi hasil penanaman ulang yang disuplai kepada petani, sementara petani memiliki akses terbatas ke sumber pinjaman, yang menyebabkan kegagalan dalam mengikuti prosedur teknis yang direkomendasikan di sektor pertanian . Penyebaran informasi, bimbingan teknis, dan prosedur peminjaman modal untuk penanaman ulang kopi masih kurang memadai, sehingga petani menjadi bingung ketika menyiapkan permohonan kredit di bank.

Institut Ilmu Pertanian dan Kehutanan Tay Nguyen telah memilih varietas kopi Arabika TN1 dan TN2 untuk ditanam kembali, yang sesuai dengan iklim dan kondisi tanah di wilayah Dataran Tinggi Tengah pada umumnya, dan provinsi Lam Dong pada khususnya.

Alasan lain adalah sebagian besar petani menanam kembali kopi secara bertahap di lahan kecil, yang hanya mencakup sebagian kecil dari pinjaman yang diberikan oleh bank. Selain itu, beberapa petani memilih untuk meminjam dari sumber reguler daripada dana penanaman kembali kopi, sehingga membatasi investasi mereka. Ditambah lagi, permintaan bibit kopi untuk penanaman kembali di provinsi ini sangat tinggi, tetapi kapasitas budidaya bibit dari perusahaan, pertanian, dan petani perorangan tidak mencukupi untuk memenuhinya.

Yang penting, dengan proyek pengembangan tanaman industri utama, yang mencakup penanaman kembali dan pencangkokan pohon kopi tua yang berproduksi rendah dengan varietas baru yang tahan penyakit, berproduksi tinggi, dan berkualitas tinggi, provinsi ini baru mencapai sekitar 70% dari target sejauh ini, 20% lebih rendah dari target yang ditetapkan. Lebih lanjut, provinsi ini masih memiliki banyak area pohon kopi tua berusia lebih dari 20 tahun dengan hasil panen rendah dan serangan hama dan penyakit yang parah, yang membutuhkan pencangkokan, penanaman kembali, dan perawatan berkelanjutan untuk memenuhi standar keberlanjutan.

Memperluas model kedai kopi yang ramah lingkungan.

Melanjutkan fase implementasi dari tahun 2026 hingga 2030, sektor pertanian provinsi ini bertujuan untuk menanam kembali dan mencangkok 25.000 hektar kopi robusta dan 260 hektar kopi arabika. Hal ini akan meningkatkan total luas lahan kopi yang ditanami kembali dengan varietas baru berkualitas tinggi menjadi hampir 260.000 hektar; memberikan kode area tanam kepada 226.000 hektar untuk ketelusuran produk; dan membudidayakan sekitar 160.000 hektar sesuai dengan standar keamanan, meminimalkan dampak lingkungan dan meningkatkan pendapatan petani.

Pada akhir tahun 2025, total luas lahan penanaman kopi di provinsi ini diperkirakan mencapai lebih dari 323.241 hektar, dengan total produksi sebesar 1.001.710 ton. Saat ini, Institut Ilmu Pertanian dan Kehutanan Tay Nguyen telah memilih dan mengembangkan serangkaian varietas kopi yang sesuai dengan iklim dan tanah di wilayah Dataran Tinggi Tengah secara umum, dan provinsi Lam Dong secara khusus, dengan tujuan meningkatkan proporsi varietas kopi baru dari 60% menjadi 90% pada tahun 2030, dan terus mengidentifikasi tanaman kopi unggul di setiap daerah.

Selain menerapkan solusi seperti pencangkokan dan penanaman kembali kopi, Dinas Produksi Tanaman dan Perlindungan Tanaman Provinsi Lam Dong bertugas memimpin dan berkoordinasi dengan unit dan daerah di provinsi tersebut untuk membangun sistem basis data tentang wilayah penanaman kopi guna mendukung bisnis dan petani dalam mematuhi peraturan EUDR tentang produksi kopi tanpa deforestasi dan untuk memastikan ketelusuran produk. Secara bersamaan, dinas ini akan mempromosikan penerapan transformasi digital, membangun dan mereplikasi model pertanian cerdas, organik, dan ramah lingkungan yang beradaptasi dengan perubahan iklim. Secara khusus, dinas ini akan melakukan uji coba model budidaya kopi dengan emisi yang dikurangi untuk memenuhi kebutuhan organisasi internasional; dan membimbing organisasi dan individu dalam mendaftarkan dan menggunakan indikasi geografis "Kopi Lam Dong"...

Sumber: https://baolamdong.vn/tai-canh-ca-phe-dat-ra-nhieu-muc-tieu-404320.html